鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。是我們?nèi)粘Ｅ腼兂Ｓ玫氖巢闹?，菊子姐姐之前給大家推薦過清蒸鱸魚的做法，今天我們一起來學(xué)學(xué)錫箔紙包魚的做法哦！

錫箔紙包魚是菊子姐姐Cooking美食的第204道美食，推薦指數(shù)為【年年有魚★★★★★★】

▼錫箔紙包魚

食材

鱸魚 約800克 / 橄欖油 一大勺 / 姜 一個(gè)

洋蔥 一個(gè) / 蒸魚豉油 2湯勺 / 蒜瓣 5瓣

胡椒粉 少許 / 香菜 2棵 / 小蔥 2棵 / 鹽 適量

工具

鋁箔紙 / 毛刷

【烹飪步驟】

▼1、香菜切斷，蔥切段，蒜頭拍碎，姜切絲，洋蔥切絲

▼2、鱸魚去掉內(nèi)臟洗凈，在魚身上劃幾刀以便入味

▼3、把魚碼味：放蔥段，姜絲，蒜頭，鹽，胡椒粉，生抽把魚抹勻靜置10分鐘入味

▼4、烤箱預(yù)熱：把烤盤鋪上鋁箔紙刷上橄欖油再鋪上一層洋蔥

▼5、把魚放在鋪好的洋蔥上，再把另外的洋蔥和調(diào)料鋪在魚身上

▼6、再在魚身上刷上一層橄欖油

▼7、包上鋁箔紙捏緊邊緣防止汁水流出

▼8、放進(jìn)已預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，開200度上下火烤25分鐘即可

▼9、烤好的魚取出來打開鋁箔紙就能聞到很香很香的味道了，迫不及待開吃了！

【美味呈現(xiàn)】

【菊子物語】

一家人聚在一起吃一頓團(tuán)圓飯，不需要多么華麗的菜肴，來幾道樸實(shí)的家常菜也同樣其樂融融，而錫箔紙包魚就是其中之一！