在以前，人們的生活條件和現(xiàn)在對比真的差很多，能在節(jié)假日吃上豬肉的家庭只能說是件非常幸福的事。而現(xiàn)在的人們無論是經(jīng)濟上還是生活上都有非常好的發(fā)展，所以豬肉成了餐桌上必不可少的一種食物，因此又有一個大問題把人們給困住了，那就是豬肉應(yīng)該怎樣去儲存，很多人都會直接將豬肉放進冰箱里冷凍起來，那么，這種做法到底安不安全？

在現(xiàn)在的生活當(dāng)中人們對食物的要求也在逐漸提高，不僅要讓胃部有飽腹感，更重要的是要把它的營養(yǎng)和健康吃出來。但是如果食物存放的時間過長就會讓它的口感受到影響，而且放在冰箱里面一直冷凍的話，就會容易讓它的脂肪和蛋白質(zhì)出現(xiàn)一些反應(yīng)，讓原有的營養(yǎng)價值流失，口感也會受到影響。那么豬肉到底適合在冰箱中存放多久呢？醫(yī)生：如果超過這個時間，大家盡量不要吃！

在2015年7月中旬的時候我國藥監(jiān)局就對此進行了發(fā)布，如果放在冷凍中的豬肉過了質(zhì)量保質(zhì)期，還繼續(xù)食用的話相當(dāng)于在吃僵尸肉。雖然這種比喻不是很恰當(dāng)，但是這種說法也并不是很過分，所以豬肉的安全問題大家一定要引起注意。那么，豬肉到底能在冰箱中存放的時間有多長呢？

在正常的情況下，如果3～5°作用是冰箱保鮮室所控制的溫度的話，豬肉在冰箱中大概可以存放5天左右，一旦超出了這個時間，豬肉極有可能已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)的情況了。當(dāng)然冰箱的穩(wěn)定和這個時間也有很大的聯(lián)系，但是如果冰箱的穩(wěn)定性一旦出現(xiàn)變化的話，也會直接影響豬肉的保質(zhì)期。

在平日的生活當(dāng)中，我們所購買的豬肉通常都是一些冷凍豬肉，或者是一些經(jīng)過處理的豬肉。其實無論是哪種豬肉，都不建議在冰箱中存放的時間太久，豬肉新不新鮮，都會讓它的口感直接受到影響，同時還會讓營養(yǎng)從豬肉中流失，讓它原本的營養(yǎng)價值發(fā)揮不了作用。如果我們將凍豬肉買回家，那么它的保質(zhì)期大概是在三個月左右，因此建議大家把豬肉儲存在冰箱的時間，最好不要超出這個范圍內(nèi)，不然對身體的健康是有害而無利的。

如果買回來的豬肉是新鮮的話，那么它就沒有那么長的保質(zhì)期，大概適合存放一個月左右，這樣的豬肉可不能存放過長哦，如果一時之間忘記吃而存放的時間又太長的話，請不要吃直接扔掉。因為豬肉在這個時候極有可能會被一些有害物質(zhì)入侵，如果還堅持吃的話對身體的健康是非常不利的。經(jīng)過研究表明，如果豬肉存放的時間超過半年的話，那么它的脂肪極有可能會出現(xiàn)變老的情況，如果把這樣的食物吃進身體的話，會給身體的健康帶來極大傷害。因為如果家里有超過半年的豬肉，請不要覺得浪費，直接把它扔掉。

溫馨提示：1、豬肉中含有相當(dāng)豐富的營養(yǎng)價值，但是大家在煮的時候請盡可能不要用熱水來進行浸泡。這樣就很容易讓原有的營養(yǎng)價值受到損傷，從而就會直接影響我們的腸胃，導(dǎo)致一些不良的反應(yīng)出現(xiàn)。

2、雖然說豬肉存放的時間不能太久，這樣對身體的健康是非常不利的，也會使它本來的營養(yǎng)流失。但是也不是說豬肉越新鮮就越好，尤其是那些剛宰完不久的豬肉，買回家之后不適合馬上吃，最好放到冷凍里面冷卻一段時日，讓酸性物質(zhì)在豬肉中得到發(fā)揮，再進行食用。