7月19-20日,第一屆營養(yǎng)創(chuàng)新大會(huì)在北京順利召開,大會(huì)分為四個(gè)議題,共二十六場科技報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容涵蓋循證科學(xué)、食品創(chuàng)新開發(fā)、食品營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、皮膚健康和食品法規(guī)等領(lǐng)域。本文整理了北京協(xié)和醫(yī)院于康教授/主任醫(yī)師題為《肌肉衰減癥臨床診療及營養(yǎng)管理新進(jìn)展》的報(bào)告部分內(nèi)容,以饗讀者。 知名教師 韓梅梅 十人課堂語文老師 任教高中語文,目前擔(dān)任“十人課堂”語文老師,所謂“知人而善教”。提倡在教學(xué)的同時(shí)深入了解學(xué)生,意在培養(yǎng)學(xué)生成長、成才,教會(huì)學(xué)生守正樹德,昂揚(yáng)自信。 于康 教授/主任醫(yī)師 北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任,健康醫(yī)學(xué)系主任 主持國家級(jí)及省部級(jí)課題16項(xiàng),牽頭制定國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng),發(fā)表論文160余篇,SCI 論文26篇,主編學(xué)術(shù)專著12部。先后榮獲中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)研究成果獎(jiǎng)、日本外科營養(yǎng)代謝學(xué)會(huì)優(yōu)秀研究者獎(jiǎng)、北京市科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)、上海市科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)、華夏科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、國家科技部優(yōu)秀圖書獎(jiǎng)等。致力于肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、高尿酸血癥及痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的營養(yǎng)治療。 肌肉衰減癥對(duì)人體健康有什么影響? 1989年,美國學(xué)者Irwin Rosenberg首次提出肌肉衰減癥(Sarcopenia)的概念,它是指增齡相關(guān)的進(jìn)行性全身肌量減少和(或)肌強(qiáng)度下降或肌肉生理功能減退。Sarcopenia會(huì)造成生活質(zhì)量的下降,研究發(fā)現(xiàn)沒有肌肉衰減的老年群體和有肌肉衰減者累計(jì)生存率的差別越來越大。 Sarcopenia具有持續(xù)性、廣泛性和損害性。人體39歲開始肌肉衰減的速度可能會(huì)減慢,但不會(huì)停止。骨骼肌、內(nèi)臟平滑肌、心肌都會(huì)隨著年齡增長而衰減,其中心肌衰減還會(huì)伴隨心率失常等問題,給身體造成損害。對(duì)于患有像糖尿病這樣的慢性代謝性疾病的老人,他們的肌肉衰減是加速的。如果沒有得到有效的診斷和干預(yù),血糖控制不佳,這種加速就變得更快。 我們的研究表明,老年2型糖尿病患者的人體成分組織已經(jīng)改變。包括骨骼肌在內(nèi)的非脂肪組織出現(xiàn)了明顯的下降,脂肪組織獲得性增加,這些改變整體表現(xiàn)在體重增加,部分2型糖尿病老人還伴有肌肉衰減型肥胖。他們所有肌肉相關(guān)的指標(biāo),包括骨骼肌指數(shù),骨骼肌數(shù)量都呈現(xiàn)明顯的下降趨勢(shì)。 圖1 老年2型糖尿病患者人體成分改變情況 老年2型糖尿病患者一旦患有Sarcopenia,臨床結(jié)局會(huì)變壞,比如會(huì)增加術(shù)后并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn),出現(xiàn)肺部感染、胃腸炎、心力衰竭等一系列問題。 