地骨皮的藥用價值：

㈠名稱：地骨皮

㈡拼音：Dì Gǔ Pí

㈢英文名：CORTEX LYCII

㈣別名：枸杞根、杞根、地骨、茍起根、地輔、狗奶子根皮、紅榴根皮、狗地芽皮、甜齒牙根、地節(jié)、山枸杞根、枸杞根皮、山杞子根、紅耳墮根

㈤藥材類別：根莖類

㈥入藥部分：為茄科植物枸杞的根皮。

㈦來源：本品為茄科植物枸杞Lycium chinense Mill. 或?qū)幭蔫坭絃ycium barbarum L.的干燥根皮。春初或秋后采挖根部，洗凈，剝?nèi)「?，曬干?/p>

㈧性味：味甘；性寒。 

①《綱目》記錄：味甘淡，寒。

②《別錄》記錄：大寒，無毒。 

③《本經(jīng)》記錄：味苦，寒。  

㈨歸經(jīng)：入肺、肝、腎經(jīng). 

①《本草匯言》記錄：入足少陰、足厥陰經(jīng)。 

②《雷公炮制藥性解》記錄：入肺、腎二經(jīng)。 

③《湯液本草》記錄：足少陰，手少陽經(jīng)。 

㈩各家論述：

1.《本草匯言》論述：王紹隆云，骨中火熱為眚，煎熬真陰，以地中之骨皮，甘寒清潤，不泥不滯，非地黃、麥冬同流。

2.《綱目》論述:枸杞之滋益不獨(dú)子,而根亦不止于退熱而已。但根、苗、子之氣味稍殊，而主治亦未必?zé)o別。蓋其苗乃天精，苦甘而涼，上焦心肺客熱者宜之；根乃地骨，甘淡而寒，下焦肝腎虛熱者宜之，此皆三焦氣分之藥，所謂熱淫于內(nèi)，瀉以甘寒也。至于子則甘平而潤，性滋而補(bǔ)，不能退熱，止能補(bǔ)腎潤肺，生精益氣，此乃平補(bǔ)之藥，所謂精不足者，補(bǔ)之以味也。分而用之，則各有所主，兼而用之，則一舉兩得。

3.李杲論述：四物湯內(nèi)加地骨皮、牡丹皮，治婦人骨蒸最妙。地骨皮治足少陰、手少陽有汗而骨蒸者。

4.《本草正》論述：地骨皮，枸杞根也，南者苦味輕，微有甘辛，北者大苦性劣，入藥惟南者為佳。其性辛寒，善入血分，凡不因風(fēng)寒而熱在精髓陰分者最宜。此物涼而不峻，可理虛勞，氣輕而辛，故亦清肺。

5.《本草備要》論述：朱二允曰，地骨皮能退內(nèi)潮，人所知也，能退外潮，人實(shí)不知。病或風(fēng)寒散而未盡，作潮往來，非柴、葛所能治，用地骨皮走表又走里之藥，消其浮游之邪，服之未有不愈者，特表明之。

6.《本草新編》論述：地骨皮，非黃柏、知母之可比，地骨皮雖入腎而不涼腎，止入腎而涼骨耳，涼腎必至泄腎而傷胃，涼骨反能益腎而生髓，黃柏、知母泄腎傷胃，故斷不可多用以取敗也，骨皮益腎生髓，斷不可少用而圖功。欲退陰虛火動，骨蒸勞熱之癥，用補(bǔ)陰之藥，加地骨皮或五錢或一兩，始能涼骨中之髓，而去骨中之熱也。

7.《藥品化義》論述：地骨皮，外祛無定虛邪，內(nèi)除有汗骨蒸，上理頭風(fēng)，中去胸脅氣，下利大小腸，通能奏效。入瀉白散，清金調(diào)氣，療肺熱有余咳嗽；同養(yǎng)血藥，強(qiáng)陰解肌，調(diào)瘡痘不足皮焦。以其性大寒，酒煎二兩，治濕熱黃疸最為神效。牡丹皮能去血中熱，地骨皮能去氣中之熱，宜別而用。

