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本草綱目；甜菜（，音甜?！秳e錄》中品） 【校正】并入《嘉》菜。 【釋名】菜。 時(shí)珍曰︰菜，即也。與甜通，因其味也。之義未詳。 【集解】弘景曰︰菜，即今以作蒸者。 恭曰︰菜葉似升麻苗，南人蒸炮食之，大香美。 保升曰︰苗高三、四尺，莖若蒴，有細(xì)棱，夏盛冬枯。其莖燒灰淋汁洗衣，白如玉色。 士良曰︰葉似紫菊而大，花白。 時(shí)珍曰︰菜正二月下種，宿根亦自生。其葉青白色，似白菘菜葉而短，莖亦相類，但差小耳。生、熟皆可食，微作土氣。四月開細(xì)白花。結(jié)實(shí)狀如茱萸而輕虛，土黃色，內(nèi)有細(xì)子。根白色。 【氣味】甘、苦，大寒，滑，無(wú)毒。 禹錫曰︰平，微毒。冷氣人不可多食，動(dòng)氣。先患腹冷人食之，必破腹。 【主治】時(shí)行壯熱，解風(fēng)熱毒，搗汁飲之便瘥（《別錄》）。 夏月以菜作粥食，解熱，止熱毒痢。搗爛，敷灸瘡，止痛易瘥（蘇恭）。 搗汁服，主冷熱痢。又止血生肌，及諸禽獸傷，敷之立愈（藏器）。煎湯飲，開胃，通心膈，宜婦人（大明）。補(bǔ)中下氣，理脾氣，去頭風(fēng)，利五臟（《嘉》）。 根 【氣味】甘，平，無(wú)毒。 【主治】通經(jīng)脈，下氣，開胸膈（《正要》）。 子 【主治】煮半生，搗汁服，治小兒熱（孟詵）。醋浸揩面，去粉滓，潤(rùn)澤有光（藏器）。 【附方】新一。 痔下血︰子、蕓苔子、荊芥子、芫荽子、萵苣子、蔓荊子、蘿卜子、蔥子等分，以大鯽魚一個(gè)去鱗、腸，裝藥在內(nèi)，縫合，入銀、石器內(nèi)，上下用火煉熟，放冷為末。每服二錢，米飲下，日二服。 《滇南本草》甜菜紅菜頭（圖），一名牛皮菜，味甘，性平。入陽(yáng)明經(jīng)。治中膈冷痰，胸中食積，不宜多食，發(fā)胃，動(dòng)痰，走經(jīng)絡(luò)。 疾者，吃之發(fā)病。 《食療本草》紅菜頭 |
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