糖尿病屬于一種典型的慢性代謝疾病,一旦確診為糖尿病,就意味著終身與藥物相伴。而且糖尿病患者要格外注意自己的飲食,尤其是糖分的攝入量,比如說(shuō)像一些高糖高油的食物都要盡量避開。并且我們平時(shí)所吃的主食米飯饅頭,由于碳水化合物比較高,也要盡量少吃。 大家都知道糖尿病患者在平時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)充粗糧以粗糧來(lái)代替主食,更有利于血糖穩(wěn)定。那么糖尿病患者,在平時(shí)吃紅薯是會(huì)升血糖,還是降血糖呢? 糖尿病人吃紅薯,是升血糖,還是降血糖?別再傻傻分不清 我們先來(lái)看一下紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 紅薯當(dāng)中富含豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等物質(zhì),在平時(shí)適當(dāng)吃紅薯可以增加血管彈性,同時(shí)還能夠達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果,而且紅薯的熱量是非常低的,屬于一種低脂肪低熱量的食物,有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化吸收,達(dá)到減肥的效果。 紅薯當(dāng)中還含有豐富的賴氨酸,可促使上皮細(xì)胞正常成熟抑制上皮細(xì)胞異常分化消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合,提高人體的免疫力和抵抗力。 紅薯的升糖指數(shù): 糖尿病患者是否能吃紅薯,就要看一下紅薯的升糖指數(shù)高不高了。紅薯的升糖指數(shù)GI是77.0,GL是13.3,屬于高GI,中GL食物,對(duì)于屬于高GI的食物,能適量吃一點(diǎn)。 雖然紅薯當(dāng)中的淀粉含量比較高,同時(shí)紅薯又富含膳食纖維,所以相對(duì)于主師來(lái)說(shuō),紅薯的升糖速度是會(huì)慢一些的,所以糖尿病患者在平時(shí)可以用紅薯代替主食,但是不建議吃太多,可以吃半個(gè)紅薯。 糖友如何更好控制血糖?日常做好這2點(diǎn),或能避免糖尿病并發(fā)癥 1、多吃高纖食物 糖尿病患者在平時(shí)要多補(bǔ)充一些富含膳食纖維的食物,這樣可以緩解餐后血糖上升速度改善葡萄糖的耐量,減少胰島素的用量,膳食纖維還可以幫助降低血脂增加飽腹感,所以大家在平時(shí)可以適當(dāng)多吃燕麥片,玉米面,芹菜,海帶等等。 2、多運(yùn)動(dòng) 生命在于運(yùn)動(dòng),大家在平時(shí)每天最少保證30分鐘左右的有氧運(yùn)動(dòng),這樣可以提高身體的抵抗力和免疫力,同時(shí)也刺激到胰島的敏感性,加速胰島素的分泌,從而幫助緩解血糖。 |
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