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養(yǎng)生食間 | 寒露,您做好眼健康防護了嗎?

 滄海一滴水8uba 2022-01-23
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寒露白·秋草黃

寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣。古人將寒露節(jié)氣作為天氣變冷的節(jié)點,一個“寒”字預(yù)示了天氣將由涼爽向寒冷過渡。

寒意悠來驚入夜

寒露前后,鴻雁南遷,菊花逐漸盛放。此時,秋意漸濃,露水增多,氣溫更低,有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍。

寒露養(yǎng)生重在“收”

金秋時分,天氣轉(zhuǎn)涼,自然界進入“陽消陰長”的過渡階段。相應(yīng)地,人體臟腑也隨自然變化,不應(yīng)讓身體有太多消耗。秋季尤其應(yīng)注重早睡早起,以順應(yīng)“收養(yǎng)”之道。

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寒露·三候

寒露有三候,一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。
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〔鴻雁來賓〕今年最后的一批鴻雁也大舉南遷了;
〔雀入大水為蛤〕風(fēng)涼天寒,往日縱橫叱咤的“雀”變成“蛤”躲到了水里。
〔菊有黃華〕菊花此時已經(jīng)盛開。草木皆華于陽,獨菊華于陰。

自然界的動物,都知道開始貓起來,往暖和的地方扎堆,推之于人身,我們也要順應(yīng)自然變化,學(xué)會斂陽護陰。

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寒露·三宜

斂陽

寒露過后,養(yǎng)生宜收斂陽氣

寒露,對于體質(zhì)虛寒、陽氣不足、容易過敏的人來說,更容易受到寒邪的侵擾。凡是身體底子弱、陽氣不足之人,秋季時節(jié)必須注意保養(yǎng)體內(nèi)之陽氣。

怎么做呢?越是在氣候變冷時,越應(yīng)該休養(yǎng)生息,減少不必要的口舌消耗、重體力勞作,避免加劇陽氣外泄,與秋收相違背。

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另外多靜以養(yǎng)陰,靜則陽氣歸根。這個根即是陽根,是來年春天陽氣生發(fā)的源泉。

睡前熱水泡腳,極有斂陽之效。最簡單的,用熱水泡腳至微微汗出,可加花椒艾葉煮水泡腳,可以祛除寒冷,更有改善腳局部的血液循環(huán)功能,既可預(yù)防感冒,又可護衛(wèi)陽氣,鼓舞正氣。

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潤肺

寒露過后,進補重在滋潤肺金

秋季屬金,對應(yīng)人體臟腑的肺,肺喜滋潤,而干燥的氣候容易導(dǎo)致“肺火”。因此寒露過后更要注意潤肺防燥。

“燥則潤之”,入秋后建議吃些養(yǎng)陰潤肺防燥的食物,如蓮子、百合、銀耳、南瓜等。


護眼

寒露”時節(jié),涼風(fēng)乍起,少雨干燥,比較容易引起眼睛問題,眼睛常會出現(xiàn)酸澀、刺痛、腫脹、干燥等表現(xiàn)。“寒露秋濃,記得護眼”!

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緩解眼疲勞,我們需要怎么吃?
平時可以多吃一些胡蘿卜、藍莓、蛋黃、玉米、獼猴桃、菠菜 等。為什么呢?因為這些食物有一個共同特點——葉黃素含量高。

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葉黃素存在于人體眼部所有組織中,包括虹膜組織、晶狀體、視網(wǎng)膜、視神經(jīng)和眼部脂肪,其中以視網(wǎng)膜黃斑區(qū)濃度最高。

葉黃素可吸收大量藍光,在光到達視網(wǎng)膜上敏感的細胞前,先經(jīng)過葉黃素的最高密集區(qū),若黃斑處的葉黃素含量豐富就能將藍光的傷害適當減弱。

而人體又不能靠自身合成葉黃素,只能外源性攝入補充。所以,用電腦學(xué)習(xí)的寶貝們,平時多吃些這類食物吧!

