輕松閱讀法:聽著語音↑↑↑看下面的文字 人到了一定年齡就有鈣流失、缺鈣等現(xiàn)象出象。所以,好多人都會去買各種各樣的鈣片來吃。但是,吃鈣片還真不如喝碗骨頭湯。鈣片與人體所需要的鈣根本就不是一回事,人體需要的是鈣質(zhì),并不是金屬元素那個“鈣”。中醫(yī)認為,人體的鈣是以骨鈣的方式存在骨頭里的,并且這種骨鈣可以使骨骼不斷增長、增粗、增厚,骨密度增加,骨硬度增大。吃下去鈣片要變成骨頭需要的骨鈣,在人體內(nèi)部還得經(jīng)歷一個漫長的過程。在這個過程中,有一個環(huán)節(jié)“失誤”,吃下去的鈣不但“失效”無用,反而可能變成結(jié)石來折磨人。學過初中化學的都知道,鈣不溶于水,只溶于酸性液體。所以,鈣片吃下去后,首先到胃里,要通過胃酸才能被溶解,然后進入小腸,再通過小腸的吸收功能進入血液,變成血鈣,血鈣才可能被沉積和儲存到骨骼及牙齒中,變?yōu)楣氢}。 所以胃分泌的胃酸的量和濃度是溶解鈣片的關(guān)鍵,直接影響著人體對鈣質(zhì)的吸收。如果一個脾胃不好的人,鈣在胃里就“浪費”掉,直接從小腸進入大腸,最后變成大便拉出體外,能拉出體外還算好,就怕還沉積在體內(nèi)形成結(jié)石,事實證明,大量吃鈣片的人最容易得腎結(jié)石。即使已變成血鈣,要成為骨鈣,還離不開鎂,只能鎂才能將溶入血液中的鈣“搬運”到骨骼中,直到骨骼中的鈣足夠多了,鎂再把血液中多余的鈣搬出體外,防止鈣沉積在體內(nèi)形成結(jié)石。可見,如果要通過鈣片來補鈣,一方面要確保自己的脾胃分泌的酸能把吃下去的鈣溶解,同時,還有有足夠的鎂把小腸中的鈣“搬運”到骨頭里,并把多余的鈣運出體外,這兩個條件缺一不可。否則,吃下去鈣不但一點用沒有,相反還可能形成結(jié)石來折磨我們。 其實,我們?nèi)粘I钪谐缘哪讨破罚Q蛉?,蔬菜等食物中所含的鈣和鎂已足夠人體對鈣質(zhì)的需要,只要平時的食物搭配合理,完全沒有必要去吃“鈣片”。并且用食物補鈣,不但脾胃無負擔,而且也不會造成多余的鈣質(zhì)在血液中沉積,形成結(jié)石、高鈣血癥等疾病。所以,真要補鈣,還不如喝碗骨頭湯,比鈣片效果好多了,還沒有任何副作用。
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