孩子或多或少都有挑食的不好習(xí)慣，這是做主婦的媽媽們很頭痛的一件事情，大多數(shù)的孩子只喜歡吃肉類的食物，對蔬菜能不吃就不吃。

玉米面中含有豐富的營養(yǎng)素，是公認(rèn)的黃金作物，食物中添加一些粗糧更加健康哦。但是因?yàn)橛衩酌娴目诟胁惶茫院⒆觽兛赡軙λ浅Ｅ懦?，這種時(shí)刻大人就要換著辦法做給他們吃。玉米面和小麥面混合制成的金黃色的小餅和發(fā)糕，香甜可口，小孩子都喜歡。

玉米面做成饅頭口感很難令人接受，但是做成小圓餅就會很好吃。如果喜歡吃甜的就加砂糖、牛奶；喜歡咸味的，就加一點(diǎn)鹽、胡椒。

所需食材：玉米粉100g、小麥面粉80g、雞蛋1個(gè)、黑白芝麻適量、小麥胚芽適量（可不加）、鹽適量、胡椒粉適量、其他調(diào)料適量。

做法步驟：玉米粉、小麥面粉、雞蛋、小麥胚芽都放進(jìn)一個(gè)碗中，慢慢加水，調(diào)成均勻無顆粒的狀態(tài)，舀起面糊能自然流下就好了。再根據(jù)個(gè)人口味加入鹽、胡椒粉和其他自己喜歡的調(diào)料拌勻，舀一勺倒入平底鍋中，迅速在餅表面灑上芝麻。一面凝固后再翻面，全程中小火，直到兩面金黃即可。

春季要補(bǔ)鈣，多吃含鈣高的食物。玉米面里加入蝦肉可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，讓孩子身體更棒。

所需食材：蝦肉170克、玉米面50克、面粉50克、胡蘿卜30克、香蔥少許。

做法步驟：玉米面、面粉、酵母混合拌勻，加入適量清水和成酸奶狀面糊。面糊中加入香蔥末、胡蘿卜末和蝦碎拌勻。蒸碗中鋪好硅油紙，將面糊倒入碗中。蓋好蓋子，冷水下鍋，水開蒸20分鐘。出鍋后切成塊，稍微放涼到溫?zé)崾秤谩?/p>

不僅可以作為主食，作為早餐餅也是非常棒的。松軟可口，糖少油少卻非常好吃，奶香味小孩子會更喜歡。

所需食材：玉米面300g、面粉100g、雞蛋1個(gè)、牛奶300ml、煉乳2勺。

做法步驟：玉米面和面粉混勻，打入雞蛋，加入牛奶和煉乳攪勻。鍋內(nèi)刷一層油，舀大半勺攪拌好的玉米面倒入鍋中，一面煎金黃后，翻另一面，可在翻面時(shí)倒入少量水。煎好后搭配一杯牛奶，一點(diǎn)水果，美美的早餐出鍋啦~