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荷蘭豆杏鮑菇是中國家庭經(jīng)常食用的一道家常菜，美味養(yǎng)生為您整理了荷蘭豆杏鮑菇的做法，并有詳細的制作步驟和圖片，手把手教您荷蘭豆杏鮑菇怎么做好吃。
1、杏鮑菇洗凈備用
2、蔥姜蒜和干辣椒切好備用
3、荷蘭豆去掉兩端，胡蘿卜切片備用
4、杏鮑菇切成長條狀
5、肉末備用
6、燒開水，里面滴入幾滴油，放入一點鹽，將荷蘭豆和胡蘿卜焯水
7、然后過涼瀝干水分備用
8、杏鮑菇入微波爐高火打2分鐘
9、鍋內(nèi)放油，放入肉末炒熟
10、放入干辣椒和蔥姜蒜炒香
11、放入杏鮑菇翻炒均勻
12、倒入一點生抽翻炒均勻
13、放入荷蘭豆和胡蘿卜
14、調(diào)入鹽
15、調(diào)入雞精，翻炒均勻即可出鍋
焯燙蔬菜的水中加入一點食用油和鹽，可以保持蔬菜的色澤翠綠，口感脆嫩。
來自： 白云館928 > 《素食》
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