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【每日一膳】麥芽青皮飲:疏肝解郁,理氣健脾。適合肝郁氣滯導(dǎo)致兩肋脹痛、乳房脹痛、食積不化等證

 醫(yī)養(yǎng)百家談 2022-04-01

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不然的話你我就要相忘于江湖了??

這段時間,如果你經(jīng)常出現(xiàn)沒胃口,不想吃飯,或者脾胃脹滿,消化不良,便秘等癥狀,多半是肝氣郁結(jié)導(dǎo)致的脾胃問題。
中醫(yī)說,肝氣橫逆,肝木乘脾土,則脾氣不升,胃氣不降。所以,緩解這種脾胃問題,最重要的是疏肝健脾。
青皮是對付“肝氣郁結(jié)”的好手,《本草匯言》記載:青橘皮,破滯氣,削堅積之藥也......苦能泄,辛能散,芳香能辟邪消瘴,運行水谷,誠專功也。
青皮是未成熟的橘子果皮制作而成,相比陳皮,消頑固積滯的力道更大,此飲開胃消食、疏肝止痛,用于肝氣郁結(jié)、橫逆脾胃所致的兩肋脹痛,飲食不香、口中乏味。

做法:


麥芽10克

麥芽行氣消食,健脾開胃,回乳消脹。用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汁郁積,乳房脹痛,婦女?dāng)嗳?,肝郁脅痛,肝胃氣痛。


佛手10克

佛手有疏肝理氣,和胄止痛,燥濕化痰的功效。用于肝胃氣滯,胸脅脹痛,胃脘痞滿,食少嘔吐,咳嗽痰多。


青皮10克

青皮具有疏肝破氣的作用,治肝氣不和。青皮在體胃、腸、膽囊和子宮的緊張性收縮,對平滑肌有明顯的松弛作用。《本草圖經(jīng)》:""主氣滯,下食,破積結(jié)及膈氣。"

青皮具有消積化滯的功效,用于食積停滯、脘腹脹痛,可與山楂、麥芽、雞內(nèi)金同用。用于血阻瘕瘕積聚、肝脾腫大等證,可與赤芍、當(dāng)歸、桃仁等同用。

青皮有散結(jié)消痰的功效,治食痛、飽悶、噫敗卵氣,可對抗組胺引起的支氣管收縮?!夺t(yī)學(xué)啟源》:"《主治秘訣》云,厥陰、少陽之分有病用之。破堅癖,散滯氣,去下焦諸濕,左脅有積氣?!?/span>

加入適量水(作為茶飲),煎煮30分鐘即可。



青皮為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實的果皮。5~6月收集自落的幼果,曬干,習(xí)稱“個青皮”或“青皮子”;7~8月采收未成熟的果實,在果皮上縱剖成四瓣至基部,除盡瓤瓣,曬干,習(xí)稱“四花青皮”。

青皮與陳皮比較,兩者性味基本相同,但青皮性較猛烈,長于疏肝破氣,散結(jié)化滯,治脅痛、痞積、乳腫;陳皮則長于健脾燥濕、理氣化痰,治脘滿、吐瀉、痰嗽。

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