孔子認(rèn)為，“不孫”與“固”都是失德，但兩害相權(quán)取其輕，寧愿“固”也勿“不孫”。這是孔子的為人處世之道，也是后世治國(guó)理政借鑒之道。

子曰：“奢則不孫，儉則固。與其不孫也，寧固?！?/span>

孫：通“遜”，恭順。不孫，不遜，即為不恭順，驕傲的意思，這里指越禮。

固：簡(jiǎn)陋、鄙陋。這里是寒酸的意思。

孔子說(shuō)：“奢侈就會(huì)越禮，節(jié)儉便會(huì)寒酸。與其越禮，寧可寒酸?！?/span>

春秋時(shí)代，各諸侯、大夫等都極盡奢華，其生活享受標(biāo)準(zhǔn)、禮儀規(guī)模都與周天子沒有任何區(qū)別。孔子對(duì)此感到非常難過(guò)，因?yàn)檫@都是越禮、違禮的行為?？鬃诱J(rèn)為，盡管節(jié)儉會(huì)讓人感到寒酸，但與越禮相比，則寧可讓人感到寒酸，以維護(hù)周禮的尊嚴(yán)。

《論語(yǔ)?八佾》記載：“林放問(wèn)禮之本。子曰：‘大哉問(wèn)。禮，與其奢也，寧儉。’”林放問(wèn)禮的根本是什么，孔子稱贊他問(wèn)得好，然后答復(fù)說(shuō)，奢、儉兩者都不是禮的根本，但兩者相比，儉比奢更接近于禮之本，所以古時(shí)有“儉以養(yǎng)德”的說(shuō)法。

禮講究中道，不能過(guò)于奢侈，也不能過(guò)于節(jié)儉。過(guò)猶不及，事情做得過(guò)頭了，就跟做得不夠一樣，都不合適，都不符合中道。奢侈的人，對(duì)上往往不恭不敬，僭越禮法；節(jié)儉的人，禮數(shù)則不足不及，顯得有些缺失、鄙陋。但是，同奢侈而不恭順相比，節(jié)儉而鄙陋相對(duì)要好一些。如果中道難行，不容易實(shí)現(xiàn)，非要偏向一邊或者選擇一邊，那么可以偏向節(jié)儉。

“儉”雖然不是禮的根本，但它是中華民族的傳統(tǒng)美德。曾幾何時(shí)，餐飲浪費(fèi)之風(fēng)大行其道。各地均存在不同程度的大操大辦酒席，酒水菜品極盡奢華，菜品丟棄隨處可見。人們對(duì)這種違禮的行為不僅視而不見，而且樂在其中，甚至相互攀比，令人痛心。

“誰(shuí)知盤中餐、粒粒皆辛苦。”當(dāng)前，全國(guó)上下正在大力倡導(dǎo)健康文明的生活方式，特別針對(duì)餐飲浪費(fèi)提出了許多具體措施，如實(shí)施“光盤行動(dòng)”、“N-1或N-2點(diǎn)餐”、免費(fèi)打包等，以減少“舌尖上的浪費(fèi)”，進(jìn)而恢復(fù)發(fā)揚(yáng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的優(yōu)良傳統(tǒng)，推動(dòng)營(yíng)造“節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥”的濃厚社會(huì)氛圍，引導(dǎo)培育科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)、綠色消費(fèi)、文明消費(fèi)的新時(shí)代消費(fèi)者。

奢與儉，看似區(qū)區(qū)小事，實(shí)為治國(guó)大要。奢華越禮，奢華致驕，驕奢淫逸，禍害無(wú)窮，小則致民怨，大則致政衰。注重節(jié)儉，儉以養(yǎng)德。人只有具備節(jié)儉的美德，才能堅(jiān)守正道，做到“富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈”，而不會(huì)變節(jié)違禮逆道。人人堅(jiān)守正道，則戶戶盡享安寧，國(guó)家就會(huì)更加繁榮昌盛。