8.《本草述鉤元》論述：地骨皮，能裕真陰之化源，而不傷元陽，故與苦寒者特殊。凡人真陰中有火，自相蒸爍，而見有汗骨蒸，宜此對待之。須知此味不兼養(yǎng)血，卻專以益陰為其功，雖能除熱、卻不以瀉火盡其用，即曰益陰氣者，便能瀉火，但直以為瀉火而用，則此味專以除熱，不能治虛矣。

9.《要藥分劑》論述：丹溪云，地骨皮能治風(fēng)者，肝腎同治也；肝有熱則自生風(fēng)，與外感之風(fēng)不同，熱退則風(fēng)自息。夫地骨皮本非入肝之藥，丹溪云然者，以肝腎同位而同治，骨皮既能退腎家虛熱，則龍火不熾，雷火亦平，自能息肝熱所生之風(fēng)，雖不入肝經(jīng)，而肝風(fēng)亦并治也。

地骨皮的營養(yǎng)價值：

化學(xué)成份：根皮含桂皮酸和多量酚類物質(zhì)、甜菜堿 。也有報(bào)道，甜菜堿只含于枸杞的葉和果實(shí)，不存在于根皮。根中尚含抑制硫胺素活性的物質(zhì)，這種抑制作用可被半胱氨酸及維生素C解除。地骨皮中尚分離得β-谷甾醇、亞油酸、亞麻酸、卅一酸等。

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地骨皮的功效與作用：

功效

地骨皮可入藥，具有涼血除珍、清肺降火等功效。用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、肺熱咳嗽。清熱，涼血；治虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血壓，癰腫，惡瘡。涼血除蒸，清肺降火。

1、血熱出血證

本品甘寒入血分，能清熱、涼血、止血，常用治血熱妄行的吐血、衄血、尿血等?！督?jīng)驗(yàn)廣集》單用本品加酒煎服，亦可配白茅根、側(cè)柏葉等涼血止血藥治之。

2、肺熱咳嗽

本品甘寒，善清泄肺熱，除肺中伏火，則清肅之令自行，故多用治肺火郁結(jié)，氣逆不降，咳嗽氣喘，皮膚蒸熱等癥，常與桑白皮、甘草等同用，如瀉白散（《小兒藥證直訣》）。

3、陰虛發(fā)熱，盜汗骨蒸

本品甘寒清潤，能清肝腎之虛熱，除有汗之骨蒸，為退虛熱、療骨蒸之佳品，常與知母、鱉甲、銀柴胡等配伍，治療陰虛發(fā)熱，如地骨皮湯（《圣濟(jì)總錄》）；若用治盜汗骨蒸、肌瘦潮熱，常與秦艽、鱉甲配伍，如秦艽鱉甲散（《衛(wèi)生寶鑒》）。

藥理作用

1.降血糖作用：地骨皮煎劑8g/kg，可使正常兔血糖降低14%，維持約7-8h］。

2.解熱作用：地骨皮的乙醇提取物，水提取物及乙醚殘?jiān)嵛飅g或iV對熱原發(fā)熱家免有顯著解熱作用。地骨皮的乙醇部分水提取物相當(dāng)生藥0.75-7.5g/kg時也有強(qiáng)的解熱作用。地骨皮煎劑按2g/kg，ig或iV對大腸桿菌細(xì)胞壁提得的糖酯類所致發(fā)熱家免具較強(qiáng)的退熱作用。

3.降壓作用：煎劑0.2-0.5g/kgiV，對麻醉犬、貓均可使血壓降低53-67%，5ｇ/kｇiｇ對正常大鼠可使血壓降低27%，酊劑（0.3ｇ/kｇiV對麻醉大、貓或0.5-1ｇ/kｇ1m對犬均有降壓作用，并伴有心率減慢和呼吸加快現(xiàn)象；地骨皮甲素5mg/kgiv對大鼠有降低作用。Lyciumin，A和B對腎素和血管緊張素轉(zhuǎn)化酶有抑制作用；對腎素的抑制率分別為19.4%（40?g/ml）和32%（40?g/ml）；對ACE活性的抑制率分別為90.9%（100?g/R.M.）和79%（100?g/R.M.）。

