40歲以后多吃粗糧，10分鐘做一份雜糧餅當(dāng)早餐，營(yíng)養(yǎng)又健康。

40歲之后，最重要的是健康。飲食一定要搭配合理，飲食要清淡，多吃蔬菜少吃高油高糖的食物，多吃一些對(duì)身體有益的雜糧，比如各種豆類、小米、玉米、紅薯等。

一日三餐，健康飲食。早餐，是每天的第一餐，吃好早餐，元?dú)鉂M滿。很多人的早餐都是“糊弄”式，要么買個(gè)面包，要么一個(gè)煎餅果子打發(fā)，邊走邊吃，可以想象我們的胃是多么“受委屈”。

五谷雜糧做一份早餐餅，健康又營(yíng)養(yǎng)，比煎餅果子好吃多了。

其實(shí)做一份健康的早餐并不難?。”热缥医裉熘谱鞯倪@款雜糧餅，又香又軟乎，營(yíng)養(yǎng)又健康，比煎餅果子強(qiáng)多了。時(shí)間也不會(huì)太久，提前一晚上打好雜糧米糊，攪拌完成放進(jìn)冰箱里，第二天早上起來開始制作，連10分鐘都用不了，一份健康又營(yíng)養(yǎng)的早餐餅就做好了，特別簡(jiǎn)單，你也來試試吧！

——【雜糧早餐餅】——

【食材】：小米半杯（破壁機(jī)自帶杯子），綠豆半杯，面粉半杯，玉米面半杯，雞蛋2個(gè)，鹽適量，五香粉適量，香菜2根，蔥花適量，甜面醬適量，榨菜適量

【制作步驟】：

第一步：先來做雜糧粥。準(zhǔn)備一臺(tái)臻米迷你破壁機(jī)，用臻米迷你破壁機(jī)自帶的杯子裝半杯小米和綠豆。

第二步：小米和綠豆清洗干凈，加入到破壁機(jī)中，再加入適量清水，注意不要超過破壁機(jī)的最大刻度線哦！選擇“米糊”鍵。

我最喜歡新入手的這款臻米迷你破壁機(jī)了，說實(shí)話這是我看過很多迷你破壁機(jī)最大容量的一款了。體積小，容量大，還沒有噪音。豆?jié){、米糊、果汁隨便打，一次可以打兩杯，大約400毫升，足夠兩人喝，不用怕打多了浪費(fèi)。最大的好處是，可以用干豆打磨豆?jié){，再也不用怕想喝豆?jié){還要提前浸泡的麻煩了。

第三步：時(shí)間到了，米糊打好了，倒在一個(gè)干凈的大碗中，晾涼。雜糧米糊細(xì)膩而綿稠，非常香，就這樣喝也是非常好喝的呢！

第四步：米糊打好了，現(xiàn)在來準(zhǔn)備制作雜糧餅的食材：2個(gè)雞蛋，玉米面和普通面粉各半杯。

第五步：米糊晾涼后，把玉米面和面粉全部加入到米糊中，打入2個(gè)雞蛋，再加入1勺五香粉，適量鹽調(diào)味，攪拌均勻。如果面糊太稠，還需要加入少量清水，最后的面糊是稍微濃稠但還能夠順利流淌的狀態(tài)就好了。

第六步：不粘鍋燒熱，倒入一點(diǎn)點(diǎn)食用油或者也可以不放油，油熱后用勺子舀兩勺面糊到鍋中，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，形成一個(gè)薄薄的圓形面餅。

第七步：打入1個(gè)雞蛋，攤平，趁著蛋液還沒凝固的時(shí)候撒上適量黑芝麻，蓋上蓋子加熱1分鐘。

第八步：翻個(gè)面，抹上適量甜面醬，撒上洗凈切碎的香菜和蔥花，撒點(diǎn)切碎的榨菜丁，卷起來就可以開吃了。

健康又營(yíng)養(yǎng)的雜糧餅早餐做好了，不用揉面很簡(jiǎn)單。如果將雜糧粥提前打出來、調(diào)好面糊放進(jìn)冰箱里，第二天早上起來用不了10分鐘就做好了，健康又營(yíng)養(yǎng)，比外面買的煎餅果子好吃多了。