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全家總動(dòng)員 幫助寶寶養(yǎng)成飲食好習(xí)慣

 辛勤的園丁518 2015-01-19

寶寶吃的飯比大人的精細(xì)一些,需要單獨(dú)制作,所以,很多家庭都會(huì)讓寶寶先吃,或者給他單獨(dú)開(kāi)個(gè)小飯桌,覺(jué)得這樣寶寶吃得會(huì)更好,對(duì)寶寶的照顧也更細(xì)致。其實(shí),如果我們讓寶寶從小養(yǎng)成與家人一起就餐的習(xí)慣,會(huì)對(duì)寶寶日后的心智發(fā)育更有利。

  一、飲食好習(xí)慣,全家總動(dòng)員

  對(duì)于1歲多、剛剛開(kāi)始學(xué)習(xí)吃飯的寶寶來(lái)說(shuō),在餐桌旁與家人一起進(jìn)餐是一種樂(lè)趣,也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程。通過(guò)觀察家長(zhǎng)的飲食舉動(dòng),寶寶通過(guò)不斷的模仿與實(shí)踐來(lái)掌握進(jìn)食技巧。研究發(fā)現(xiàn)這部分寶寶要比獨(dú)自進(jìn)餐的寶寶更容易、也更快學(xué)會(huì)自己進(jìn)餐。

  方法1:設(shè)立專座

  為1歲以上的寶寶在餐桌邊設(shè)立一個(gè)專座,可以通過(guò)安放兒童安全餐椅實(shí)現(xiàn)。餐椅可以將寶寶約束在餐桌旁,防止他到處亂跑,也可以縮小寶寶玩飯的臟亂“戰(zhàn)場(chǎng)”。這是養(yǎng)成良好進(jìn)餐習(xí)慣的基礎(chǔ)。

  方法2:全家人一起用餐

  全家人在一起吃飯,會(huì)吃得相對(duì)健康。因?yàn)椋麄儽仨殞W(xué)習(xí)份量控制,每個(gè)人得到的飲食份量都是相對(duì)有限的,大家有一致的吃飯時(shí)間,個(gè)人也就不能隨心所欲地決定吃飯的時(shí)間了,而且可以避免寶寶吃飯時(shí)間過(guò)長(zhǎng),不知不覺(jué)地吃多了,或獨(dú)自在那里玩飯菜,適當(dāng)控制寶寶的進(jìn)食時(shí)間。

  方法3:自己動(dòng)手豐衣足食

  全家人一起用餐的時(shí)候,可以讓寶寶自己決定吃多少,寶寶會(huì)拿取合適的份量,家長(zhǎng)根據(jù)寶寶平時(shí)的飯量決定是否再給寶寶添加,一般寶寶吃完就算吃飽了,如果覺(jué)得寶寶沒(méi)有吃飽,也可以適量再添加些。

  方法4:選購(gòu)寶寶專用餐具

  給寶寶購(gòu)買專用餐具,要不怕摔或者下面帶有吸盤的,小巧、安全、方便使用,同時(shí)最好外觀還要造型別致,有漂亮的卡通圖案。這樣的餐具可以帶給寶寶好心情,并能激發(fā)食欲。

  方法5:愉快的就餐氛圍

  全家人在餐桌上都要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)愉悅的就餐氣氛、表示這頓飯真是太香啦、有菜、有肉、我餓啦、真好吃等等,不在餐桌上大聲喧嘩,不挑食,不對(duì)食物本身做任何偏激的評(píng)價(jià),比如說(shuō)這個(gè)菜不好吃、那個(gè)菜太咸了。同時(shí)將寶寶也視為餐桌一分子,有的時(shí)候可以通過(guò)語(yǔ)言、身體、目光與寶寶進(jìn)行交流。大一些的寶寶,可以更多地參與到就餐的活動(dòng)中,比如讓寶寶幫助大人傳遞餐具等,這些都可以對(duì)寶寶日后的社會(huì)行為有著潛移默化的作用。

  方法6:吃飽后可適當(dāng)剩飯

  “將自己盤子里的食物吃光!”寶寶經(jīng)常被教導(dǎo)這條體現(xiàn)“教養(yǎng)”的餐桌禮儀,所以就形成寶寶已經(jīng)吃飽了還必須吃完自己盤子里的食物。其實(shí)這種做法并不科學(xué),媽媽應(yīng)該注意,寶寶吃飽了就應(yīng)該停止進(jìn)食。一旦確定寶寶吃飽飯了,允許他們離開(kāi)飯桌去做他們自己的事情。

