  腦瓜子嗡嗡的，有點(diǎn)頭暈。  不吃晚餐=減肥？排毒？  所以不吃晚餐真的有這么多好處嗎？ 晚餐與我們的身體健康究竟有什么關(guān)系？ 今天就來和大家聊聊關(guān)于晚餐的那些事~ 不吃晚餐好處多？未必！ 實(shí)際上，網(wǎng)傳的不吃晚餐的種種好處，很多都是沒有根據(jù)的謠言。而且飲食是補(bǔ)充能量最基本的方式，若是長期不吃晚餐、飲食攝入不足，身體能量、營養(yǎng)供不應(yīng)求，就容易出現(xiàn)各種問題！  人主要通過一日三餐來攝取熱量，如果不吃晚飯，每天的營養(yǎng)攝入就減少三分之一或者更多，體重確實(shí)會(huì)下降。 但持續(xù)一段時(shí)間后，不僅肌肉會(huì)流失，身體的基礎(chǔ)代謝水平還會(huì)下降。相當(dāng)于同樣的進(jìn)食量，身體消耗得更慢了，體重就很難下降，一旦恢復(fù)正常飲食，反而更容易復(fù)胖。
所以對于減肥和控制體重的人來說，健康減肥的關(guān)鍵在于控制和減少一天攝入的總熱量，但要保重必須營養(yǎng)素的生理需要量，不是放棄一頓飲食，而是選擇營養(yǎng)密集性高能量低的食物。  從西醫(yī)的角度講，沒有排毒的概念，只有人體新陳代謝廢物的排出，如出汗、大小便等。而這些與晚餐沒有直接關(guān)系，頂多是吃得多排得也多；或是膳食纖維攝入多，排得更加順暢罷了。 相反，長期不吃晚餐可能造成營養(yǎng)攝入不足，反而降低新陳代謝。 不吃晚餐，4大危害找上門 對于不吃晚餐的人來說，晚上睡覺時(shí)容易產(chǎn)生饑餓感，使得大腦一直處于興奮狀態(tài)，導(dǎo)致入睡困難，甚至還可能中途被餓醒，嚴(yán)重影響睡眠質(zhì)量以及第二天的精神狀態(tài)。 不吃晚餐，很容易因?yàn)轱嬍硵z入不足而出現(xiàn)營養(yǎng)上的短缺，導(dǎo)致免疫力下降。比如當(dāng)人體缺少蛋白質(zhì)時(shí)，就無法合成足夠的免疫球蛋白，導(dǎo)致機(jī)體消滅病菌等的能力下降，從而易出現(xiàn)各種疾病，且會(huì)加大治療難度。 當(dāng)身體出現(xiàn)饑餓感時(shí)，胃就會(huì)分泌出胃酸，如果不吃晚餐，就會(huì)使得胃酸沒有食物去消化，反而損傷胃黏膜。長此以往，更容易引起腸胃不適，出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病，甚至可能會(huì)導(dǎo)致胃癌。
葡萄糖是大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)唯一的能量來源，若是長期不吃晚餐，饑餓狀態(tài)下很容易低血糖，導(dǎo)致大腦細(xì)胞失去養(yǎng)分，出現(xiàn)缺氧。時(shí)間久了，還會(huì)造成不可逆的損傷，影響大腦功能，甚至還會(huì)出現(xiàn)昏迷、死亡現(xiàn)象。 那就是一定要吃晚飯咯？可是吧有的時(shí)候午飯吃多了也要吃嗎？ 當(dāng)然不是啦！中午、下午吃多了，兩餐間隔時(shí)間較短，晚餐可以考慮適當(dāng)少吃或不吃。另外，為了防止吃得太撐而影響睡眠，嗯……比如說，如果晚上八九點(diǎn)就睡了，那么在保證全天能量和營養(yǎng)充足的前提下，可以把午飯的時(shí)間延后一點(diǎn)，晚餐少吃或不吃。 3種錯(cuò)誤晚餐吃法，實(shí)在害人不淺 晚餐與我們的身體健康息息相關(guān)，我們不僅要吃，還要保證“吃得對”。如果長期吃錯(cuò)了，那么營養(yǎng)不良、肥胖、腸胃不適等等都可能出現(xiàn)苗頭！ 不少人認(rèn)為晚餐要吃少，而主食含有大量碳水化合物，多吃會(huì)發(fā)胖，于是不吃主食，但這樣反而可能縮短壽命！
碳水化合物被腸道吸收后會(huì)變成葡萄糖，是人體能量的主要來源，能占到總能量的60%。如果缺乏碳水化合物，不僅會(huì)營養(yǎng)不良，還可能削弱各器官功能。 權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀公共衛(wèi)生雜志》曾發(fā)布一篇對43萬人長達(dá)25年的隨訪研究的文章，結(jié)果顯示：碳水化合物攝入量占能量總攝入量的50%左右時(shí)，人的死亡率最低；但占比低于40%或高于70%時(shí)，都會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)，縮短預(yù)期壽命。 因此，為了健康長壽，晚餐要有提供碳水化合物的主食，但一定要控制量。
晚餐吃太飽，容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，增加胃腸疾病風(fēng)險(xiǎn)；加上夜間運(yùn)動(dòng)量少，導(dǎo)致人體消化吸收不完全，代謝產(chǎn)生能量過度，也會(huì)增加肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病的風(fēng)險(xiǎn)；此外，晚餐吃過飽容易導(dǎo)致失眠多夢，久而久之容易引起神經(jīng)衰弱，甚至增加老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
建議大家晚飯吃七八分飽即可，如果實(shí)在不小心吃多了，或者吃得太晚，可在飯后飲用助消化飲品。 研究表明，晚上10點(diǎn)吃夜宵的人，比晚上8點(diǎn)吃晚飯的人，在夜間的脂肪燃燒量更低。換言之，長期在睡前大量進(jìn)食，誘發(fā)肥胖的幾率將大大增加。
這是因?yàn)橐归g睡眠時(shí)活動(dòng)量小，腸胃蠕動(dòng)變緩，消化效率降低，食物在腸道內(nèi)停留時(shí)間過久，容易增加對脂質(zhì)和糖分的吸收，誘發(fā)肥胖。 來源：我是大醫(yī)生官微 |
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