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教您薺菜餃子怎么做(素餃子)

 學(xué)無厭 2011-05-10

薺菜餃子的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:精品主食 腎調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜
口味:咸鮮味      工藝:

薺菜餃子的制作材料:

主料:小麥面粉500克,薺菜600克
輔料:蝦皮50克
調(diào)料:5克,味精3克,醬油5克,大蔥10克,植物油30克,香油10克

薺菜餃子菜譜圖片

教您薺菜餃子怎么做,如何做薺菜餃子才好吃

1. 先將薺菜拾去雜質(zhì),用清水洗凈;
2. 薺菜切碎,放入盆中;
3. 薺菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油,拌勻成餡;
4. 把面粉用水和成軟硬適度的面團(tuán),揉勻;
5. 搓成長條,切成小面劑,搟成餃子皮;
6. 包餡捏成生餃子;
7. 下入沸水鍋內(nèi)煮熟,撈出,裝入碗內(nèi);
8. 蘸上調(diào)料,即可食用。

小帖士-健康提示:
此包子具有清熱解毒,止血,降壓的功效。

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