一、土豆雞

最初我想做的是黃燜雞，想象中濃郁的湯汁，糯糯的土豆，辣辣的口感，別提多香了。（流口水）

準備材料：

1.雞半只（剁成小塊）

2.土豆一大個（切成小塊）

3.香菇四個（切片片）

4.姜蒜蔥小紅椒

步驟：

1.雞冷水下鍋焯水，水沸撈出。

2.鍋中倒油，油熱倒雞炒炒，期間加入姜蒜生抽，老抽，耗油。

3.再往鍋中加入香菇土豆小紅椒，炒炒，加入鹽，糖調味。

4.加水沒過雞，蓋鍋蓋小火煮10－15分鐘即可。（偶爾翻動鍋，避免粘鍋哦）

5.完成啦，裝盤。

二、炒杏鮑菇

準備材料：

1.杏鮑菇切厚片，改花刀

2.小青椒

3.大蒜

步驟：

1.鍋中倒油，小火煎杏鮑菇至兩面金黃。撈出。

2.調醬汁（一碗水，三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺糖，兩勺生粉）

3.鍋中倒少許油，炒一炒大蒜，倒入醬汁。

4.倒入煎好的杏鮑菇中火煮。

5.加小青椒，出鍋（可以加別的配菜哦）。