除了補充葉黃素以外,今天再給大家介紹一款養(yǎng)護我們心靈之窗的食療方——菊花枸杞明目湯。這個食療小方,是專門針對腎陰虧虛,肝腎之精不足,虛火上炎所導(dǎo)致的眼睛干澀、視力下降的情況的。
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菊花枸杞明目湯

【材料】:

菊花15g,枸杞子10g,決明子10g,熟地10g,豬瘦肉300g。

【做法】:
1. 準備食材:菊花15g,決明子10g,枸杞子10g,熟地10g,豬瘦肉300g。中藥隔渣袋(在網(wǎng)上買即可)。

2. 把枸杞子清洗干凈,用清水浸軟。

3. 豬肉洗凈后切條、絲或小塊。

4. 燒開水,隔渣袋用開水燙一下殺菌。

5. 燒開水,切好的豬肉下鍋焯水,大概3分鐘即可撈出。

6. 決明子洗干凈后裝入隔渣袋中。

7. 泡好的枸杞子瀝干水。

8. 用隔水燉的方法,把所有的藥材倒入鍋中,蓋上隔渣簾,再放入豬肉,填好溫?zé)岬乃?。涼水會使肉質(zhì)變柴變硬。

9. 外鍋也加好水,如果您是用砂鍋煲湯,放入食材后大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時即可。

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10. 時間到,加入適量食鹽攪拌均勻,即可盛入碗中啦!


菊花,味甘、微苦,性微寒,入肺、肝經(jīng),能夠疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒。中醫(yī)講“目為肝之竅”,肝主疏泄,肝氣通于目,肝氣沖和條達,眼睛才可以很好地視物辨色,所以,養(yǎng)肝可以明目。菊花既能疏散肝經(jīng)風(fēng)熱,又能清泄肝熱以明目,所以如果肝火上亢導(dǎo)致目赤腫痛,就可以用菊花來調(diào)理。

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決明子,味甘、苦、咸,微寒,歸肝、大腸經(jīng),有清肝明目、潤腸通便的作用,經(jīng)常與菊花配合使用,調(diào)理肝火上炎導(dǎo)致的眼部問題。

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與前兩味清肝火以明目的藥材不同,枸杞子與熟地是以補益腎精來達到明目的效果的。枸杞子入肝、腎經(jīng),可以滋腎精、補肝血,而且藥性平和,是非常好的平補食材。

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熟地黃是滋補腎精效果。熟地味甘,性微溫,歸肝、腎經(jīng),能補血滋陰,益精填髓?!鹅`樞·大惑論》說:“五臟六腑之精氣,皆上注于目而為之精”;《靈樞·五濤津液別》說:“五臟六腑之津液,盡上滲于目”;《素問·上古天真論》又說:“腎者主水,受五臟六腑之精而藏之”,由此三句話可以看出,腎精是我們生命精氣的本源,腎精充足,人的視力才會好,且腎主水,可以讓津液“上潤目珠”,所以大家知道了,保護好腎精,就是在保護我們的眼睛。

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溫馨提示:這款明目湯是專門針對肝腎之精不足,虛火上炎導(dǎo)致的視力問題的,陽虛體質(zhì)的人不適合飲用哦!

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寒露·三忌

貪涼

寒露之后不宜再“秋凍”,尤其要注意肩頸、腰背、腳部的保暖。

暖頸:脖子是寒氣入侵的主要部位,會導(dǎo)致咳嗽、感冒、嗓子發(fā)炎。戴條圍巾可有效保暖頸部。宜經(jīng)常模仿“烏龜伸脖”的動作,前后伸縮脖子,再左右轉(zhuǎn)動。

暖腰:老年人陽氣漸衰,腰肌勞損等情況受冷的刺激容易加重。老年人早晚出門時不妨穿個馬甲。

暖腳:足部保暖除了穿厚襪子、棉拖鞋,還可以利用看電視的時間,站立踮起腳尖再放下,重復(fù)做至額頭微微冒汗。


生冷

進入寒露節(jié)氣后,秋病也進入高發(fā)期,尤其以腸胃病多見。

胃部偏寒的人要注意飲食溫和,忌食生冷,注意胃部保暖,不暴飲暴食,避免增加胃的負擔(dān)。


食辛

天涼后,很多人容易喜溫喜熱,出現(xiàn)內(nèi)熱上火的情況,對養(yǎng)陰不利。

秋季飲食宜“收”,少吃辛辣發(fā)散的食物,如辣椒、生姜、肉桂、花椒等。


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一年已過大半,秋收連著秋種,忙碌而又喧鬧。愿你在這天冷露寒的深秋,仍懷有熱忱,盡情享受生活。

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食養(yǎng)需要大家日常堅持,
才能看到結(jié)果!
順應(yīng)時節(jié),敬畏天地,
與自然和諧,活到百歲不是夢!
   
您還有什么食養(yǎng)的需求,

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