妙用1．帶皮吃紅薯，不脹氣

很多人喜歡吃紅薯，但是卻不吃它的皮。其實，紅薯的皮是很好的東西。

植物的皮和肉是—對陰陽

紅薯也不例外。紅薯肉是“補”的，紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決。

烤焦的紅薯皮利消化

要是在外面吃烤紅薯，那你就盡量別吃皮。如果是你自己買的紅薯，清洗得比較干凈，即使把皮烤焦了也可以帶皮吃，小孩子吃了這樣的紅薯皮還能幫助消化。

特別提醒一下

如果紅薯的表皮變色、發(fā)黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。

妙用2．常吃紅薯藤，血糖可降低

很多人不知道，紅薯藤也是可以吃的。紅薯是公認(rèn)的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃紅薯藤對降血糖有幫助。

紅薯藤炒豬肝補眼睛

紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點像空心菜。紅薯藤入肝經(jīng)，是明目的。老人說，紅薯藤炒豬肝能補眼睛，特別適合晚上看不清楚東西的人。

紅薯藤還有去熱毒的作用

可以調(diào)理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果你夏天吃了不干凈的東西，肚子不太舒服，那么可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。

妙用3．生紅薯去血毒，熟紅薯補氣血

白皮白心的紅薯，對皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會逐漸變得潤澤。

紅皮紅心的紅薯，是補氣和血的。作用可以跟大棗相提并論，而又沒有大棗那么容易生濕熱。

生紅薯消炎去毒瘡
這有一個妙用生紅薯的小方子：把生紅薯嚼碎后，敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助。

這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效。因為生紅薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的紅薯，還能促進皮膚生長。

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