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今天是第1817期日報。 Cell子刊：特定食用色素或可引發(fā)腸炎Cell Metabolism[IF:21.567] ① 偶氮染料誘惑紅和日落黃是常見食用色素，二者能在IL-23表達升高的小鼠（而非IL-23水平正常的小鼠）中引發(fā)IBD樣的結(jié)腸炎；② 而在IL-23升高前給予小鼠誘惑紅，則會誘導調(diào)節(jié)性T細胞，從而不引發(fā)結(jié)腸炎；③ 機制上，IL-23升高會促進生成致病的產(chǎn)IFN-γ的CD4+ T細胞，介導了誘惑紅促腸炎的作用；④ 誘惑紅和日落黃促腸炎還依賴于腸道菌群，卵形擬桿菌和糞腸球菌等共生菌可將兩種色素代謝為1-氨基-2-萘酚-6-磺酸鈉鹽，該代謝物可引起小鼠結(jié)腸炎復發(fā)。 Food colorants metabolized by commensal bacteria promote colitis in mice with dysregulated expression of interleukin-23 【主編評語】炎癥性腸病（IBD）受遺傳和環(huán)境因素（如飲食）的影響。IL-23這種細胞因子在IBD病生理中有重要作用，其表達在IBD患者中升高，并在動物模型中被證實參與促進結(jié)腸炎發(fā)展。但目前尚無證據(jù)表明IL-23升高可直接引發(fā)結(jié)腸炎，這提示對于IL-23失調(diào)相關(guān)的IBD而言，還存在著其他的關(guān)鍵誘因。Cell Metabolism發(fā)表的一項最新研究表明，常見食用色素誘惑紅和日落黃或許是IL-23失調(diào)個體發(fā)生結(jié)腸炎的新的風險因素，并揭示了背后的免疫和菌群介導機制。（@mildbreeze） 個體化的營養(yǎng)支持，減少慢性心衰患者死亡Journal of the American College of Cardiology[IF:20.589] ① 645名有營養(yǎng)不良風險的慢性心衰患者隨機分2組，對照組接受標準醫(yī)院食品，干預組接受個性化營養(yǎng)支持以達到能量、蛋白質(zhì)和微量營養(yǎng)素的攝入目標；② 營養(yǎng)不良嚴重的患者，死亡風險升高（營養(yǎng)風險篩查評分每增加1分，180天內(nèi)死亡風險增加65%）；③ 與對照組相比，干預組的30天死亡率明顯降低（14.8% vs. 8.4%），且高營養(yǎng)風險的患者從營養(yǎng)支持治療中獲益最大；④ 與對照組相比，干預組的30天重大心血管事件發(fā)生率明顯降低（26.9% vs. 17.4%）。 Individualized Nutritional Support for Hospitalized Patients With Chronic Heart Failure 【主編評語】慢性心衰患者住院期間的營養(yǎng)狀況惡化會增加其死亡風險。Journal of the American College of Cardiology近期發(fā)表了來自EFFORT臨床試驗的結(jié)果，表明根據(jù)患者營養(yǎng)不良狀況“定制”的個體化營養(yǎng)支持，可以有效降低患者死亡率。這提示營養(yǎng)篩查和個體化的營養(yǎng)支持，可為心衰患者帶來明顯的臨床收益。（@mildbreeze） 劉盡堯團隊：新型益生菌口服遞送技術(shù)——激腸道免疫，促菌群健康Science Advances[IF:13.116] ① 將益生菌EcN單個擠壓至提取的酵母細胞膜（YM）中，制成YM包被的EcN（EcN@YM）；② YM可增強EcN對胃酸的抵抗，且YM富含的β葡聚糖可幫助EcN活菌經(jīng)腸上皮M細胞的吞噬作用進入派氏結(jié)；③ 口服EcN@YM可增強小鼠的腸道黏膜免疫反應（上調(diào)sIgA、CD11c+樹突狀細胞、CD4+T細胞和IgA+B細胞），從而對腸道菌群起有益的調(diào)控作用；④ 在2個腸屏障損傷的小鼠模型中，口服EcN@YM可有效保護腸屏障、維持菌群健康、限制細菌移位和全身炎癥。 Mucosal immunity–mediated modulation of the gut microbiome by oral delivery of probiotics into Peyer’s patches 【主編評語】健康的腸道菌群可幫助宿主抵抗腸道感染、保護腸道屏障，但目前仍缺少有效維持腸道菌群穩(wěn)態(tài)的直接干預方法。