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簡單做出鮮嫩美味——孜然小黃魚

 老莊. 2014-08-13

簡單做出鮮嫩美味——孜然小黃魚

 

食材：

小黃魚500g

調(diào)料：

孜然2茶匙、鹽1/2茶匙

做法：

1、小黃魚去頭，去內(nèi)臟，洗凈備用；

2、洗好的小黃魚，加入孜然和鹽，腌制1小時左右；

3、備好電餅鐺，倒入少量油，放入腌好的小黃魚，煎至兩面金黃；

4、將椒鹽和辣椒面混合均勻，均勻?yàn)⒃诩搴玫男↑S魚表面即可；

簡單做出鮮嫩美味——孜然小黃魚

溫馨提示：

1、小黃魚腹內(nèi)的黑膜要撕掉，減少腥味；

2、不愛吃辣的話，最后可以只灑椒鹽。


簡單做出鮮嫩美味——孜然小黃魚

 

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