（一）放養(yǎng)準備

在放養(yǎng)小龍蝦前10 - 15天，要先清理一次環(huán)形蝦溝和田間溝，主要是除去表層浮土，修正垮塌的溝壁等，同時每畝稻田的環(huán)形蝦溝和田間溝用生石灰20 - 50千克，或選用其他藥物如魚藤酮、茶粕、漂白粉等，對這些蝦溝進行徹底清溝消毒，從而殺滅野雜魚類（黃鱔、泥鰍、鯰魚等）、敵害生物（蛙卵、蛇、鼠等）及寄生蟲等致病源。在放養(yǎng)前7 - 10天，確保稻田中的水位在15 - 20厘米，在溝中每畝施放禽畜糞肥300 - 500千克，以培肥水質，保證小龍蝦有充足的活餌供取食。同時每畝水體要投放螺螄150千克，既可清潔水質，又為小龍蝦提供鮮活的天然餌料。

（二）移栽水草

“蝦多少， 看水草”。水草不僅是小龍蝦隱蔽、棲息、蛻皮生長的理想場所，又能凈化水質，減低水體的肥度，對提高水體透明度，促使水環(huán)境清新有重要作用。同時，在養(yǎng)殖過程中，有時可能會發(fā)生投喂飼料不足的情況，這時水草也可作為小龍蝦的重要補充飼料來維持它的生長。在實際養(yǎng)殖中，我們發(fā)現(xiàn)在蝦溝內種植水草能有效提高小龍蝦的成活率、養(yǎng)殖產(chǎn)量和產(chǎn)出優(yōu)質商品蝦。因此，種植水草對于稻田養(yǎng)殖小龍蝦是非常重要的，也是不可缺少的一個環(huán)節(jié)。

移植水草是個技術活，有一定的講究，馬虎不得。一要移植小龍蝦喜歡的水草，這有兩個含義，一個是小龍蝦喜歡吃水草，把水草作為豐富的植物性食料來源之一；另一個是小龍蝦喜歡這種水草所營造的環(huán)境，對于小龍蝦不喜歡的水草最好不要移栽。二種植水草要有差異性，在環(huán)形蝦溝及田間溝內栽植聚草、苦草、水芋、慈姑、水花生、輪葉黑藻、金魚藻、眼子菜等沉水性水生植物，在溝邊種植空心菜，在水面上移養(yǎng)漂浮水生植物如蕪萍、紫背浮萍、鳳眼蓮等。但要控制水草的面積，一般水草占環(huán)形蝦溝面積的40% - 50%，從而為放養(yǎng)的小龍蝦創(chuàng)造一個良好的生態(tài)條件。要提醒養(yǎng)殖戶的是蝦溝或環(huán)形溝內的水草以零星分布為好，不要過多地聚集在一起，這樣有利于蝦溝內水流暢通。

在稻田中移栽水草，一般可以分為兩種情況進行，一種情況是在秧苗成活后移栽。還有一種情況是稻谷收獲后，人工移栽水草，供來年小龍蝦使用。

（三）放養(yǎng)時間

不論是當年蝦種，還是抱卵的親蝦，應力爭一個“早”字。早放既可延長蝦在稻田中的生長期，又能充分利用稻田施肥后所培養(yǎng)的大量天然餌料資源。常規(guī)放養(yǎng)時間一般在每年10月或翌年3月底。也可以采取隨時捕撈、及時補充的放養(yǎng)方式。

一種是在水稻收割后放養(yǎng)抱卵親蝦或大規(guī)格蝦種，主要是為來年生產(chǎn)服務；另一種是在小秧栽插后放養(yǎng)經(jīng)培育后的蝦苗，主要是當年養(yǎng)成，部分可以為來年服務。有的養(yǎng)殖戶采用將抱卵親蝦直接放人外圍大溝內飼養(yǎng)越冬，待第二年秧苗返青后再引誘蝦人稻田生長，這種方法效果很好。在5月以后隨時補放，以放養(yǎng)當年人工繁殖的稚蝦為主。