4.其它作用：50%煎劑用平板打洞法，對金黃色葡萄球菌和傷寒桿菌等有抑制作用。地骨皮水煎劑對正常小鼠脾細(xì)胞產(chǎn)生白細(xì)胞介素-2（IL-2）有抑制作用；對環(huán)磷酰胺所致小鼠脾細(xì)胞IL-2產(chǎn)生降低有顯著提高作用；對硫唑嘌呤所致IL-2異常增高呈抑制作用。地骨皮注射（100%）對未孕大鼠與小鼠的離體子宮有顯著興奮作用，1ml相當(dāng)于0.054單位垂體后葉素。

地骨皮的功能與主治：

清熱，涼血。治虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血壓，癰腫，惡瘡。

①《藥性論》記錄：'細(xì)銼，面拌熟煮吞之，主治腎家風(fēng)。'

②《別錄》記錄：'主風(fēng)濕，下胸脅氣，客熱頭痛，補(bǔ)內(nèi)傷大勞噓吸，堅(jiān)筋，強(qiáng)陰，利大小腸，耐寒暑。'

③《本經(jīng)》記錄：'主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，周痹。'

④李杲記錄：'治在表無定之風(fēng)邪，傳尸有汗之骨蒸。'

⑤《本草別說》記錄：'治金瘡。'

⑥《食療本草》記錄：'去骨熱消渴。'

⑦王好古記錄：'瀉腎火，降肺中伏火，去胞中火，退熱，補(bǔ)正氣。'

⑧《本草述》記錄：'主治虛勞發(fā)熱，往來寒熱，諸見血證、鼻衄、咳嗽血，咳嗽、喘，消癉，中風(fēng)，眩暈，痙痼，腰痛，行痹，腳氣，水腫，虛煩，悸，健忘，小便不通，赤白濁。'

⑨《綱目》記錄：'去下焦肝腎虛熱。'

⑩《日用本草》記錄：'治上膈吐血；煎湯漱口，止齒血，治骨槽風(fēng)。'

地骨皮的應(yīng)用與藥方：

臨床應(yīng)用

①治療牙髓炎疼痛

取地骨皮1兩加水500毫升，煎至50毫升，過濾后以小棉球蘸藥液填入已清潔之窩洞內(nèi)即可。經(jīng)治11例，均有明顯止痛效果。有的用藥后1分鐘即止痛。

②治療青年扁平疣、掌跖疣、泛發(fā)性濕疹

地骨皮制成10％注射液，每次用2～3毫升，加自血2毫升，肌肉注射，每周2次，10次為一療程。如未痊愈亦可繼續(xù)一療程。曾治療青年扁平疣7例，6例痊愈，1例好轉(zhuǎn)，皮疹大部消失；泛發(fā)性濕疹12例，痊愈9例，好轉(zhuǎn)2例，無效1例。有的經(jīng)2～4次治療即有明顯好轉(zhuǎn)，5～6次即愈。個別注射后不久感覺輕度頭痛及面部潮紅。

③治療高血壓病

每日用鮮枸杞根皮或全根2兩（干品1兩），水煎2次分服，連服30天為一療程。觀察1～3期患者36例，顯效（按1964年蘭州心血管會議擬訂標(biāo)準(zhǔn)）20例，有效5例，無效11例。其中I期3例全部有效；Ⅲ期療效最低，有效率62％。療效出現(xiàn)時間最快4小時，最慢7天。全部病例自覺癥狀均有不同程度的改善。無體位性低血壓及其它副作用。

④治療瘧疾

取鮮地骨皮1兩，茶葉1錢，水煎后于發(fā)作前2～3小時頓服。試用于150例患者，其中145例均控制發(fā)作，有的服1劑即見效。

附方

①治虛勞口中苦渴，骨節(jié)煩熱或寒：枸杞根白皮（切）五升，麥門冬二升，小麥二升。上三味，以水二斗，煮麥?zhǔn)欤幊扇プ?，每服一升，日再。（摘自《千金方》枸杞湯?/p>

②治熱勞：地骨皮二兩，柴胡（去苗）一兩。上二味搗羅為散，每服二錢匕，用麥門冬（去心）煎湯調(diào)下。（摘自《圣濟(jì)總錄》地骨皮散）

③治骨蒸肌熱，解一切虛煩躁，生津液：地骨皮（洗，去心）、防風(fēng)（去釵股）各一兩，甘草（炙）一分。細(xì)末，每服二錢，水一盞，生姜三片，竹葉七片，煎服。（摘自《本事方》地仙散）

