一区二区三区日韩精品-日韩经典一区二区三区-五月激情综合丁香婷婷-欧美精品中文字幕专区

分享

面粉雞蛋這樣做,比買的蛋糕還暄軟,無需烤箱,孩子天天點(diǎn)名要吃

 長沙7喜 2021-07-31

面粉和雞蛋是每個(gè)家庭常備的食材,它們除了可以做主食和炒菜之外,搭配在一起還可做成美味又暄軟的蛋糕。夏天人們常常待在空調(diào)里,身體不易出汗,稍微吃點(diǎn)零食就容易上火。娟媽媽推薦大家用面粉和雞蛋自己在家做一些喧軟不上火的雞蛋糕,它不需要烤箱也不用發(fā)酵。準(zhǔn)備一碗面粉幾個(gè)雞蛋,將蛋清蛋黃分離后,蛋黃和面粉和勻,蛋清家檸檬汁打發(fā),再將它們混合在一起,放在平底鍋中烙幾分鐘就制作完成了。

圖片

自己在家做的雞蛋糕真材實(shí)料,無水無油,比在商店買的蛋糕還要暄軟,而且好吃又不上火。娟媽媽家夏天的零食就靠它了,每周至少要做上3回。每次制作時(shí),可以在篩面粉的那一步驟中放入不同的調(diào)味粉,如抹茶粉、巧克力粉,就成了各種各樣口味的蛋糕,做法的難度很小,很適合沒有經(jīng)驗(yàn)的新手操作,大家可以試著跟娟媽媽一起來嘗試一下,學(xué)會就再也不用再出去買昂貴的蛋糕啦。

圖片

夏天,這點(diǎn)心每周做3回,不用烤箱不發(fā)酵,暄軟清甜,好吃不上火。

【平底鍋版雞蛋糕】

食材:低筋面粉120克,雞蛋四個(gè),白糖30克,牛奶100克,檸檬汁適量。

圖片

做法

1、取兩個(gè)干凈無水的小碗,將蛋清和蛋黃分離在兩個(gè)碗中。

圖片

2、取一個(gè)大盆倒入100毫升牛奶,然后放入蛋黃攪拌均勻,再篩入120克低筋面粉攪拌至沒有顆粒狀順滑面糊,蛋清滴適量檸檬汁用打蛋器打發(fā)出尖角。

圖片

3、取三分之一打發(fā)好的蛋清到面糊中,用鏟子翻拌均勻,再將剩下的蛋清倒進(jìn)去再次翻拌均勻。

圖片

4、取一張錫紙剪成長十厘米、寬三厘米的長條,將兩邊放在一起折疊好做成一個(gè)小圓桶(家里有易拉罐也可以制作)放在平底鍋上,取一勺面糊放在小圓筒內(nèi)小火烙至底部凝固,然后放入五毫升的清水在平底鍋邊緣,蓋上蓋子小火燜五分鐘,燜好之后翻過來繼續(xù)燜3到4分鐘,錫紙雞蛋糕就做好了。

圖片

錫紙導(dǎo)熱快散熱慢,將烙好的蛋糕放在溫?zé)岷笏洪_錫紙,再篩一點(diǎn)糖分在表面,松松軟軟、香香甜甜又不上火的雞蛋糕就好了,娟媽媽的孩子就喜歡這樣的蛋糕,天天點(diǎn)名要吃呢。

圖片

1、喜歡口感細(xì)密的朋友可以將低筋面粉篩入蛋黃牛奶液之后再次過濾一遍,烙出來口感細(xì)膩不結(jié)塊。

2、打發(fā)蛋清時(shí),泡沫打起來之后還要再持續(xù)打1到2分鐘讓泡沫變得細(xì)膩,這樣放到面糊里面不容易消泡。放點(diǎn)檸檬可以去除蛋清的腥味。

3、將面糊放入小圓筒時(shí),用手輕輕按壓住錫紙小圓桶,等面糊底部凝固之后松開手,這樣面糊就不會從錫紙底下流走。

    本站是提供個(gè)人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息,謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花(0

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多

    国产精品免费自拍视频| 欧美日韩国产综合在线| 欧美午夜国产在线观看| 女生更色还是男生更色| 日本久久精品在线观看| 国产成人午夜福利片片| 大香蕉久久精品一区二区字幕| 日韩一区二区三区嘿嘿| 国产又粗又猛又长又大| 国产乱人伦精品一区二区三区四区| 久久国产精品熟女一区二区三区| 经典欧美熟女激情综合网| 国产中文字幕一二三区| 深夜少妇一区二区三区| 久久午夜福利精品日韩| 91人妻人人精品人人爽| 精品少妇一区二区三区四区| 欧美综合色婷婷欧美激情| 91插插插外国一区二区| 成人精品一区二区三区综合| 日韩在线视频精品视频| 亚洲精品偷拍视频免费观看| 国产精品不卡高清在线观看| 欧美自拍系列精品在线| 男女激情视频在线免费观看| 国产熟女高清一区二区| 亚洲男人天堂成人在线视频| 欧美日韩免费观看视频| 在线精品首页中文字幕亚洲| 日韩欧美三级中文字幕| 国产又粗又黄又爽又硬的| 国产大屁股喷水在线观看视频| 五月天综合网五月天综合网| 国产又粗又爽又猛又黄的 | 欧美日韩一区二区综合| 国产在线一区二区三区不卡| 免费特黄欧美亚洲黄片| 美国黑人一级黄色大片| 中文字幕中文字幕一区二区| 老司机这里只有精品视频| 激情国产白嫩美女在线观看|