 放養(yǎng)效果較好的小龍蝦

（四）進水和施肥

在放苗前7 - 15天，向稻田中加注新水，確保秧苗處入水20厘米以上。向稻田中注入新水時，要用40 - 80目紗布過濾，防止野雜魚及魚卵隨水流進入稻田中。在進水完成后，施用發(fā)酵好的有機糞肥，如施發(fā)酵過的雞糞、豬糞及青草綠肥等有機肥，施用量為每畝300千克左右，另加尿素0.5千克，使池水pH值在7.5 - 8.5，蝦溝內的透明度為30 - 40厘米，可以有助于培育輪蟲、枝角類、橈足類等基礎餌料生物，供幼蝦攝食。

（五）投放螺螄

螺螄是小龍蝦很重要的動物性餌料，在放養(yǎng)前必須放好螺螄，放養(yǎng)數(shù)量有一定區(qū)別，一般保證蝦溝內每畝放養(yǎng)200 - 300千克，其他的稻田部分每畝放養(yǎng)100千克就可以了，以后根據(jù)需要逐步添加。投放螺螄一方面可以凈化底質，另一方面可以補充動物性餌料，這對養(yǎng)殖小龍蝦來說是至關重要的。

（六）放養(yǎng)苗種的要求及操作方法

投放的蝦苗或種的質量要求：一是體表光潔亮麗、肢體完整健全、無傷無病、體質健壯、生命力強。二是規(guī)格整齊，稚蝦規(guī)格在1厘米以上，蝦種規(guī)格在3厘米左右。同一稻田里放養(yǎng)的蝦苗、蝦種規(guī)格要一致，一次放足。三是蝦苗、蝦種都是人工培育的，如果是野生蝦種，應經(jīng)過一段時間馴養(yǎng)后再放養(yǎng)，以免相互爭斗殘殺。

在稻田放養(yǎng)蝦苗，一般選擇晴天早晨和傍晚或陰雨天進行，這時天氣涼快，水溫穩(wěn)定，有利于放養(yǎng)的小龍蝦適應新的環(huán)境。在放養(yǎng)前要進行緩苗處理，方法是將苗種在池水內浸泡1分鐘，提起擱置2-3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反復2-3次，讓苗種體表和鰓腔吸足水分后再放養(yǎng)，以提高成活率。放養(yǎng)時，沿溝四周多點投放，使小龍蝦苗種在溝內均勻分布，避免因過分集中引起缺氧窒息死亡。小龍蝦在放養(yǎng)時，要注意幼蝦的質量，同一田塊放養(yǎng)規(guī)格要盡可能整齊，放養(yǎng)曠一次放足。放養(yǎng)前用3% - 5%食鹽水浴洗10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。另外，很重要的一點就是小龍蝦蝦苗種在放養(yǎng)時要試水，試水安全后，才可投放幼蝦。

(七蝦苗放養(yǎng)密度

小龍蝦具體的放養(yǎng)蝦種密度還要取決于稻田的環(huán)境條件、餌料來源、蝦種來源和規(guī)格、水源條件、飼養(yǎng)管理技術等。總之，要根據(jù)當?shù)貙嶋H，園地制宜，靈活機動地投放蝦種。根據(jù)我們的經(jīng)驗，如果是自己培育的幼蝦，則要求放養(yǎng)規(guī)格在2-3厘米，每畝放養(yǎng)14000 - 15000尾。

放養(yǎng)量的簡易計算：稻田內幼蝦的放養(yǎng)量可用下式進行計算。

幼蝦放養(yǎng)量（尾）=養(yǎng)蝦稻田面積（畝）X計劃畝產(chǎn)量（千克）X預計出池規(guī)格（尾／千克）／預計成活率(%)

其中：計劃畝產(chǎn)量，是根據(jù)往年已達到的畝產(chǎn)量，結合當年養(yǎng)殖條件和采取的措施，預計可達到的畝產(chǎn)量，一般為200 - 250千克；預計成活率，一般可取40%；預計出池規(guī)格，根據(jù)市場要求，一般為30 - 40尾／千克；計算出來的數(shù)據(jù)可取整數(shù)。