樓頂?shù)陌撞说?，長滿了野草，卻原來都是薺菜。于是打算在大雪包薺菜餃子。作為不會做面食也不興做面食的南方人，每次包餃子都得算隆重的大事情。

包餃子要去菜市場買肉餡。在菜市場遇見新鮮的當(dāng)歸根。我以前沒在成都城里見過它。

還有新鮮的人參。上次在武侯區(qū)見到的“人參”，無論價格和模樣，都不太令人相信，這個更靠譜些。

上樓剪薺菜，青菜們是我費心費力播的種，底下還埋了油枯作底肥，眼下正是肥美。

而薺菜是野草，長在邊邊角角，很瘦弱，也就拼命地開花結(jié)果，完成植生使命。

好不容易剪了小半筐又瘦又老的薺菜，香味是濃郁的，是獨屬于薺菜的氣味。

薺菜清洗后用絞肉機攪碎，結(jié)果那些開花的莖桿弄不斷，于是又用刀剁碎，再和進肉餡里，綠意盎然。

煮好的餃子，滑嫩清香，十分美味。

你們的大雪，都怎么過的呢？