④治小兒肺盛，氣急喘嗽：地骨皮、桑白皮（炒）各一兩，甘草（炙）一錢。上銼散，入粳米一撮，水二小盞，煎七分，食前服。（摘自《小兒藥證直訣》瀉白散）

⑤治消渴日夜飲水不止，小便利：地骨皮（銼）、土瓜根（銼）、栝樓根（銼）、蘆根（銼）各一兩半，麥門冬（去心，焙）二兩，棗七枚（去核）。上六味銼如麻豆；每服四錢匕，水一盞，煎取八分，去滓溫服。（摘自《圣濟(jì)總錄》地骨皮飲）

⑥治血淋：地骨皮，酒煎服。若新地骨皮加水搗汁，每盞入酒少許，空心溫服更妙。（摘自《經(jīng)驗(yàn)廣集》地骨酒）

⑦治吐、下血：枸杞根皮、子，為散，煎服。（摘自《普濟(jì)方》）

⑧治消渴唇干口燥：枸杞根五升（銼皮），石膏一升，小麥三升。上三味切，以水煮，麥?zhǔn)鞙?，去滓，適寒溫飲之。（摘自《醫(yī)心方》枸杞湯）

⑨治膀胱移熱于小腸，上為口糜，生瘡潰爛，心胃壅熱，水谷不下：柴胡、地骨皮各三錢。水煎服之。（摘自《蘭室秘藏》地骨皮湯）

⑩治風(fēng)蟲牙痛：枸杞根白皮煎醋漱之。用水煎飲亦可。（摘自《肘后方》）

⑾治時行目暴腫癢痛：地骨皮（切）三斤。以水三斛，煮取三升，絞去滓，更內(nèi)鹽二兩，煎取一升，洗目。（摘自《圣濟(jì)總錄》地骨皮湯）

⑿治耳聾，有膿水不止：地骨皮半兩，五倍子一分。上二味搗為細(xì)末，每用少許，摻入耳中。（摘自《圣濟(jì)總錄》地骨皮散）

⒀治痔疾：枸杞根、地龍（搗）。枸杞根旋取新者，刮去浮赤皮，只取第二重薄白皮，暴干搗羅為末，每秤一兩，別入地龍末一錢，和勻，先以熱虀汁洗煠患處，用藥干摻，日可三次用。（摘自《圣濟(jì)總錄》枸杞散）

⒁治腸風(fēng)痔漏，下血不止：地骨皮、鳳眼根皮各等分（同炒，微黃色）。搗為細(xì)末，每服三錢，空心溫酒調(diào)服。忌油膩。（摘自《經(jīng)驗(yàn)方》地骨皮散）

⒂治瘭疽著手足、肩背，忽發(fā)累累如赤小豆，剝之汁出者：枸杞根、葵根葉。煮汁，煎如糖服之。（摘自《千金方》）

⒃治氣瘺疳瘡，多年不愈：地骨皮不以多少，杵為細(xì)末，每用紙燃蘸絍瘡口內(nèi)，頻用自然生肉，更用米飲調(diào)二錢，無時，日進(jìn)三服。（摘自《外科精義》應(yīng)效散）

⒄壯筋骨，補(bǔ)精髓。用枸杞根、生地黃、甘菊花各一斤，搗碎，加水一石，煮取汁五斗，以汁炊糯米五斗，拌入細(xì)曲，照常法釀酒，待熟澄清，每日飲三碗。此方名'地骨酒'。

⒅腎經(jīng)虛損，眼目昏花，或云翳遮睛。和枸杞子一斤，好酒潤透。分作四份：一份用蜀椒一兩炒，一份用小茴香一兩炒，一份用芝麻一兩炒，一份用川楝肉一兩炒。炒后揀出枸杞，加熟地黃、白術(shù)、白茯苓各一兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，每天服適量。此方名'四神丸'。

