回想七八十年代，那時(shí)候無(wú)論是農(nóng)村還是城市，幾乎在過(guò)年的時(shí)候才舍得吃一頓豬肉，平日里每天的飲食都以粗糧窩頭為主，但是現(xiàn)在不一樣了，人們的生活質(zhì)量明顯提高，豬肉也成為了家家戶(hù)戶(hù)吃得起的肉，我們國(guó)家平均每年消耗的豬肉可達(dá)50億噸。

如果家里面有小孩子，家長(zhǎng)幾乎每天都會(huì)給孩子買(mǎi)豬肉幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)孩子的身體發(fā)育。

有些家庭怕麻煩，有時(shí)候直接在市場(chǎng)上買(mǎi)一頭豬，什么時(shí)候想吃肉了，現(xiàn)割現(xiàn)吃，很方便，把很難保存的部位保留下來(lái)，放到冰箱里。

林欣醫(yī)生在這里很負(fù)責(zé)任地告訴大家，雖然豬渾身是寶，但有些部位不建議大家吃，如果不聽(tīng)勸可能會(huì)因此攝入大量毒素。

豬身上有4個(gè)部位，醫(yī)生提醒少吃，豬大腸排最后，榜首的多人愛(ài)吃！

1.豬脖子

不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，生活中常吃的脖子有雞脖、鴨脖，但唯獨(dú)沒(méi)有吃過(guò)豬脖子，之所以大量的商戶(hù)會(huì)將豬脖子給舍棄掉，不讓人們吃，是因?yàn)檫@種部位本身是不健康的。

我們都知道，在我們的脖子里面都會(huì)有一些淋巴的存在，豬的脖子也是一樣的道理，在豬脖子當(dāng)中同樣有著大量淋巴，如果本身患者就有淋巴疾病，繼續(xù)不聽(tīng)勸，常吃豬脖子，反而會(huì)加重病情。

可能很多人覺(jué)得吃豬脖子前放到開(kāi)水中燙一燙，不就能夠輕松殺滅病菌了嗎？其實(shí)這種做法很難徹底將豬脖子里面的細(xì)菌和病毒全部消滅。

就算把豬脖子放入100度的熱水中蒸煮，仍然無(wú)法殺死有害物質(zhì)，因?yàn)檫@些病毒的生命力很頑強(qiáng)。

2.豬肺

和豬脖子相比，豬肺是常見(jiàn)的一種食物，特別是涼拌的豬肺味道很鮮美，尤其是邊喝酒邊吃豬肺，感覺(jué)非常的舒服，豬肺就算炒著吃同樣很美味，不過(guò)本身豬肺這種食物是一種不健康的食物。

肺是我們?nèi)祟?lèi)重要的氣體交換器官，通過(guò)呼吸空氣，呼出二氧化碳來(lái)維持生命的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，雖然豬和人類(lèi)本身并不是同一物種，但是呼吸系統(tǒng)是一樣的，都是通過(guò)肺部呼吸新鮮的空氣排出二氧化碳。

最近兩年環(huán)境污染嚴(yán)重，大氣中包含很多對(duì)人體有害的毒素，所以這些毒素吸入肺中將會(huì)堆積得越來(lái)越多，像我們常吃的豬肺，就算徹底炒熟，依然會(huì)存在對(duì)人體有害的毒素，經(jīng)常吃這樣的食物，難免會(huì)影響身體健康。

3.豬肝

喜歡喝酒的人通常和朋友們?cè)谝黄鹁蹠?huì)喝酒時(shí)，喜歡點(diǎn)一道豬肝，軟綿綿的豬肝吃起來(lái)口感豐富，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)豬肝屬于豬身上的排毒器官之一，和豬肺一樣都是不健康的食物。

肝臟的作用主要是排毒解毒，這就導(dǎo)致豬肝上面會(huì)有很多毒素堆積，經(jīng)常吃豬肝對(duì)身體健康，百害而無(wú)一利，情況嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成食物中毒。

4.豬大腸

豬大腸與以上三個(gè)部位相比，是一種更常見(jiàn)的食物，經(jīng)過(guò)處理之后的豬大腸吃起來(lái)很美味，烹飪方法更是多種多樣，既可以炒辣椒又可以鹵著吃，無(wú)論怎么做都可以非常美味。

我們都知道大腸和小腸主要的工作就是存儲(chǔ)糞便，豬也是一樣的，就算高溫消毒也很難徹底洗干凈，所以豬大腸平時(shí)還是盡量少吃為好。

這還是豬大腸已經(jīng)徹底清潔過(guò)后的情況，如果沒(méi)有徹底清洗干凈，進(jìn)入人體當(dāng)中很容易引起腹痛腹瀉的問(wèn)題，這些對(duì)人體有害的毒素將會(huì)一股腦進(jìn)入身體當(dāng)中威脅生命安全。