秋天到了,這個(gè)時(shí)候正是紅薯大量上市的季節(jié),不論在菜市還是超市都可以輕而易舉地看見那些好吃又便宜的紅薯,而現(xiàn)在在農(nóng)村的地頭就能看到農(nóng)民伯伯挖紅薯的身影,紅薯屬于秋天應(yīng)季的食物,此時(shí)吃起來最美味,并且不但紅薯可以吃,紅薯葉和紅薯?xiàng)U都是可以拿來做美食的。 1、生紅薯除血毒,熟紅薯益氣血 在民間有一個(gè)生紅薯的妙用,那就是把白皮白心的生紅薯嚼爛,然后把它敷在身體表面長有熱毒瘡的地方,有著消炎除毒的功效,并且白皮白心的紅薯還有著生肌的作用,既能促進(jìn)毒瘡的早日恢復(fù),還能滋潤皮膚。而紅心紅皮的紅薯,不管你是烤熟、蒸熟或煮熟去吃,都非常有助于改善面部的氣色,有著益氣血的功效,并且吃熟的紅皮紅薯還不易生濕熱,對于臉色蒼白、面無血色的女性朋友,可以長期去吃。 并且處在正在長身體的小孩,也是非常適合去吃紅薯的,紅薯可以健脾胃,因孩子的脾胃比較嬌嫩,此時(shí)正好需要紅薯來補(bǔ)。紅薯除了健脾胃外,還能雙向的調(diào)節(jié)腸道功能。經(jīng)常便秘的朋友,可以常吃煮紅薯;對于喝酒太多,傷及脾胃出現(xiàn)腹瀉癥狀的朋友,建議吃烤紅薯可以緩解。 2、紅薯和板栗一起燉,腰不酸、腿不疼 紅薯搭配板栗非常的滋補(bǔ)身體,并且板栗還是一種非常不錯(cuò)的補(bǔ)腎食材,所以這樣吃既能補(bǔ)腎,又能增強(qiáng)身體的免疫力,保護(hù)老年人的血管健康,提高骨骼的密度,緩解腰膝酸軟的問題。 3、紅薯帶皮吃不易脹氣 很多人都不愛吃紅薯片,其實(shí)紅薯皮也是一個(gè)好東西,紅薯肉補(bǔ),紅薯皮泄,意思就是紅薯肉滋補(bǔ)脾胃,紅薯皮可以促進(jìn)腸胃消化,紅薯肉補(bǔ)氣,紅薯皮通氣,紅薯肉偏酸性,而紅薯皮偏堿性。有些朋友吃過紅薯易脹氣、燒心,如果你帶皮去吃,就不會(huì)出現(xiàn)這些問題。 4、紅薯藤降血糖 你知道嗎?紅薯藤的嫩尖炒著吃可是很香的哦!如果是那種紅薯藤比較老的桿,你可以把最外邊的那層皮給撕掉,把里邊的桿切段,配著點(diǎn)辣椒和花椒去炒著吃,味道很香。紅薯藤藥效入肝經(jīng),可以明目,去熱毒,還能調(diào)理腸胃炎,治吃壞東西導(dǎo)致的拉肚子。對于皮膚長有毒瘡、紅腫的朋友,可以直接用紅薯葉搗爛外敷在患處,就可以消腫排膿。 現(xiàn)在正是吃紅薯的好季節(jié),你可以做紅薯餡餅、蒸紅薯饅頭、熬煮紅薯湯、做紅薯絲或紅薯片,吃起來還特別的美味,你喜歡吃紅薯嗎? |
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