 槐花餅 北方地區(qū)常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃 槐花餅是北方地區(qū)常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃。槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效，做的槐花餅入口甘甜，滿嘴留香。 基本信息
 豆果美食權(quán)威合作機(jī)構(gòu) 豆果美食-會(huì)做飯很酷！ 視頻百科  做法 做法一 用料
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展開(kāi)表格 食材明細(xì)  槐花餅 制作步驟 1、嫩的槐樹(shù)花入開(kāi)水中焯2分鐘，撈出過(guò)涼水； 2、在清水中浸泡半天以上，中間換幾次水； 3、撈出槐樹(shù)花，擠干水分備用； 4、粑粑面添加雞蛋、糖和鹽以及少量小蘇打，視情況添加少量水，拌勻后，反復(fù)揣面； 5、添加槐樹(shù)花拌勻； 6、鍋內(nèi)刷層薄油，取面糊雙手團(tuán)成團(tuán)，放入鍋內(nèi)； 7、均勻壓扁，小火慢煎； 8、底面煎黃后，翻面繼續(xù)小火煎另一面； 9、雙面煎黃后鏟出即可。 槐花餅 |
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