豬肉是大家再熟悉不過的食用肉類了，在大家的印象中，豬身上似乎沒有不可以食用的部位，哪個部位都可以被做成好吃的美食。其實豬身上并不是所有部位都可以放心吃的，有這四個部位那可是藏匿著大量的寄生蟲和有害物質(zhì)，如果你吃多了，可是會對你的健康造成傷害的。

尤其是第一種，可真是藏匿寄生蟲的“窩”，趁早將它拉入黑名單得好。

豬身上這4個器官，或為藏匿病菌、寄生蟲的“窩”

1、豬肺

豬肺可能有許多人都吃過，可能只會感覺味美，可沒想到這可是妥妥的藏毒大戶。

我們知道豬生活的環(huán)境可是很臟的，豬圈里到處充斥著垃圾泥土和糞便，在這種臟亂差環(huán)境里，細(xì)菌寄生蟲肯定少不了，而且豬是種低頭吃食的動物。

肺又主呼吸 ，這樣就會讓肺中進入大量的病毒細(xì)菌。而且清理豬肺也是件很困難的工作，很難保證能將其清潔干凈，所以對于豬肺還是盡量少吃吧。

2、豬脖子

豬脖子這個部位也是不可以吃的。因為在宰殺豬的時候，是從脖子這個部位下刀放血的，所以脖子處會有大量淤血，加上豬脖子處是連接甲狀腺和淋巴腺的部位，這樣就會存在不少壞死的甲狀腺結(jié)節(jié)和淋巴結(jié)，里面就會有很多的細(xì)菌和病毒，如果大量食用就會對身體健康造成傷害。

3、豬大腸

爆炒肥腸可能是很多人喜愛吃的一道美食吧，軟韌肥嫩，吃起來非常過癮。豬大腸從其營養(yǎng)價值來看，它里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以起到潤腸通便的作用，是具有一定好處的。

不過豬大腸也富含脂肪和膽固醇，吃多了是會有導(dǎo)致高血脂，影響血管健康的風(fēng)險的。

而且豬大腸是豬進行排泄毒素垃圾的器官，要是制作時沒有清洗干凈，就會存在著大量的病毒和細(xì)菌，吃了過多這種帶菌食物自然會損害健康。

所以平時還是要少吃些豬大腸，如果要吃的話，一定得徹底清洗干凈才行。

4、豬肝

因為豬肝富含維生素A和鐵元素，可以起到保護視力，預(yù)防貧血和提高身體免疫力的作用，所以很多人會為了養(yǎng)生經(jīng)常食用，加上豬肝味道也好，這就深受人們喜愛。

但是現(xiàn)在飼養(yǎng)的豬大多都是吃豬飼料長大的，而且還會被注射各種疫苗和促進生長的激素，這樣就會導(dǎo)致肝臟部位會存留不少毒素，吃多了就會影響健康，所以豬肝可以吃，但一定得適量。

知道了豬身上這四個部位非常臟，大家平時就要少吃！

此外購買豬肉時還要注意以下幾點：

1、購買經(jīng)過檢驗檢疫的豬肉，合格的豬肉上會蓋有藍(lán)色的印章，大家要認(rèn)準(zhǔn)了再買。

2、買豬肉時先聞下味道，如果有變質(zhì)氣味，那么就不要買了。

3、買豬肉時用手摸下，如果摸起來感覺黏糊糊的，那么就說明豬肉不新鮮了，變質(zhì)了，也不能購買。

4、一次性不要購買太多，儲存時間太長，豬肉的營養(yǎng)價值會隨著時間流逝，儲存的時間如果超過6個月，就是大家所說的僵尸肉了，吃了不利于健康。