大家好，我是張護(hù)妹。很多人陽(yáng)康還在咳，這就是非常頑固的咳嗽了，這時(shí)候別強(qiáng)忍，可以吃一些藏在身邊的“止咳猛將”，每天吃1次，潤(rùn)肺止咳人舒服。

推薦食譜一：冰糖馬蹄羹

馬蹄是水果，也叫荸薺，有清熱止咳、利濕化痰、降壓的功效。荸薺是甘而平的藥性，用于熱病津液的受損、筋傷，以及出現(xiàn)煩倦、口渴的疾病，也可以用于咽喉腫痛、嗓子痛，也可以用來(lái)治療口腔炎。

主要食材：馬蹄、玉米粒、冰糖

具體做法：

1. 把馬蹄不平整的地方用小刀給它修一下，再用刮皮刀削掉外皮，這樣一個(gè)馬蹄一下就清理好了。

2. 把馬蹄清洗干凈之后，用刀將它切成薄片。切好之后放進(jìn)盤(pán)子里面?zhèn)溆谩?/span>

3. 另外一半馬蹄，將它切碎。切好之后放進(jìn)碗中，再往里面加入兩大勺的玉米粒。

4. 再準(zhǔn)備半根胡蘿卜，將它切成薄片。

5. 切好的胡蘿卜和馬蹄放在一起，鍋里燒開(kāi)水，下入胡蘿卜和馬蹄，再加入一點(diǎn)黑木耳，煮大概兩分鐘左右，將所有的食材給撈出來(lái)。

6. 撈出來(lái)之后過(guò)一下涼水，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更加的脆，然后撈出來(lái)控干水分。

7. 鍋里放油，加入蒜末翻炒一下。炒出香味，然后加入所有的食材。接著翻炒一下。

8. 炒勻之后調(diào)小火，往里面加入食鹽、雞精，再來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的蠔油，翻炒均勻。炒勻之后加入一點(diǎn)淀粉水，翻炒至收汁就可以出鍋啦，一道非常清爽又爽口的小炒就做好了。

9. 還可以做成甜品。把馬蹄和玉米粒倒進(jìn)鍋中，加入一點(diǎn)冰糖。

10. 加入適量的清水，大火燒開(kāi)，水開(kāi)之后煮大概五分鐘左右，再往里面加入一點(diǎn)淀粉水，攪拌一下，煮至粘稠就可以了。

11. 一道非常美味的馬蹄爽就做好了，可以蓋上蓋子悶一會(huì)兒，想吃的時(shí)候再倒出來(lái)，清爽解膩。

推薦食譜二：涼拌柚子皮

柚子皮中含有豐富植物酸及具有殺菌效果的有機(jī)物，可通過(guò)水煮溶解于水中，起到殺菌消炎作用。柚皮還含有適量柚皮甙、檸檬烯、派烯成分，檸檬烯、派烯成分吸入后，可使呼吸道分泌物變稀，利于痰液排出，達(dá)到止咳化痰目的。

主要食材：柚子皮

具體做法：

1. 首先我們把市場(chǎng)上撿回來(lái)的柚子放在案板上，去掉外皮上的一層保護(hù)膜，再放入一個(gè)稍大點(diǎn)的大碗中，倒入忘情水，再加一勺食鹽，用你那細(xì)皮嫩肉的雙手搓洗干凈，加食鹽可以更好的清洗掉柚子皮上的農(nóng)藥殘留和雜質(zhì)。

2. 清洗一遍之后再倒入清水，多清洗幾遍，清洗干凈之后就放在案板上用刀切開(kāi)，再用刀在外皮上多劃幾刀，再用雙手包去掉柚子皮的外皮，把里面的果肉全部取出來(lái)。

3. 再用刀切成小小的大塊，用不著去掉它的瓜囊，再用直刀的方法，用柚子把刀切成厚厚的薄片，切成這個(gè)厚度的樣子就可以了。

4. 下面我們準(zhǔn)備好蒸鍋，水燒開(kāi)，放上蒸格，接著倒入事先切好的柚子皮，用一雙黑色的筷子把柚子皮在鍋中翻均勻，然后再蓋上蓋子，蒸出來(lái)的柚子皮可以更好的去掉柚子皮的苦澀味。

5. 接下來(lái)我們準(zhǔn)備好小米椒，把它剁碎放入碗中備用。

6. 把去了皮的大蒜也用同樣的方法把它剁碎，剁碎之后放入碗中備用。

7. 小蔥去掉蔥頭，再把剩下的蔥葉切成小蔥花，切好之后放入碗中備用。香菜洗干凈，切成小段，放入碗中備用。

8. 這個(gè)時(shí)候我們蒸好的柚子皮也蒸好了。

9. 放涼之后倒入大碗中，加入事先準(zhǔn)備好的蒜末和剁碎的小米椒一起放進(jìn)來(lái)調(diào)味，只需放入一勺食鹽和一勺雞精，再來(lái)一勺味精和一勺白糖和一大勺生抽和一勺不喜歡吃辣的辣椒粉，把切好的小蔥也放進(jìn)去，用筷子給它翻拌一下。

10. 翻拌好了之后，接著放入切好的香菜段，再次給它抓拌均勻，一道爽口開(kāi)胃的涼拌柚子皮制作完成，你學(xué)會(huì)了嗎？

推薦食譜三：油柑排骨湯

油柑含有大量抑菌消炎成分，此外油柑含有多種純天然酸堿性成分，可刺激身體消化酶分泌，幫助清除腸胃炎癥，起到清熱去火、生津解渴的作用。

主要食材：油柑、排骨

具體做法：

1. 先把排骨焯水，輕輕放砂鍋。

2. 先把洗好的油柑拍散，再切幾片生姜一起放入鍋中，加入開(kāi)水。

3. 水開(kāi)，放入鹽巴，再小火煮一到二個(gè)小時(shí)，放入小芹菜或香菜，加少許雞精，再煮一分鐘，起鍋。

4. 油湯是微微酸厚和甘甜，特別開(kāi)胃止咳。

總結(jié)：很多人陽(yáng)康還在咳，這就是非常頑固的咳嗽了，這時(shí)候別強(qiáng)忍，可以吃一些藏在身邊的“止咳猛將”，比如以上兩個(gè)，每天吃1次，潤(rùn)肺止咳人舒服。