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香菇末蒸鱈魚

 李灝 2012-08-24



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材料：

鱈魚塊，香菇，蒸魚豉油和各種調(diào)料。


做法：

p1：鱈魚塊處理干凈，并且小心的除去鱗片。

p2：新鮮香菇剁碎備用。

p3：把香菇末均勻的鋪在鱈魚塊上。

p4：找一個小碗，倒入料酒。

p5：倒入蒸魚豉油。

p6：根據(jù)口味放少許鹽，蒸魚豉油有咸味，不放也可。

p7：在放入適量的糖。調(diào)成料汁。

p8：把調(diào)好的料汁澆在鱈魚上。

p9：蒸鍋水燒開后上屜大火蒸7-8分鐘即可。

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