更多好玩的就在我的微薄 

   我的人氣應(yīng)該還是有些，因為是臨時通知大家周四晚有空的話就去和我在YY上溝通，最后真的來了不少朋友捧我的場。有朋友覺得我有準備稿子，其實這個還真沒有，只不過我在出聲音前花了五分鐘列舉了一個提綱，然后就順其自然的和你們溝通了下去。姜還是老的辣是不^_^，我也聽收音機那么多年了，應(yīng)該是在溝通上派上點用場了。  

   你們說我唱歌好聽，好聽談不上吧，但至少我沒那么糊弄的去展示一小段歌曲。我對音樂還是一直很喜愛的，再加上平時的積累，所以能讓我不至于那么生疏于唱出幾首歌曲。下次如果能約上老趙一起來談?wù)勀腥说膹N房趣事的話，他的歌聲可要比我更深情了。

   那今天的博文除了把一道不錯的早餐小餅展示出來外，我也想正式的告訴你，以后的每個星期四晚8點10點，我都會在YY上和你用聲音溝通著。看看我的堅持，能不能為我們再一次組建好一個更方便的交流平臺。

原料：面粉 ，包菜，雞蛋 ，肉糜。

步驟1：包菜洗凈切碎，加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘后擠去包菜內(nèi)多余的水分。

步驟2：雞蛋加少許鹽打散成蛋液，熱鍋放油,倒入雞蛋液，滑散小蛋花盛起待用；肉糜加少許姜末，料酒，鹽，醬油翻炒幾下盛起待用。


步驟3：將炒好的肉糜、雞蛋花、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的芝麻油拌勻待用。
步驟4：將面粉放入大盆內(nèi)，加入40度左右的溫一邊加一邊用筷子攪拌均勻，讓面粉均勻的受熱（和面時水要慢慢地分次加入，以便更好地掌握用水量）。再用雙手將面粉揉和成團，反復(fù)搓揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

步驟5：將靜置過的面團放在撒了面粉的案板上搓成長條狀，用雙手拽成大小均勻的小劑子(比做餃子的略大)。


步驟6：取適量的餡料放入面皮中，用虎口慢慢地將其合攏后收口,再將收口朝下按扁成小圓餅，包菜雞蛋餅生坯就做好了。

步驟7：平底鍋內(nèi)放少許油，小火燒至六成熱時放入圓餅生坯（如果的廚房里像我一樣缺少平底鍋的話，也可以用一般的炒鍋代替，但一次不要放入太多的圓餅生坯就行了）。下入圓餅生坯后,用小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩面金黃中間熟透后即可。

步驟8：煎的時候一定要用小火，否則容易造成表面燒焦而中間未熟透的現(xiàn)象；我這次做的量有點多，煎了十二塊餅哦，你們則可將每種材料的用量酌量減少。另外這次我用的是比較粗纖維的玉米面粉，你們也可以換成普通的白面粉。

展示1：周四晚第一次真實正式語音溝通，來的不少朋友捧場，截圖以留作紀念。（我們的YY群號：2599705  YY語音頻道：81849088）。