Science Advances最新發(fā)表了來自上海交通大學劉盡堯團隊的研究成果，報道了一種新型益生菌口服遞送技術(shù)，可將益生菌遞送至腸道派氏結(jié)內(nèi)，從而能通過激發(fā)腸道黏膜免疫反應，來幫助腸道菌群在擾動因素下（如致病菌感染、腸道損傷）維持健康穩(wěn)態(tài)，保護腸道屏障功能。（@mildbreeze） 混合益生菌+紅曲提取物，或能降血脂Nutrients[IF:4.546] ① 39名未接受過他汀治療或他汀不耐受的患者（總膽固醇 ≥200mg/dL）隨機分組，分別接受紅曲提取物+益生菌或安慰劑干預，持續(xù)12周；② 相比于安慰劑組，治療組的LDL膽固醇及總膽固醇水平顯著降低，HDL膽固醇及甘油三酯無顯著差異；③ 與干預前相比，治療組的LDL膽固醇、總膽固醇及甘油三酯水平顯著降低，HDL膽固醇水平顯著增加，而安慰劑組無顯著變化；④ 干預期間未發(fā)生不良事件。 A Combination of Lactoplantibacillus plantarum Strains CECT7527, CECT7528, and CECT7529 Plus Monacolin K Reduces Blood Cholesterol: Results from a Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study 【主編評語】來自Nutrients上發(fā)表的一項隨機雙盲安慰劑對照試驗結(jié)果，對39名總膽固醇水平≥200mg/dL的患者進行12周的紅曲提取物（主要有效成分為莫納可林K）+益生菌（植物乳桿菌CECT7527、CECT7528和CECT7529菌株）或安慰劑干預，發(fā)現(xiàn)紅曲提取物+益生菌可顯著降低LDL膽固醇、總膽固醇及甘油三酯水平，并顯著增加HDL膽固醇水平，且安全性良好。（@szx） 益生菌預防性治療或可緩解兒童過敏性鼻炎Nutrients[IF:4.546] ① 招募250名過敏性鼻炎患兒，在常規(guī)治療的基礎(chǔ)上，150名口服益生菌，100名口服安慰劑，預防性給藥3個月；② 益生菌組合中包含動物雙歧桿菌乳亞種BB12 DSM 15954菌株及屎腸球菌L3 LMG P-27496菌株；③ 相比于治療前，益生菌組患兒的鼻部癥狀評分得到顯著降低，而安慰劑組無顯著變化；④ 同時，發(fā)現(xiàn)益生菌治療可顯著減少抗組胺藥物和局部皮質(zhì)類固醇的使用，而安慰劑治療無此效果。 Treatment with a Probiotic Mixture Containing Bifidobacterium animalis Subsp. Lactis BB12 and Enterococcus faecium L3 for the Prevention of Allergic Rhinitis Symptoms in Children: A Randomized Controlled Trial 【主編評語】來自Nutrients上發(fā)表的一項隨機對照試驗結(jié)果，對250名過敏性鼻炎兒童進行益生菌（2個菌株的組合）或安慰劑干預，預防性給藥3個月，發(fā)現(xiàn)益生菌可顯著緩解鼻部癥狀，并減少抗組胺藥物和局部皮質(zhì)類固醇的使用。（@szx） 益生菌或能幫助改善兒童過敏Nutrients[IF:4.546] ① 納入151名特應性皮炎（AD）與牛奶蛋白（CMP）過敏兒童（2歲以下），接受CMP消除飲食治療，同時每日接種益生菌制劑（10^9 CFU/d）或安慰劑，持續(xù)3個月，隨訪9個月；② 益生菌組和安慰劑組的SCORAD評分（評估AD癥狀嚴重程度）均顯著下降，組間無統(tǒng)計學差異，且在整個隨訪期保持不變；③ 益生菌組表現(xiàn)出更高的臨床改善比例；④ 益生菌更易提高過敏原致敏兒童的SCORAD得分，但該現(xiàn)象在9個月后不在存在；⑤ 益生菌制劑的免疫耐受性需要進一步研究。 The Effectiveness of Probiotic Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus casei Strains in Children with Atopic Dermatitis and Cow’s Milk Protein Allergy: A Multicenter, Randomized, Double Blind, Placebo Controlled Study 【主編評語】益生菌在預防和治療包括特應性皮炎（AD）和食物過敏在內(nèi)的過敏性疾病方面有潛在的效果。最新發(fā)表在Nutrients的多中心隨機安慰劑對照試驗的目的是評估益生菌對2歲以下患AD與牛奶蛋白（CMP）過敏兒童疾病改善的有效性。