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做一次吃一周!長個又長肉,簡單快手,10分鐘搞定

 芍香書室 2023-11-05 發(fā)布于福建

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香菇魚餅

推薦月齡:12M+

配餐用途:主食/配餐

功效:補腦/調(diào)理腸胃/鍛煉咀嚼

營養(yǎng)特點

藕粉有調(diào)理脾胃,搭配香菇,和胃健脾,補氣益腎,可以提高寶寶的免疫功能,促進生長發(fā)育。

鱈魚的蛋白質(zhì)豐富,脂肪含量低,而且魚刺少,肉質(zhì)細膩營養(yǎng)高,三種食材加在一起,味道鮮美好消化,做成適合寶寶抓握的大小,不僅能提高寶寶的抓握能力,還能鍛煉咀嚼。

食材工具


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香菇:2個

藕粉:10克

鱈魚:120克

工具:攪拌機、奶鍋、平底鍋

烹飪視頻








圖文步驟


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鱈魚切小塊。


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擠入2、3滴檸檬汁,抓拌均勻后蓋上檸檬片,腌制10分鐘去腥。


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奶鍋中水開后放入香菇,焯水3分鐘后剁碎備用。

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絞肉杯中倒入去腥后的鱈魚,攪打細膩。

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魚泥倒入香菇碎中,再倒入藕粉,順著一個方向攪拌上勁

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取適量魚泥揉成圓團后輕輕壓扁成小餅狀。
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平底鍋刷一層油,擺入整理好的魚餅。

?同款電陶爐開3檔。
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小火煎至底面微黃后翻面,繼續(xù)煎至小餅完全熟透。

?同款電陶爐開3檔。

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香菇魚餅就完成啦~肉質(zhì)細膩,吃起來味道鮮美,口感豐富。

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添加要領



●魚餅的大小和厚度可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力自行調(diào)整。

家里沒有藕粉的話也可以用玉米淀粉代替。

對于海鮮過敏的寶寶,可以將鱈魚換成豬肉或者其他不過敏的肉類。

配餐推薦


根據(jù)《中國居民膳食指南》,營養(yǎng)均衡的一餐要包含谷薯類、蔬菜類、肉蛋水產(chǎn)豆類、水果類、奶制品類。

今天這道香菇魚餅中,已經(jīng)包含了蔬菜類和肉蛋水產(chǎn)豆類,建議再搭配一些谷薯類和新鮮水果,并且保證充足的奶量。

推薦如下:

食譜名
谷薯類
蔬菜類
肉蛋水產(chǎn)豆類
水果類
奶制品類
香菇魚餅

??

夾心小饅頭?


?
新鮮水果



?
鮮蔬芙蓉湯

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新朋友關(guān)注下

再也不愁寶寶吃什么


寶寶大了吃什么?

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