 教大家冰淇淋藍(lán)莓塔的做法（9個(gè)） 準(zhǔn)備原料： 千層酥皮200克、冰淇淋45克、藍(lán)莓27顆、糖粉適量、細(xì)葉羅勒數(shù)支 制作步驟： 1.千層酥皮一張，約200克，千層酥皮的做法請(qǐng)參考這里，嫌麻煩不想自己開(kāi)酥皮的，可以用三至四張飛餅皮重疊在一起代替； 2.酥皮室溫軟化后，兩面抹低粉，搟成0.6CM厚的長(zhǎng)片； 3.六角形慕斯圈在面皮上刻出形狀； 4.用大號(hào)花嘴的底部，再在六角形面皮中間刻出圓形； 5.將刻好的面皮置于烤盤(pán)上； 6.烤箱預(yù)熱，180度，上下火，中層，10分鐘左右； （PS：多余的邊角料不要扔掉，重新揉合在一起，搟開(kāi)，切成條，可以做千層酥條）  7.將烤好的酥皮置于盤(pán)中； 8.用挖球器將冰淇淋挖成小球； 9.填入塔皮中間，并用勺背按緊； 10.再在表面放上藍(lán)莓果粒，篩上糖粉，最后插上細(xì)葉羅勒的葉子做裝飾即可。  特點(diǎn)：這樣的甜品不適合拿來(lái)果腹，而是應(yīng)該配上一壺自己喜歡的茶或咖啡，在某個(gè)悠閑的午后，靜靜地品味，無(wú)論是獨(dú)自享受，還是邀來(lái)眾人分享，都是一款會(huì)帶來(lái)驚喜的美味！ |
|
|
