南瓜不要煮粥了，換個新做法，1次做1鍋，小孩子最喜歡吃了。南瓜營養(yǎng)價值非常豐富，富含人體所需的多種營養(yǎng)元素，我們常見的做法有煮粥，煲湯，蒸食等等，是一種老少皆宜的蔬菜，今天我們就用南瓜來做好吃的。

準備食材：

南瓜、普通面粉、酵母粉、番茄醬

具體做法：

1.準備一小塊南瓜，削皮之后切成薄片，切好之后放入容器內(nèi)，用這種不銹鋼的盤子應(yīng)該會熟的快一些，鍋內(nèi)上汽后蒸15分鐘，蒸至像這樣南瓜變成非常軟糯的狀態(tài)就可以了。

2.把蒸好的南瓜取出來，借助器具壓成細膩的南瓜泥。

3.壓好之后晾至溫熱，然后少量多次的放入面粉，攪拌成絮狀的時候才發(fā)現(xiàn)忘了加酵母，這步千萬別學(xué)我，南瓜泥晾至溫熱的時候加酵母是最好的，最后揉成一個光滑中等軟硬的面團，密封發(fā)酵到兩倍大。

4.面團發(fā)酵好的狀態(tài)就是手指伸進去戳一個洞不回縮。

5.現(xiàn)在我們給面團排氣，排氣揉到原來的大小就可以，然后用搟面杖搟開，搟成一張長方形的面片，借助搟面杖稍微整理一下形狀。

6.開始切長條。

7.都切好之后放入蒸屜內(nèi)，涼水上鍋不用開火二次餳發(fā)10分鐘，然后大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘，再燜5分鐘就可以了。

8.這樣我們的南瓜薯條就做好了，不用油炸安全健康，做好之后沾適量的番茄醬，用來給挑食的小孩子吃是非常不錯的。