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適合上海人做的菜譜,學(xué)會(huì)這道菜威震四方!

 荷葉的圖書(shū)收藏館 2016-05-12
蘆筍檸檬三文魚(yú)


外面又貴又俗氣,其實(shí)大多數(shù)人都想在家招待朋友和客人,但尷尬的是不會(huì)做飯?jiān)趺崔k?其實(shí),學(xué)會(huì)做一道看家菜真的很容易,只要思路清晰有條理,沒(méi)什么做不成的事兒!像這道蘆筍檸檬三文魚(yú),制作的簡(jiǎn)單程度堪比煎荷包蛋,可無(wú)論從顏值還是口味上,都堪比餐廳推薦菜。所以,看過(guò)之后不妨一試,讓朋友和家人對(duì)你刮目相看吧!



1、去皮的三文魚(yú)一塊、新鮮蘆筍若干、1/2湯匙橄欖油、2瓣大蒜以及鹽和黑胡椒、1個(gè)新鮮檸檬和少許新鮮的百里香或迷迭香。



2、將蘆筍洗凈,切掉根部比較老的那部分后,放在錫箔紙上,刷上橄欖油,并把蒜末撒在上面。



3、然后把切好的三文魚(yú)放在蘆筍上面,同樣刷上橄欖油,撒上蒜末。


4、接下來(lái)就是調(diào)味階段,調(diào)味階段,根據(jù)自己口味的喜好,撒上鹽和黑胡椒,最后放上較薄的檸檬片和迷迭香。



5、待所有食材都準(zhǔn)備好之后,用墊底的錫箔紙將所有食材包起來(lái),盡可能保持封閉性。

6、待所有食材都準(zhǔn)備好之后,用墊底的錫箔紙將所有食材包起來(lái),盡可能保持封閉性。

7、將烤箱調(diào)節(jié)至400度,預(yù)熱5-10分鐘后,將用錫箔紙包好的食材放入烤箱,烤制25-30分鐘即可。

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