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秋吃紅薯功效竟然這么大,一定要告訴家人!

 鐵道之旅 2015-10-20


紅薯是秋天的應(yīng)季食物,大量的紅薯從土地里運到我們的飯桌上。紅薯是既健康又美味的食物,不僅紅薯可以吃,紅薯葉、桿都可以做出美味的食物。不信?且聽微素達網(wǎng)小編慢慢道來~

1、生紅薯去血毒,熟紅薯補氣血

紅薯是生活中特別常見的一種食物,被稱為菜籃子里的“冠軍菜”。

白皮白心的紅薯,對皮膚特別好。皮膚粗糙的人,常吃白皮白心的紅薯,皮膚會逐漸變得潤澤。紅皮紅心的紅薯,營養(yǎng)就更好了。它是補氣和血的,作用可以跟大棗相提并論,且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種紅薯,可以改善面部氣色。

(白皮白心紅薯)

有一個妙用生紅薯的小方子:把生紅薯嚼碎后,敷在熱毒瘡的周圍,對緩解疼痛很有幫助。

這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效。因為生紅薯本身就是消炎去毒的,如果用白皮白心的紅薯,還有促進皮膚生長的作用。你把它敷在毒瘡的四周,就能把膿給逼出來,促使毒瘡盡快收口愈合。

紅薯是健脾胃的,小孩脾胃嬌嫩,正需要紅薯來補。如果是身體健康的小孩,體內(nèi)沒有痰濕,喜歡吃紅薯是很自然的。

紅薯對于腸道功能有雙向調(diào)節(jié)作用。便秘的人,可以常吃煮紅薯;而喝酒過多,傷了脾胃引起腹瀉的人,可以吃烤紅薯來緩解不適。

2、常吃紅薯藤可降低血糖

很多人不知道,紅薯藤也是可以吃的。紅薯是公認的健康食品,紅薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果。

紅薯藤的嫩尖,炒著吃是很清香的,吃起來有點像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉,把里面的稈掐成段,用一點辣椒和花椒炒著吃,味道很香。

紅薯藤入肝經(jīng),是明目的。紅薯藤還有去熱毒的作用,可以調(diào)理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不干凈的東西,肚子不太舒服,那么可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡,可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。

3、帶皮吃紅薯,吃了不脹氣

很多人喜歡吃紅薯,但是它的皮大家一般不吃。其實,紅薯的皮是很好的東西。

植物的皮和肉是一對陰陽,紅薯也不例外。紅薯肉是“補”的,而紅薯皮是“泄”的,也就是排毒的。紅薯肉補脾胃,紅薯皮助消化;紅薯肉補氣,紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性,而紅薯皮偏堿性。

吃紅薯容易使人脹氣,還會讓人感覺燒心,如果帶著皮吃,就能解決這些問題。

特別提醒一下:如果紅薯的表皮變色、發(fā)黑或有褐色的斑點,那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用,更不能吃它的皮。

近年來,在歐美、日本、香港等地掀起一股“番薯葉熱”。用番薯葉制作的食品,擺上了酒店、飯館的餐桌。讓我們見識下番薯葉的強大功效:

一、排毒

含豐富葉綠素,

能夠“凈化血液”,幫助排毒。

二、提高免疫力

含有比一般蔬菜

高5~10倍的抗氧化物,

能提高免疫力,“預(yù)防感冒”。

三、預(yù)防貧血

每天攝取300g的地瓜葉,

就可補充人體一天所需的

鐵質(zhì)及維生素A、C、E。

四、預(yù)防高血壓

富含鉀,有助血壓控制,

預(yù)防高血壓。

五、改善便秘

豐富的膳食纖維,

可促進腸胃蠕動,

預(yù)防“便秘及痔瘡”。

六、抗癌

含有豐富的多酚,

能預(yù)防細胞癌變。

七、改善更年期癥狀

富含植固醇,

可以達到與賀爾蒙類似

的調(diào)節(jié)身體機能的功效。

八、促進乳汁分泌

含有黃酮類化合物等物質(zhì),

能促進乳汁分泌。

九、強化視力

有豐富維生素A,可強化視力。

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