⒆治婦人陰腫或生瘡：枸杞根煎水頻洗。（摘自《永類鈐方》）

⒇骨蒸煩熟（包括一切虛勞煩熱及大病后煩熱）。用地骨皮二兩、防風(fēng)一兩，甘草（炙）半兩，和勻后。每取五錢，加生姜五片，水煎服。此方名'地仙散'。

（21）小便出血。用新地骨皮洗凈，搗取自然汁。無汁則加水煎汁。每服一碗，加一點(diǎn)酒，飯前溫服。

（22）赤眼腫痛。用地骨皮三斤，加水三斗，煮成三升，去渣，放進(jìn)鹽一兩，再煮成二程式，頻用洗眼和點(diǎn)眼。

（23）腎虛腰痛。和枸杞根、杜仲、萆解和一斤，好酒三斗浸泡，蜜封土罐中再放鍋內(nèi)煮一天，常取飲服。

（24）風(fēng)蟲牙痛。用枸杞根白皮，煎醋含漱。

（25）婦女陰腫或生瘡。用枸杞根煎水多洗。

（26）男子下疳。先以漿水洗過。再搽地骨皮末，即可生肌止痛。

（27）口舌糜爛（膀胱移熱于小腸，口舌生瘡，心胃熱，水谷不下）。用柴胡、地骨皮各三錢，水煎服。此方名'地骨皮湯'。

（28）癰疽惡瘡，膿血不止。有地骨皮不拘多少，洗凈，刮去粗皮，取出細(xì)穰。以地骨皮煎湯洗，令膿血盡，以穰敷貼患處，很快見效。

（29）五勞七傷，房事衰弱。用枸杞葉半斤，切細(xì)，加粳米二合，豉汁適量，一起煮成粥。每日食用，有效。

（30）目澀有翳。用枸杞葉、車前葉各二兩，搗出汁，以桑葉裹懸陰地一夜。取汁點(diǎn)眼，不過三、五次，即見效。

（31）足趾雞眼，作痛作瘡。用地骨皮同紅花研細(xì)敷涂。

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地骨皮的用法用量：

外用：煎水含漱、淋洗，研末撒或調(diào)敷。 內(nèi)服：煎湯，3～6錢；或入丸、散。

地骨皮的炮制：

揀去雜質(zhì)及木心，略洗，曬干，切段。

地骨皮的食用方法（藥膳做法）：

地骨皮白花蛇茶 

組成：地骨皮10克，制白花蛇、制天南星各30克，荊芥穗、飛石膏各60克。 

制法：上藥共研細(xì)末，每股取臘茶6克，加水500毫升煮沸，取汁置保溫瓶中，克入藥末6——12克，蓋悶15分鐘，搖勻后，分3次代茶飲用。每日1——2劑。 

功效：清熱滌痰，祛風(fēng)止痛。主治頭痛昏重，常反復(fù)發(fā)作，或痛無休止，可伴有嘔惡痰涎，證屬風(fēng)熱挾痰上蒙，如三叉神經(jīng)痛、血管緊張性頭痛。

地骨皮粥

原料：地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬10克、面粉適量。

做法：取地骨皮、桑白皮、麥冬放入砂鍋浸泡20分鐘，煎20分鐘去渣取汁，面粉調(diào)成糊共煮為稀粥。

用法：隨意飲用或佐食。

作用：清肺涼血、生津止渴。適用于糖尿病、多飲、身體消瘦者。

地骨槐花粥

原料：地骨皮、生地、槐花各30克，粳米30～60克。

做法：先將生地、地骨皮、槐花洗凈，粳米浸泡10分鐘。  水煎生地、地骨皮、槐花，去渣取汁。謄最后，加入粳米煮粥食。

功效：本品具有清熱固經(jīng)的功效。適宜于月經(jīng)過多、經(jīng)色深紅或紫紅、腰腹脹痛等癥狀患者食療。

柴胡地骨皮湯

材料：柴胡（去苗）、地骨皮各30克。

做法：上二味，粗搗篩。每服9克，水150毫升，煎至90毫升，去滓，取少許含咽之。

功效：口糜生瘡。

枸杞地骨皮蜜酒

材料：枸杞子150克，地骨皮30克，蜂蜜150克，白酒1500毫升。 

做法：將枸杞子、地骨皮和蜂蜜同放入60度左右白酒中，密封浸泡，每5日攪拌搖動一次，30天后，濾去藥渣，取酒服用。每日2次，每次20——30毫升。 

功效：滋補(bǔ)肝腎，清熱明目。適用于陰虛內(nèi)熱，便秘，以及中老年人視力模糊，腰膝酸軟等。 

地骨皮桔梗燉白肺

原料：地骨皮半塊，桔梗18克，花旗參12克，紫菀12克，杏仁適量，豬肺1個，姜2片。

做法：洗豬肺至變白為止。一除豬肺、姜外，將其他材料洗凈后放入燉盅內(nèi)加水先燉，同時把豬肺、姜放入另一鍋中煮沸。  取出煮好的豬肺，放入藥材鍋中同燉約3～4小時即成。

