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不需要發(fā)酵，100%成功率的紫薯馬拉糕配方來了！ 最近有很多的小伙伴給小廚留言說很想學(xué)做這款馬拉糕！為了回饋大家的呼應(yīng)，小廚就決定嘗試這款馬拉糕，要說馬拉糕難它也不難，但是說它簡(jiǎn)單肯定不會(huì)簡(jiǎn)單的！小廚在家第一次嘗試并沒有成功！然后在網(wǎng)上閱讀大量關(guān)于馬拉糕的做法和配方。但是按照那些博主分享的配方和做法并不一定成功！小廚就是按照美食博主分享的做法，嘗試好幾次都是失敗的！蒸出的馬拉糕硬蹦蹦的，一點(diǎn)也沒有蓬松的效果。 經(jīng)過小廚多次的失敗和經(jīng)驗(yàn)，終于讓我研究出了這款馬拉糕！配方和做法都是零失敗的，就算是廚藝小白第一次做也會(huì)成功！蒸出的馬拉糕蓬松Q彈，非常的好吃！ 這期小廚就手把手教大家制作這款紫薯馬拉糕，做法一目了然，一學(xué)就會(huì)的哦！喜歡動(dòng)手的你，不妨試試看吧！ 《紫薯馬拉糕》 材料： 紫薯2根（蒸熟去皮約150克），白糖80克，清水370毫升，酵母粉5克。松糕粉350克，食用油30克。 詳細(xì)做法： 1.將紫薯蒸熟后，去皮取肉，放入盤子里，接著放入白糖，清水和酵母粉，用打蛋器攪拌均勻至白糖融化。接著用網(wǎng)篩過濾一次，（目的是把紫薯的纖維過濾出來） 2.接著放入松糕粉，用筷子順著一個(gè)方法攪拌均勻，直到成絲滑的面糊。接著倒入食用油，攪拌均勻后，倒入模具里 3.蒸鍋里燒熱，把松糕漿放入，中火蒸制10分鐘，改大火蒸制25分鐘，然后燜5分鐘左右，出鍋放涼即可。 香噴噴的紫薯馬拉糕就完成了，喜歡動(dòng)手的你，不妨試試看吧！#夏日生活打卡季# #記憶里的味道#       |
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