因?yàn)殛?yáng)光玫瑰葡萄自然果穗存在大小粒、坐果不良、果銹嚴(yán)重、耐儲(chǔ)運(yùn)性差等問(wèn)題，因此，生產(chǎn)上通常采用無(wú)核栽培。陽(yáng)光玫瑰葡萄無(wú)核栽培主要包括以下幾個(gè)步驟：

一、花序整形

花序整形的目的是為了使果穗達(dá)到一定的形狀，外觀美麗，大小整齊一致。

花序整形時(shí)期：陽(yáng)光玫瑰葡萄花序整形在見花前2-3天至初花期進(jìn)行，即花序分離后開始對(duì)花序進(jìn)行整形（圖1、圖2）。

圖1 見花前2-3天的花序

圖2 初花期的花序（花序中部少量花朵開放）

花序整形方法：保留穗尖法，其余支穗全部去除。這種方法可以保證花序開花相對(duì)整齊一致，便于無(wú)核化處理。若在見花前2-3天進(jìn)行花序整形，則保留穗尖5-6厘米（圖3）；若在見花期進(jìn)行花序整形，則保留穗尖6-7厘米，成熟期果穗重量為700-800克。即越早進(jìn)行花序修整，保留穗尖長(zhǎng)度越短。另外，花序整形時(shí)可以在花穗上部留一個(gè)小副穗作為標(biāo)記，無(wú)核化處理后將其剪去或掐掉。如果花序有2個(gè)穗尖，保留1個(gè)生長(zhǎng)方向比較順的穗尖（圖4、圖5）?；ㄐ蛘慰梢允褂闷咸咽杌ㄊ韫麑Ｓ眉舻叮▓D6），也可以使用指甲掐或者手捋，需要注意的是采用手捋的方法要在見花時(shí)進(jìn)行，此時(shí)花序分枝較脆容易捋掉且不傷及花序軸，其他時(shí)期容易將花序捋斷和破壞花序軸表皮，建議非熟練工人不要使用該方法。

圖3 修整花序后（留穗尖5厘米）

圖4 兩個(gè)穗尖花序修整花序前

圖5 兩個(gè)穗尖花序修整花序后（花序上部留1個(gè)小副穗作為標(biāo)記）

圖6 葡萄修花序、疏果專用剪刀

如果陽(yáng)光玫瑰葡萄不進(jìn)行花序整形，由于整個(gè)花序上的花朵開放不一致，無(wú)核化處理時(shí)容易造成果穗大小粒嚴(yán)重、僵果等問(wèn)題（圖7）。

圖7 不進(jìn)行花序整形的陽(yáng)光玫瑰葡萄果穗

如果在花序整形時(shí)期留穗尖長(zhǎng)度越大，成熟期果穗越長(zhǎng)，成熟期越晚（表1、圖8）。

表1 不同花序長(zhǎng)度對(duì)成熟期果穗長(zhǎng)度和果實(shí)品質(zhì)的影響

圖8 不同長(zhǎng)度花序在成熟期的果穗外觀特征

二、無(wú)核化處理

葡萄開花期是指從見花開始到終花結(jié)束的一段時(shí)間。在河南鄭州避雨栽培條件下，陽(yáng)光玫瑰葡萄開花期一般在5月上中旬至中旬?；ㄆ诜譃槭蓟ㄆ?、盛花期、落花期，始花期是花序上有5%左右的花朵開放（圖9）；盛花期是花序上有60%-70%的花朵開放（圖10）；落花期是花序上有5%左右的花朵尚未開放（圖11）。

圖9 始花期

圖10 盛花期

圖11 落花期

處理時(shí)期：陽(yáng)光玫瑰葡萄無(wú)核化處理要在盛花末期（盛花后1-3天）進(jìn)行（圖12）。處理過(guò)早，容易造成果穗彎曲（圖14）、僵果（圖15）、坐果量過(guò)多（圖16）等問(wèn)題；處理過(guò)晚，會(huì)造成無(wú)核率低（圖17、圖18）、坐果量少（圖19）等問(wèn)題。辨別盛花末期的方法是花序頂端花帽頂起，可以看到花帽下方的小果粒（圖12）。因?yàn)殛?yáng)光玫瑰葡萄無(wú)核化處理的時(shí)期對(duì)其坐果和無(wú)核有較大影響，因此，生產(chǎn)上在進(jìn)行無(wú)核化處理時(shí)，最好分批次進(jìn)行處理，以保證每串果穗都是商品果。

