【原】人散杯猶香
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進(jìn)入秋冬，各種各樣的茶會(huì)、雅集漸漸多了起來(lái)。也許和當(dāng)下的氣候有關(guān)——在霜寒乍冷的晚秋時(shí)節(jié)，木葉蕭蕭、萬(wàn)山遍染，勾起人的秋興。如此秋光，怎么舍得不呼朋喚友，循著秋風(fēng)而去，在明麗絢爛的秋景面前，就著淺橙色、杏黃色、琥珀色的茶湯，三五對(duì)飲，與天地同樂(lè)？即使不去遠(yuǎn)足，室內(nèi)的茶會(huì)，也別有一番情致。最好是在下午三四點(diǎn)的時(shí)候，開(kāi)一扇透明的窗戶(hù)，讓絲絲金線揮灑進(jìn)來(lái)。精心布置過(guò)的茶席，一器一物，都隨之鍍上暖色光澤。氤氳的茶湯里，浮動(dòng)著草木的本香，甘甜馥郁的紅茶、霸氣勁道的巖茶、樸厚溫潤(rùn)的白茶……淺斟、細(xì)品，這樣的午后美好得不甚真實(shí)。喝茶一事，若不是為了體味獨(dú)處的孤寂、深入茶的精髓而獨(dú)飲，三五人的小茶會(huì)，是最自在、輕松、令人心生愉悅的。因?yàn)樯碓诓栲l(xiāng)，春天總在忙忙碌碌，南方的夏日又過(guò)于炎熱灼人，只有到了秋冬，心境和腳步隨著茶葉生產(chǎn)進(jìn)入尾聲放緩下來(lái)，就總想著組建茶會(huì)，約友人們一敘。茶會(huì)的儀式感，往往從準(zhǔn)備器物、茶品和主題時(shí)就開(kāi)始醞釀。《小王子》一書(shū)里說(shuō)，“每次你跟我說(shuō)四點(diǎn)要來(lái)，那么從三點(diǎn)開(kāi)始，我就開(kāi)始感到幸福?！睂?duì)茶人而言，茶會(huì)開(kāi)始前的準(zhǔn)備工作，也是充滿(mǎn)著幸福感的。茶桌要擺在什么位置，才能有恰到好處的光線和巧妙形成的風(fēng)景？桌旗和器具的顏色、質(zhì)地要如何搭配，才最能彰顯主題、呼應(yīng)時(shí)下的節(jié)令？茶品的選擇和次序要怎么安排，才會(huì)有最舒適的口感和體感？在思量這些問(wèn)題的時(shí)候，茶人往往有很多美好的預(yù)設(shè)。日日浸染在茶湯里，被茶教化得細(xì)膩、溫柔的心智，讓茶人得以從容地完成這些繁瑣工作。而茶會(huì)的回報(bào)亦是動(dòng)人的：雖然有預(yù)設(shè)、有安排，茶會(huì)的過(guò)程卻充滿(mǎn)了不可思議的不確定性。對(duì)茶不甚了解的友人，也許會(huì)說(shuō)出什么新奇的見(jiàn)解；偶爾有陌生的朋友加入，也能通過(guò)喝茶，拉近彼此的距離。若是有會(huì)樂(lè)器、香道的朋友愿意助興，更是能把茶會(huì)的氣氛推向高潮，影色聲光，構(gòu)建起一場(chǎng)嗅覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)俱全的五感盛宴。“喝茶，除了所謂的甜美之外，我們其實(shí)是一種心性的交流，也在借由這一件事情而得到片刻的閑情?！?/span>臺(tái)灣【滌煩茶寮】的主人王介宏如是說(shuō)。中國(guó)的茶道，總是和生活息息相關(guān)，凝練著生活小場(chǎng)景的茶會(huì)，也總是充滿(mǎn)著人情味兒。無(wú)論是至親好友、亦或初次相交，人與人之間，因?yàn)椴栌辛朔N奇妙的關(guān)聯(lián)。在城市里，愿意坐一個(gè)小時(shí)的地鐵來(lái)奔赴一場(chǎng)茶會(huì)的，無(wú)疑是真愛(ài)；在山野間，能夠一起穿過(guò)云山和叢林，探尋一杯好茶真意的，也堪稱(chēng)莫逆之交。燒水、泡茶，茶湯的滋味通過(guò)公道杯在彼此之間傳遞。同一杯茶，不同的人會(huì)喝出不同的感受，在有限的時(shí)間和空間里面，這種感受被無(wú)限地放大，成了每個(gè)人臉上瑩潤(rùn)的輝光。待到好茶一一品盡，人們開(kāi)始感念——感念茶會(huì)主人組織聚會(huì)的用心，也感念沒(méi)有錯(cuò)過(guò)這次茶會(huì)的自己。到此為止，所有為茶會(huì)所做的鋪陳都迎來(lái)圓滿(mǎn)。對(duì)參加茶會(huì)的客人來(lái)說(shuō)，心滿(mǎn)意足地散席離去，也就是了。但我最喜歡的茶會(huì)的環(huán)節(jié)，恰恰就發(fā)生在客人離去后的這短暫的瞬間。茶會(huì)結(jié)束，杯盞尚溫。如果是聚香性能良好的茶杯，還能隱隱約約聞到上一道茶湯留下來(lái)的香氣。這香氣是有記憶和內(nèi)容的，它記載著一場(chǎng)茶會(huì)的所有故事，記載著人情和風(fēng)土的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，它那么細(xì)膩、幽微，并且即將被清洗沖刷、消失不見(jiàn)——但那香氣里殘存的美好，已經(jīng)被寫(xiě)入每個(gè)人的靈魂里，刻骨、芬芳。人散杯猶香。就為了這眷懷繾綣的場(chǎng)景，也該多組織幾場(chǎng)茶會(huì)、多來(lái)幾次散發(fā)著茶香和溫暖的相聚。趁秋光未老，且茶伴秋風(fēng)吧！
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