  二、常見(jiàn)飲食習(xí)慣誤區(qū)

  誤區(qū)1:邊吃邊玩

  常??吹綃寢屛箤殞毘燥垥r(shí),讓寶寶坐在小椅子里,手里玩著玩具,或?qū)W⒌乜粗娨?。作為媽媽?lái)說(shuō),這種喂食方法最省事,寶寶不會(huì)伸手抓飯碗,吃飯過(guò)程會(huì)很順利,甚至還會(huì)多吃些。

  專家點(diǎn)評(píng):

  就餐的同時(shí)也是訓(xùn)練寶寶注意力集中的過(guò)程。在單純、安靜的環(huán)境里就餐,寶寶才能將注意力集中在進(jìn)食和與喂養(yǎng)人的交流上,有利于胃腸道分泌消化液、動(dòng)員胃蠕動(dòng)。電視和玩具會(huì)將寶寶的注意力轉(zhuǎn)移,降低寶寶對(duì)于食物的味覺(jué)敏感性和對(duì)饑飽的感知力,混淆吃飯、玩玩具和看電視的行為認(rèn)識(shí),時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)使寶寶養(yǎng)成邊吃邊玩的壞習(xí)慣。

  正確做法:

  ·給寶寶喂飯時(shí)不要開(kāi)著電視、不要玩手機(jī)、不要玩玩具、ipad。

  ·不要給寶寶餐桌上擺放玩具。

  ·對(duì)于大點(diǎn)兒的寶寶可以規(guī)定就餐時(shí)限及獎(jiǎng)懲辦法。

  ·要求寶寶吃飯專心的同時(shí),同桌就餐的其他人也要做到專心吃飯。

  誤區(qū)2:喂飯吃得更干凈

  有的寶寶10個(gè)月就開(kāi)始喜歡自己拿著勺子“吃”東西,有些媽媽會(huì)覺(jué)得:“要是讓寶寶自己吃,弄得滿頭滿臉滿地都是,多煩呀,還不如大人喂干凈、省事呢!”

  專家點(diǎn)評(píng):

  寶寶長(zhǎng)到10個(gè)月以后,手指活動(dòng)能力和手眼協(xié)調(diào)能力在逐漸增強(qiáng),開(kāi)始有了自己進(jìn)食的強(qiáng)烈愿望,這個(gè)時(shí)期是寶寶開(kāi)始學(xué)習(xí)自己吃飯的最佳階段。寶寶自己吃不僅可以增強(qiáng)它們對(duì)進(jìn)食的興趣,而且更能鍛煉手指小肌肉群的發(fā)育和手眼協(xié)調(diào)能力,同時(shí)還能增強(qiáng)寶寶的自信心。寶寶自己進(jìn)食,是對(duì)人格獨(dú)立的向往,應(yīng)給予積極鼓勵(lì)。

正確做法:

  ·準(zhǔn)備一個(gè)就餐的專區(qū),可以在餐椅下鋪上塑料布或報(bào)紙,給寶寶戴上圍嘴等等。

  ·要用鼓勵(lì)的目光和語(yǔ)言幫助寶寶,不要特別在意寶寶仍會(huì)用手直接抓取食物,學(xué)習(xí)用匙吃飯還需要一定時(shí)間的練習(xí)。

誤區(qū)3:吃飯磨蹭沒(méi)關(guān)系

  寶寶的動(dòng)作因?yàn)椴粎f(xié)調(diào),本來(lái)就有點(diǎn)慢,有著他們自己的節(jié)奏。比起大人,寶寶的動(dòng)作可以說(shuō)慢的跟蝸牛一樣,媽媽總認(rèn)為這是自然發(fā)育的結(jié)果,大一些就好了,實(shí)際上這就是一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。

  專家點(diǎn)評(píng):寶寶吃飯磨蹭的原因有很多。一般講來(lái),1~2歲的小寶寶骨骼、肌肉、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不完全,手眼腦的協(xié)調(diào)尚未完善,自己吃飯還處于嘗試、學(xué)習(xí)階段,不夠熟練是正常的。隨著寶寶年齡長(zhǎng)大和不斷的訓(xùn)練,情況會(huì)有所改變。