圖12 盛花后1-3天（無(wú)核保果時(shí)期）

圖13 無(wú)核化處理不當(dāng)造成果穗尖部彎曲

圖14 無(wú)核化處理不當(dāng)造成果穗尖部彎曲和僵果

圖15 無(wú)核化處理不當(dāng)造成坐果量過(guò)多

圖16 無(wú)核化處理時(shí)期合適產(chǎn)生無(wú)核果

圖17 無(wú)核化處理時(shí)間過(guò)晚產(chǎn)生有核果

圖18 坐果量少、小僵果

另外，無(wú)核化處理時(shí)的天氣狀況對(duì)處理的效果也有很大影響，高溫、雨天的處理效果均不好，因此，無(wú)核化處理最好在晴天10時(shí)之前或16時(shí)之后或者陰天全天進(jìn)行，如果處理后遇到降水，露地栽培建議進(jìn)行二次處理。

無(wú)核化處理的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑種類及濃度：河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所通過(guò)研究不同濃度的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑赤霉素( GA3)、氯吡苯脲(CPPU)、噻苯隆(TDZ)處理對(duì)陽(yáng)光玫瑰葡萄坐果量、疏果用工、果實(shí)發(fā)育與品質(zhì)的影響研究，確定了適合陽(yáng)光玫瑰葡萄果實(shí)進(jìn)行無(wú)核化處理的濃度。

赤霉素對(duì)陽(yáng)光玫瑰葡萄果粒的縱向生長(zhǎng)有較明顯的促進(jìn)作用，僅用赤霉素進(jìn)行無(wú)核化處理的果粒果型指數(shù)（縱徑／橫徑）達(dá)1.4左右，果實(shí)品質(zhì)較好，但果銹發(fā)生率較高。氯吡苯脲和噻苯隆對(duì)果粒橫向生長(zhǎng)有較明顯的促進(jìn)作用，用赤霉酸+氯吡苯脲處理的果實(shí)較赤霉素+噻苯隆的果實(shí)品質(zhì)好，同一時(shí)期成熟度高（圖19）。

圖19 不同植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理的陽(yáng)光玫瑰葡萄果粒外觀

綜合之前的研究結(jié)果，建議陽(yáng)光玫瑰葡萄無(wú)核保果使用25毫克／升赤霉素+3~5毫克／升氯吡苯脲分批次浸漬果穗，達(dá)到無(wú)核保果作用。雖然噻苯隆處理的果穗外觀和果粒外觀較好，但是果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)較差，且易出現(xiàn)果?？招默F(xiàn)象。另外，對(duì)于幼樹或者樹勢(shì)較弱的植株，無(wú)核化處理的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑濃度應(yīng)適當(dāng)降低，以免造成大量的僵果發(fā)生。

從上到下的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑濃度依次為：對(duì)照、12.5毫克／升GA3, 25毫克／升GA3,3毫克／升CPPU、3毫克／升TDZ、25毫克／升GA3+2毫克／升TDZ、25毫克／升GA，+3毫克/TDZ、25毫克／升GA3+5毫克／升TDZ、25毫克／升GA3+2毫克／升CPPU、25毫克/GA3+3毫克／升CPPU、25毫克／升GA3+5毫克／升CPPU。無(wú)核化處理方法：最好采用花穗浸漬（圖20）。

圖20 無(wú)核化處理方法（花穗浸漬）

三、疏果

陽(yáng)光玫瑰葡萄果粒坐穩(wěn)后，盡早進(jìn)行疏果，疏果步驟如下：

第一次疏果：定穗長(zhǎng)，留單層果。陽(yáng)光玫瑰葡萄使用赤霉素處理后，果穗最上部的分支會(huì)迅速拉長(zhǎng)分離。因此，在保果處理1周內(nèi)果粒坐穩(wěn)后，根據(jù)目標(biāo)穗重留穗尖9-12厘米，將上部過(guò)長(zhǎng)的分枝剪掉，然后將基部有明顯分層的支穗剪留成單層果粒（圖21、圖22），對(duì)于有分又的穗尖，可以剪掉1個(gè)、保留1個(gè)長(zhǎng)勢(shì)比較順暢的穗尖，也可以都剪掉，使果穗呈柱狀。

圖21 疏單層果前

圖22 疏單層果后

第二次疏果：在保果1周后果粒大小似黃豆粒時(shí)進(jìn)行精細(xì)疏果，疏果時(shí)，首先剪去病蟲果、畸形果、小粒果和個(gè)別突出的大粒果；然后最頂端可保留部分朝上果粒，末端保留穗尖，以達(dá)到封穗效果；其余中部小穗去除向上、向下、向內(nèi)生長(zhǎng)的果粒，整體從上到下采用5-4-3-2-1的原則（果穗最上層2-3個(gè)小穗保留5粒果；再往下4個(gè)小穗保留4粒果；再往下5-6個(gè)小穗保留3粒果。最下端著生1-2粒果的小穗不動(dòng)。疏果完畢后，整個(gè)果穗類似中空的圓柱體）。對(duì)于留果量不同的果穗，建議每個(gè)支穗上的留果量如圖23所示，最終使整個(gè)果穗上的果粒分布均勻、松緊適度，建議每串果穗大小基本一致，留果50-70粒，保證成熟期單穗重600-800克（圖24、圖25）。

