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第1頁 :蘋果熟吃止瀉
導讀：有不少蔬果，既可以生吃，又可以熟吃。專家表示，這些“兩棲”蔬果吃法不同，其性味和營養(yǎng)價值也會不同，有些水果煮熟了再吃，擁有生吃所不具備的營養(yǎng)功效。
蘋果熟吃止瀉 營養(yǎng)分析：蘋果中的維生素C含量少得可憐，僅為4毫克/100克，因而煮熟了吃基本不會破壞其所含的營養(yǎng)物質(zhì)。而且煮熟后，蘋果富含的果膠就可以更好地被人體吸收，發(fā)揮其收斂、止瀉的作用。 具體做法：將蘋果洗凈，帶皮切成小片(近果皮處果膠含量相對豐富)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可。 |
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來自： 生活情趣678 > 《健康養(yǎng)生》