圖2 肌肉衰減增加術(shù)后并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn) 我們團(tuán)隊(duì)一項(xiàng)納入1.9萬例研究對(duì)象的研究得出了兩大結(jié)論。一是病人一旦患有Sarcopenia,綜合性不良結(jié)局、跌倒、骨質(zhì)疏松癥、骨折和全因死亡出現(xiàn)的概率都會(huì)增加;二是患有Sarcopenia的門檻并不高,與性別、人種沒有任何關(guān)系。 圖3 肌肉衰減會(huì)提高老年人綜合性不良結(jié)局和全因死亡的概率 對(duì)于診斷標(biāo)準(zhǔn),無論按照哪種研究人員定義的標(biāo)準(zhǔn),只要被診斷出Sarcopenia,患者的臨床結(jié)局都會(huì)變壞。基于以上背景,2016年ICD-10(國際疾病分類)正式賦予Sarcopenia一個(gè)疾病代碼。目前Sarcopenia中文譯名有肌肉衰減癥、肌肉衰減綜合征、少肌癥和肌少癥。 肌肉衰減癥是否“無藥可治”? 2018年,歐洲老年人肌肉減少癥工作組(EWGSOP)通過收集10年來積累的科學(xué)和臨床證據(jù),提出了三個(gè)重要的概念:第一,對(duì)肌肉衰減癥的診療,應(yīng)該貫穿于全生命周期;第二,通過早期有效的干預(yù)、預(yù)防可以延遲甚至可以逆轉(zhuǎn)這種肌肉衰減;第三,在很多情況之下,肌肉力量和功能的下降要早于肌肉數(shù)量衰減而發(fā)生。 工作組還發(fā)布了新版EWGSOP2,將肌肉衰減定義更新為:僅有肌肉力量下降為可疑肌肉衰減癥,若同時(shí)伴有肌肉質(zhì)量和力量下降即可診斷為肌肉衰減癥。上述兩項(xiàng)加上軀體功能表現(xiàn)差可診斷為嚴(yán)重肌肉衰減癥。值得關(guān)注的是EWSPOP2更強(qiáng)調(diào)通過臨床路徑來診斷,特別強(qiáng)調(diào)患者需要有一個(gè)自我評(píng)估,評(píng)估路徑叫做F-A-C-S(Find-Assess-Confirm-Severity)。目前的評(píng)估方法,一是判斷自己爬十級(jí)臺(tái)階時(shí)相較過去有沒有更加困難,二是判斷在客廳里搬幾斤的重物,從墻角走到另一個(gè)房間角的時(shí)候,有沒有感覺更加吃力,三是記錄一年內(nèi)不受外力影響下自己跌倒的次數(shù)有沒有增加,之后還要結(jié)合專家的篩查,評(píng)定,診斷和嚴(yán)重性量化評(píng)估,來判斷是不是真正患有Sarcopenia。 圖4 EWGSOP2算法用于在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)Sarcopenia病例、進(jìn)行診斷和量化嚴(yán)重程度 相比之下,我們更強(qiáng)調(diào)把臨床路徑和SOP(標(biāo)準(zhǔn)操作程序)相結(jié)合起來診斷Sarcopenia,目前主要參考身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)和相對(duì)骨骼肌質(zhì)量指數(shù)(RSMI),后者即為四肢骨骼肌的質(zhì)量與身高平方的比值。當(dāng)RSMI低于青年對(duì)照組兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差以上或者男性RSMI<7.0kg/m2、女性RSMI<5.5kg/m2時(shí),即可判定為肌肉衰減癥。 目前還沒有特定的有效藥物和臨床治療手段對(duì)抗Sarcopenia,我們和中國科學(xué)院也在合作探索用藥物干預(yù)的可能性,但是到目前為止所有的研究結(jié)果都是不盡如人意的,很多研究甚至中斷了。基于以上原因,大家開始從營養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)角度研究干預(yù)Sarcopenia的方法。 肌肉衰減癥目前唯一有效的干預(yù)方法——<營養(yǎng) 運(yùn)動(dòng)>為基礎(chǔ)的生活方式 通過進(jìn)行流行病學(xué)的調(diào)查,建立健康隊(duì)列,我們團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在得出了一些結(jié)論:一是65歲以上人群現(xiàn)患率明顯比總?cè)巳含F(xiàn)患率高;二是女性現(xiàn)患率比男性高,女性人群更可能出現(xiàn)前期病變,患有重癥Sarcopenia的風(fēng)險(xiǎn)也更高;三是無論按照哪種診斷標(biāo)準(zhǔn),65歲以上人群患有肌肉衰減性肥胖的概率會(huì)提高。 