  有些寶寶在早期喂食中,接觸了太多過(guò)于精細(xì)軟爛的食物,咀嚼吞咽能力比較差,造成吃飯時(shí)間長(zhǎng)。當(dāng)然還有些寶寶是因?yàn)樘羰?,或者家長(zhǎng)照顧過(guò)度,注意力不集中,不會(huì)吃飯。

  正確做法:

  ·要耐心、適度、適時(shí)地進(jìn)行早期潛能開(kāi)發(fā),訓(xùn)練寶寶懂得按時(shí)就餐,不磨蹭的好習(xí)慣,幫助寶寶發(fā)展。

  ·改進(jìn)食物烹調(diào)方法、食物盡量多樣化,改善寶寶的咀嚼功能。

  ·對(duì)于習(xí)慣不好的寶寶要及時(shí)糾正,講究方法,不要一味催促甚至嚇唬、謾罵,可以用適度獎(jiǎng)懲的方法幫助他改進(jìn)。

  誤區(qū)4:追著喂

  一些媽媽為了讓寶寶吃飯吃得多一點(diǎn)兒,經(jīng)常是家長(zhǎng)端著飯碗、拿著勺和小毛巾追著寶寶喂飯,寶寶跑到哪里,家長(zhǎng)就追到哪里為的是讓寶寶吃進(jìn)一口飯,家長(zhǎng)覺(jué)得這樣寶寶能多吃一點(diǎn)、也容易喂進(jìn)食物。

  專家點(diǎn)評(píng):

  寶寶吃飯要家長(zhǎng)追著喂,說(shuō)明我們沒(méi)有給寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,追著喂飯寶寶的注意力并不在吃飯的主題上,他心里想的不是吃飯,而是玩他感興趣的物件,這必然影響他的胃蠕動(dòng)和消化液的分泌,他自己不知道餓不餓,吃飽沒(méi)有?可能造成過(guò)度喂食而出現(xiàn)肥胖;也可能注意力只在玩具上而拒絕吃飯,長(zhǎng)期可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良消化功能紊亂。

  正確做法:

  ·寶寶1歲以后最好每天、每餐吃飯時(shí)坐進(jìn)自己的小餐椅里和家人一起吃飯。

  ·告訴寶寶“如果你離開(kāi)餐桌就說(shuō)明你的肚肚吃飽了,媽媽就會(huì)把你的飯碗洗凈收起來(lái)了,你就不能在吃飯了”,長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。如果寶寶因?yàn)樨澩婵赡苷娴臎](méi)有吃飽,也要讓他餓一會(huì)兒,告訴他你離開(kāi)餐桌你就吃飽了,現(xiàn)在沒(méi)有飯吃了,讓他知道離開(kāi)餐桌就不能再吃飯了。

  ·全家人統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動(dòng)。

  誤區(qū)5:比賽吃飯速度誰(shuí)更快

  有些媽媽總在餐桌旁不停地敦促寶寶:“快點(diǎn)吃!看看咱倆誰(shuí)吃的更快!”

  專家點(diǎn)評(píng):

  食物消化有個(gè)完整的鏈條,首先要經(jīng)過(guò)口腔牙齒咀嚼,將食物切碎,通過(guò)唾液攪拌后再到胃里面,胃里的酶系統(tǒng)、胃酸等物質(zhì)再把食物打散、磨碎,這樣才利于吸收利用。如果進(jìn)食過(guò)快沒(méi)有充分咀嚼,大塊食物直接進(jìn)到胃里將會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),易患胃病,也容易吃得過(guò)多,導(dǎo)致飲食過(guò)量,造成肥胖,或者導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

  正確做法:

  ·一日三餐是寶寶吸收營(yíng)養(yǎng)的最重要途徑,進(jìn)餐時(shí)間最好能保證20-30分鐘。


·吃飯后最好不要馬上進(jìn)行劇烈動(dòng)作,為此,媽媽應(yīng)該安排好寶寶的作息時(shí)間。

  本文來(lái)源于李璞公眾號(hào):李璞說(shuō)育兒

  李璞,著名兒科專家,現(xiàn)任北京新世紀(jì)國(guó)際兒童醫(yī)院兒童保健資深顧問(wèn)。

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