功效：本品能補(bǔ)氣虛、治久咳、化痰、潤肺。

地骨皮牡蠣湯

用料：牡蠣肉（鮮品）90克，牡蠣（殼）60克，地骨皮30克，銀紫胡15克，生姜、紅棗各少許。

做法：

將牡蠣的肉、殼分開，洗凈；地骨皮、銀紫胡、生姜、紅棗（去核）洗凈。

把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。隨量飲用。

功效：清虛火，退虛熱。治紅斑狼瘡屬于陰虛火旺者，癥見午后低熱，日久不愈，形體消瘦，夜臥盜汗，兩顴潮紅，其色嫩紅，口干口渴，頭目眩暈，煩躁易怒，舌紅苔少，脈弦細(xì)數(shù)。

地骨皮豬骨湯

食材：

主料：地骨皮50g、豬骨頭500g、玉米1根、紅蘿卜1根、蜜棗2顆、陳皮5g、

輔料：鹽適量 

步驟：

1.地骨皮與陳皮，洗凈。

2.放入砂鍋中，加入清水。

3.豬骨頭入鍋中焯去血污，洗凈備用。

4.玉米，紅蘿卜改刀。

5.加入砂鍋中。

6.放兩顆蜜棗。

7.焯好的豬骨頭加入砂鍋中后，開火，大火煲開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時。

8.食用前可調(diào)入適量的鹽調(diào)味。

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地骨皮的副作用：

1、傳統(tǒng)文獻(xiàn)《本草綱目》：無毒。

2、毒理試驗(yàn)

水煎劑小鼠灌服的LD50為l2.83g／kg，腹腔注射的LD50為l0.73g／kg。    

地骨皮酊劑小鼠腹腔注射急性和亞急性LD50分別為4.7g／kg和4.1g／kg。說明毒性非常小，在體內(nèi)無明顯的蓄積性。

3、臨床觀察地骨皮無毒。在常規(guī)劑量內(nèi)水煎服沒有不適反應(yīng)。長期服用或大劑量(30g以下)水煎服也沒有明顯副作用。

4、地骨皮茶降糖降壓降脂雖好，但對于外感風(fēng)寒、脾胃虛寒、便溏、慢性胃炎、心功能不全等疾病的患者要慎用。

地骨皮的食用禁忌：

注意事項(xiàng)：

脾胃虛寒者忌服。 

①《本草正》記錄：假熱者勿用。

②《本草匯言》記錄：虛勞火旺而脾胃薄弱，食少泄瀉者宜減之。 

③《醫(yī)學(xué)入門》記錄：忌鐵。 

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地骨皮圖片：

地骨皮圖片：

中藥地骨皮圖片：

中草藥地骨皮圖片：

中藥材地骨皮圖片：

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地骨皮的主要產(chǎn)地分布：

生于山坡、田野向陽干燥處；有栽培。

分布于我國東北、河北、山西、陜西、甘肅南部以及西南、華中、華南和華東各省區(qū)；朝鮮，日本，歐洲有栽培或逸為野生。主產(chǎn)山西、河南、浙江、江蘇；全國大部分地區(qū)均產(chǎn)。

地骨皮的性狀：

干燥根皮為短小的筒狀或槽狀卷片，大小不一，一般長3～10厘米，寬0.6～1.5厘米，厚約3毫米。外表面灰黃色或棕黃色，粗糙，有錯雜的縱裂紋，易剝落。內(nèi)表面黃白色，較平坦，有細(xì)縱紋。質(zhì)輕脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕黃色，內(nèi)層灰白色。臭微。味微甘。以塊大、肉厚、無木心與雜質(zhì)者為佳。

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