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白巧克力奶油奶酪布丁的做法

 昵稱15723232 2014-02-08
白巧克力奶油奶酪布丁很多朋友家里面沒有烤箱,但偶爾又想DIY些甜品解解饞,這道不用烤箱的布丁就能滿足您的需求啦。
難度:切墩(初級) 時間:30-45分鐘

主料

100G 牛奶100G
奶油奶酪100G 蛋黃2個

輔料

 
2小勺 5G

白巧克力奶油奶酪布丁的做法步驟

1. 100G白巧克力隔熱水融化

2. 100G牛奶+2小勺糖煮至快沸騰時關(guān)火

3. 加入提前泡軟的5G吉利丁片攪拌至完全融化

4. 趁熱分三次加入融化的白巧克力液中

5. 100G奶油奶酪軟化加入2個蛋黃拌勻,將吉利丁液分三次加入其中

6. 過篩幾次倒進容器放冰箱冷藏2-3小時

小貼士

一定要多過篩幾遍布丁才會細膩很多朋友家里面沒有烤箱,但偶爾又想DIY些甜品解解饞,這道不用烤箱的布丁就能滿足您的需求啦。

難度:切墩(初級) 時間:30-45分鐘

主料

100G 牛奶100G
奶油奶酪100G 蛋黃2個

輔料

 
2小勺 5G

白巧克力奶油奶酪布丁的做法步驟

1. 100G白巧克力隔熱水融化

2. 100G牛奶+2小勺糖煮至快沸騰時關(guān)火

3. 加入提前泡軟的5G吉利丁片攪拌至完全融化

4. 趁熱分三次加入融化的白巧克力液中

5. 100G奶油奶酪軟化加入2個蛋黃拌勻,將吉利丁液分三次加入其中

6. 過篩幾次倒進容器放冰箱冷藏2-3小時

小貼士

一定要多過篩幾遍布丁才會細膩

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