現(xiàn)代人的夏天，少不了的那幾樣是空調(diào)，wifi，西瓜，涼粉等各種給力消暑小食手搓冰粉可以說就是其中特別重要的一種美味食物，而且不論在廣西，浙江，四川還是重慶，可以說在全國各地都有手搓冰粉的存在，可能名字有所不同，比如叫做石涼粉，冰粉，涼粉等等叫法而說起制作工藝，手搓冰粉主要用到的食材是冰粉籽，又叫做石花籽，學(xué)名叫假酸漿籽，是長得像辣椒的草本茄科植物，加入石灰水幫助凝固，一段時間后便制成了晶瑩剔透、口感涼滑的手搓冰粉。這種做法不僅制作成本低，而且制作的手搓冰粉更健康和干凈，比平時超市那種開水即沖的化學(xué)冰粉還要好吃，推薦您可以自己嘗試一下哦冰粉在冷藏成型后和眾多夏日美味也是百搭，比如可以直接加入紅糖水或者醋，或者加入水果粒，加入糍粑等等這次的手搓冰粉加上了液體紅糖和水果粒，晶瑩剔透，口感爽滑，舀一勺，哧溜溜溜的一口就全部進(jìn)入肚子里了，全身明顯感覺到舒服，暑意全消，冰爽可口，推薦品嘗下哦手搓冰粉水果西瓜 / 熟芝麻 / 葡萄干 / 液體紅糖 / 花生碎 / 山楂條紗布洗凈，把冰粉籽裝進(jìn)紗布中包裹嚴(yán)實把包裹好的冰粉籽放進(jìn)1850毫升的涼白開中泡2分鐘，再用手揉搓出冰粉漿用搓衣服的力度把冰粉漿搓出，不停的來回揉搓10分鐘即可快速攪拌均勻，放進(jìn)冰箱凝固取出 放入水果，葡萄干，花生碎，山楂，倒入液體紅糖拌勻就可以享用啦，水果和干果可以按自己喜歡的放【美味呈現(xiàn)】家庭自制美味解暑甜品手搓冰粉，一碗下肚，全身清爽，推薦品嘗【菊子物語】手搓冰粉是菊子姐姐Cooking美味的第396道美食，相信很多朋友聽到石灰水可能會有點介意，作為調(diào)料真的可以吃嗎？其實可以放心，因為如果沒有石灰水的話，它是不會凝固的，食用石灰的話，也是比較安全的，大可不必?fù)?dān)心哦。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行！
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