圖5 于康團(tuán)隊(duì)對(duì)老年、青年女性和慢病患者的肌肉衰減癥現(xiàn)患率調(diào)查 有關(guān)肌肉衰減的影響因子很多,研究發(fā)現(xiàn)隨著年齡的增加,獨(dú)居、營養(yǎng)不良、大量吸煙、缺少抗阻運(yùn)動(dòng)都會(huì)提高老人患有肌肉衰減癥的概率。我們團(tuán)隊(duì)把年齡、握力、BMI和小腿圍合成了一個(gè)PUMCH index(協(xié)和指數(shù)),用這個(gè)指數(shù)作為下一期篩查和評(píng)定Sarcopenia的依據(jù)。 圖6 于康團(tuán)隊(duì)采用的PUMCH index(協(xié)和指數(shù)) Sarcopenia老年患者血清里的部分炎癥因子會(huì)顯著升高或者降低:TWEAK叫做腫瘤壞死因子樣弱凋亡誘導(dǎo)因子,與肌肉衰減呈負(fù)相關(guān)關(guān)系;IGF-1叫做類胰島素生長因子,與肌肉衰減呈正相關(guān)關(guān)系。這些炎癥因子與很多慢性病(糖尿病等)的產(chǎn)生有著很大的關(guān)聯(lián),如果過高會(huì)嚴(yán)重影響慢病群體的健康。 圖7 肌肉衰減癥對(duì)促炎因子的影響 我們對(duì)中老年肌肉衰減癥患者進(jìn)行了12個(gè)星期的干預(yù),干預(yù)方式采取非藥物手段,以乳清蛋白為主體進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充,再加上以抗阻訓(xùn)練為基礎(chǔ)的運(yùn)動(dòng)干預(yù)。干預(yù)結(jié)果都向著有利于肌肉恢復(fù)的方向發(fā)展,包括肌肉重量的增加。只是患者的步速還沒有提高理想水平??傮w來講,患有肌肉衰減癥的中老年人,通過一定程度的營養(yǎng)方式干預(yù),就可以獲得肌肉狀況的改善。 圖8 營養(yǎng) 運(yùn)動(dòng)干預(yù)前后,肌肉參數(shù)、活動(dòng)能力和促炎因子的變化趨勢(shì) 目前的問題是,Sarcopenia患者的肌肉維護(hù)成本太高。一旦干預(yù)停止,患者的肌肉狀況就會(huì)回到干預(yù)前的水平。營養(yǎng)管理既要有安全性,又要有可行性,中老年患者只有徹底改變生活方式,才能獲得肌肉狀況的持續(xù)改善。 營養(yǎng) 運(yùn)動(dòng)?單純營養(yǎng)?單純運(yùn)動(dòng)? 我們團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充營養(yǎng)加運(yùn)動(dòng),或者單獨(dú)補(bǔ)充營養(yǎng)都能有效的改善肌肉的數(shù)量和力量,單獨(dú)的補(bǔ)充營養(yǎng)還能減少過度的脂肪堆積,即使是那些運(yùn)動(dòng)不方便或者不敢運(yùn)動(dòng)的老年人,他們一樣可以通過飲食來得到改善肌肉的機(jī)會(huì);單獨(dú)的運(yùn)動(dòng)干預(yù)效果不確定。 編者小結(jié) 肌肉衰減癥在中老年群體患病率很高。它會(huì)增加患者術(shù)后并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn),提高跌倒、骨質(zhì)疏松、骨折等不良健康結(jié)局發(fā)生的概率。目前還沒有特定的藥物和臨床治療手段對(duì)抗肌肉衰減癥,但是通過于康教授團(tuán)隊(duì)的多年調(diào)查和研究,證明營養(yǎng)干預(yù)加上適度的抗阻訓(xùn)練是完全可以改善肌肉衰減癥的。建議中老年人加強(qiáng)每餐中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,在身體條件允許的情況下,適度進(jìn)行啞鈴操等抗阻訓(xùn)練,對(duì)于預(yù)防和改善肌肉衰減有良好效果。 ,時(shí)長 07:24 編輯:Terrence |
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