研究結(jié)果顯示，益生菌（Lactobacillus rhamnosus ?OCK 0900, Lactobacillus rhamnosus ?OCK 0908 和 Lactobacillus casei ?OCK 0918 ）可以一定程度改善兒童上述癥狀。益生菌對免疫耐受性的影響值得進一步研究。（@兵兵） 嗜酸乳桿菌在宿主腸內(nèi)時，雙方的基因表達有何變化mBio[IF:6.784] ① 嗜酸乳桿菌（La）在小鼠腸道運輸中有134個核心基因持續(xù)過表達；② 這些核心基因涉及碳水化合物、氨基酸和核苷酸的代謝，以及黏液結(jié)合蛋白和黏附因子，參與La的營養(yǎng)獲取和腸道滯留；③ La的主要S層蛋白具有維持其細胞形態(tài)和完整性的作用，影響其活性和益生性；④ La定植可下調(diào)宿主促炎細胞因子和緊密連接蛋白，誘導氧化還原信號、黏蛋白糖基化和晝夜節(jié)律調(diào)節(jié)相關(guān)基因，提示La可影響腸道發(fā)育和免疫功能；⑤ La穿腸而過期間其基因組保持穩(wěn)定。 In Vivo Transcriptome of Lactobacillus acidophilus and Colonization Impact on Murine Host Intestinal Gene Expression 【主編評語】嗜酸乳桿菌NCFM是一株被廣泛應用的益生菌。mBio近期發(fā)表研究，通過雙RNA-seq技術(shù)，對NCFM在小鼠腸道內(nèi)時雙方的基因表達變化以及NCFM的基因組穩(wěn)定性進行了分析，為揭示其益生作用和機制提供了新證據(jù)。（@mildbreeze） 補充維生素D+鈣，或能降純素食女性低骨折風險American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.766] ① 共有34,542名≥45歲的非西班牙裔白人在平均隨訪8.4年中發(fā)生了679例髖部骨折；② 骨折風險因飲食習慣而異，而同時補充維生素D和鈣可明顯調(diào)節(jié)風險；③ 在包括調(diào)整鈣和維生素D補充量在內(nèi)的多變量模型中，女性純素食者的髖部骨折風險比非素食者高55％，而男性的飲食模式與髖部骨折風險之間沒有關(guān)聯(lián)；④ 進一步對服用維生素D和鈣補充劑的女性進行分層分析，純素食者服用這兩種補充劑的髖部骨折風險不再比其他飲食模式的受試者大。 Dietary patterns and hip fracture in the Adventist Health Study 2: combined vitamin D and calcium supplementation mitigate increased hip fracture risk among vegans 【主編評語】研究以基督復臨會健康研究2為基礎(chǔ)，探究了膳食補充維生素D和鈣對素食者髖部骨折風險的影響。研究結(jié)果顯示，膳食補充維生素D和鈣可以改善女性純素食者的髖部骨折風險，而男性患者中，膳食模式似乎并不影響骨折風險。針對素食及補充劑與骨折風險的關(guān)系需要進一步研究。（@兵兵） 健康膳食+枸杞助力中老年心血管健康American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.766] ① 納入40名中老年參與者，在健康飲食模式的基礎(chǔ)上，每日隨主餐額外加入15g干枸杞，為期16周；② 所有參與者均對健康飲食模式依從性有所提高，且相比基線總硝酸鹽/亞硝酸鹽濃度顯著升高，而內(nèi)皮素-1濃度降低；③ 對照組相對基線并無可見變化，但枸杞組的高密度脂蛋白膽固醇顯著升高（0.08 ± 0.04 mmol/L），F(xiàn)ramingham預測性長期心血管疾病風險（-0.8 ± 0.5%）和血管年齡（-1.9 ± 1.0 y）降低，但其他與血管健康相關(guān)的結(jié)果并無差異。 Enhancing the cardiovascular protective effects of a healthy dietary pattern with wolfberry (Lycium barbarum): A randomized controlled trial 【主編評語】在中老年群體中，長期堅持健康膳食習慣可以提高心血管健康。枸杞是一種富含類胡蘿卜素和生物活性多糖的食物。枸杞增強型健康膳食可以提高機體的脂蛋白膽固醇質(zhì)量，降低心血管疾病風險。（@兵兵） 感謝本期日報的創(chuàng)作者：mildbreeze，王新宇，Johnson，菌菌君，臨床營養(yǎng)陳彬林 |
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