圖23 不同留果量的陽(yáng)光玫瑰葡萄果穗上的果粒分布

圖24 精細(xì)疏果前

圖25 精細(xì)疏果后

第三次疏果：套袋前進(jìn)行最后一次疏果，主要是去除僵果及凸出的果粒，最終確定標(biāo)準(zhǔn)穗型，隨后套袋。

小提示 如果在坐果后不及時(shí)將果穗上部支穗疏成單層果，支穗將會(huì)遠(yuǎn)離主穗軸向外生長(zhǎng)，出現(xiàn)果穗松散、不緊湊的現(xiàn)象。另外，疏果過(guò)晚也會(huì)造成果梗不易脫落問(wèn)題（圖26、圖27）。

圖26 早疏果疏掉果粒的果梗易掉落

圖27 晚疏果疏掉果粒的果梗不易掉落且小支穗的穗軸向外生長(zhǎng)

如果陽(yáng)光玫瑰葡萄不進(jìn)行修整花序和疏果或者只修整花序不進(jìn)行疏果都會(huì)造成在生長(zhǎng)后期果粒沒有充足的生長(zhǎng)空間而相互擠壓產(chǎn)生裂果或爛果（圖28、圖29）。

圖28 陽(yáng)光玫瑰葡萄果穗不進(jìn)行修整花序和疏果造成裂果和爛果發(fā)生

圖29 陽(yáng)光光玫瑰葡萄只修整花序但不疏果造成果粒相互擠壓

四、膨大處理

無(wú)核化處理后12-15天，進(jìn)行膨大處理（圖30）。用25毫克／升赤霉素或25毫克／升赤霉素+3～5毫克／升氯吡苯脲進(jìn)行膨大處理，此次處理可以對(duì)無(wú)核化處理時(shí)間相隔在7天以內(nèi)的所有果穗進(jìn)行浸泡，不用分批次處理。

圖30 幼果膨大期（膨大處理時(shí)期）

五、套袋

果實(shí)套袋可以減少鳥類危害和病蟲害、減少農(nóng)藥使用量和環(huán)境污染、延遲采收、提高果實(shí)的商品性。

（一） 套袋時(shí)間

一般在花后30-40天，疏果和膨大處理完成后進(jìn)行（圖31）。套袋應(yīng)在晴天，以8-10時(shí)或16時(shí)以后為宜，切忌雨后高溫立即套袋。

圖31 封穗期（套袋時(shí)期）

套袋前必須對(duì)果穗進(jìn)行藥劑處理，選擇能夠兼治多種果實(shí)病害和蟲害、高效低毒、無(wú)農(nóng)藥、藥漬殘留、藥效期長(zhǎng)的藥劑，如嘧菌酯（阿米西達(dá)）、抑霉唑+苯醚甲環(huán)唑藥劑等，建議采用浸穗方法。

（二） 套袋種類

葡萄生產(chǎn)上一般使用白色紙袋（圖32），然而陽(yáng)光玫瑰葡萄在成熟期易出現(xiàn)果銹癥狀，而果銹的發(fā)生與光照強(qiáng)度有關(guān)。因此，為了降低陽(yáng)光玫瑰葡萄果銹發(fā)生，生產(chǎn)上通常采用套較深顏色果袋（綠色或藍(lán)色）（圖33、圖34），需要注意的是深顏色果袋會(huì)造成果實(shí)成熟期的延遲。另外，陽(yáng)光玫瑰葡萄果穗較大時(shí)，容易出現(xiàn)果穗上部果粒黃且成熟早、下部果穗綠且成熟晚的現(xiàn)象，這也與果實(shí)接收的光照有關(guān)，因此，近年來(lái)生產(chǎn)上通過(guò)采用使用漸變色果袋來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，即果袋顏色從上到下逐漸變淺（圖35、圖36）。對(duì)于觀光采摘園，在陽(yáng)光玫瑰葡萄接近成熟期，可以將果袋換成透明微孔袋或傘袋（圖37、圖38），增加觀光的效果，切記在果實(shí)生長(zhǎng)前期（即果實(shí)第一次快速膨大期）使用透明微孔袋容易造成日灼的發(fā)生。

圖32 白色紙袋

圖33 綠色紙袋

圖34 藍(lán)色紙袋

圖35 藍(lán)色漸變色紙袋

圖36 綠色漸變色紙袋

圖37 透明微孔袋

圖38 傘袋

（三） 套袋方法

套袋時(shí)，將手伸入袋內(nèi)將果袋張開，從果穗下部小心地往上套，底部留有一定空間，然后將袋口收攏，用果袋上的鐵絲把袋口扎緊。

資料來(lái)源于今日頭條青錢柳！