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患上狼瘡之后，經(jīng)常聽蝶友們，xx食物能不能吃， 其實狼瘡患者的飲食和普通人相差并不會很大，甚至一些經(jīng)常認(rèn)為要忌口的食物，也不一定都要忌口，就像是《這4類常被SLE患者誤會不能吃的食物，其實可以不用忌口！》這篇文章的介紹。 不過，其實有一種蔬菜已經(jīng)被證實，是真的可能誘發(fā)狼瘡，蝶友們最好不要碰！而這種蔬菜就是紫花苜蓿。 紫花苜蓿是豆科、屬多年生草本植物，俗稱金花菜、草頭、母齊頭、黃花草子、磨盤草子。互助君查到，像是新疆、上海、浙江這幾個地方吃的比較多。 為什么狼瘡患者 不能吃紫花苜蓿？ 因為紫花苜蓿其中含有刀豆氨基酸，這是一種有毒的堿性氨基酸。它可以激活免疫系統(tǒng)并增加炎癥，從而導(dǎo)致肌肉疼痛、疲勞、血液檢查結(jié)果異常、免疫系統(tǒng)功能改變和腎臟問題等狼瘡樣效應(yīng)。 1982年 EJ Bardana Jr等人用45%磨碎的紫花苜蓿種子對5只食蟹猴進(jìn)行了5個月的喂養(yǎng)，結(jié)果有3只食蟹猴出現(xiàn)了SLE疾病的體征[1]。 1990年日本學(xué)者森本一世的研究中也提到：刀豆氨基酸是紫花苜蓿種子中含有的一種氨基酸，可引起類似于靈長類動物SLE的疾病狀態(tài)[2]。 除了紫花苜蓿外，豆莢、刀豆、豌豆中也含有刀豆氨基酸， 但是目前并沒有報道稱豆莢、刀豆、豌豆會誘發(fā)SLE，可能和這些食物中的刀豆氨基酸的含量有關(guān)。 俗話說“拋開劑量談毒性都是耍流氓”，對于其他含有刀豆氨基酸的食物，互助君的建議是，盡量少吃，尤其是一次性的攝入量不要過多。對于任何食物都是如此，過猶不及，要以適量、均衡為主。 覺得有用的話  文章作者：覓健梔子 |
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