本文來源：光明網(wǎng)

現(xiàn)如今豬肉走進每家每戶的生活，怕是現(xiàn)在飯桌上都已經(jīng)離不開豬肉了，成為了一道必不可少的美食。很多人都應(yīng)該會經(jīng)常聽到，吃什么就能補什么，所以吃豬腦，就能補腦子。但是這種特別的美食，存在著很大的危險。要時不小心，就會將里面的細菌、寄生蟲吃入身體里面，所以大家在吃豬肉的時候，也要特別的小心才好。

豬脖子。之前有過在農(nóng)村生活經(jīng)歷的人應(yīng)該知道一種肉叫做“豬槽肉”，家里式樣的豬在吃飼料的時候會把脖子壓在石槽上，這種經(jīng)常壓在石槽上的肉也就叫做豬脖子或者是“石槽肉”。這個部位聚集了比較多的毛細血管、神經(jīng)和淋巴結(jié)，肉里面還經(jīng)常會有一些小肉瘤，這些肉瘤里面有時候會含有毒素，所以一般情況下并不建議大家吃這部分肉。

豬肺。豬肺作為豬的呼吸器官，也會出現(xiàn)肺部疾病，肺泡中容易含有寄生蟲、細菌和病毒，食用不注意，就會對人體造成傷害。另外，豬有拱地的生活習(xí)慣，這也造成豬糞和泥土中的細菌、寄生蟲等有機會進入其肺部。

豬肝。豬肝可以在一定程度上保護人的視力，預(yù)防貧血和增強人體的免疫力，但是現(xiàn)在豬大多是吃飼料長大的，而且被注射各種疫苗和促進生長的藥物，這些藥物都可能會在豬肝的部位，殘留時間長了就會引發(fā)肝部出現(xiàn)大量的毒素和垃圾，人在食用之后很可能會影響健康。

豬大腸。豬大腸味道獨特，喜歡的人一吃，就停不下來，所以它也間接增強了一部分人的食欲。但是，它也有動物肝臟的通病，就是脂肪含量很高，長期食用，是會造成高血脂的。而且豬大腸是豬排便的地方，會沾染很多細菌，如果清理不得當，就會導(dǎo)致腸胃不適。