外婆的薄餅

蘇州高新區(qū)白馬澗小學六年級 白梓曄

我外婆烙的一手好餅！

我外婆烙的餅，嘗上一口便覺得滿口留香，讓人永生難忘。當初李奶奶家的媳婦懷孕時，吃啥吐啥，聞了一下外婆的餅，立馬有胃口了。

瞧，外婆揉好面粉，一揮手，左右一掄圓，不出20秒的功夫，那薄餅定落在桌面中央，揉面粉的手也定不粘半星面粉。

隔壁的李奶奶偏偏不信，非要親眼瞧瞧外婆的手藝。只見，外婆熟練地拿出大碗，倒上清水，放入面粉，揉啊揉，就像是安撫調皮的孩子似的，那手法行云流水，爐火純青，此刻再“調皮”的面粉也像聽話的孩子似的，絲毫沒有蹭上外婆的手。等到面粉被揉到一定柔軟度后，外婆還要再撒進一點兒鹽，她說是為了使面粉更加有勁道。

“小張，你這手法是咋搞的呀？也讓俺偷師偷師唄！”李奶奶搓搓手，眼睛賊亮，蓄勢待發(fā)。

“哎呀，也沒啥，熟能生巧唄，我都揉了幾十年的面了。還記得啊，當初豆豆可挑食了，只吃番茄，葷菜啥也不碰，天天就扒飯，長的細胳膊細腿的，可把我給愁壞了?？晌í毎?，吃我那餅可香了，自打那之后，我就更在做餅上下功夫了?！闭f完，外婆便又開始烙餅了。

那餅個個色香味俱全，神采奕奕。說的夸張點兒，幾十里外都能聞到餅的香味。那香味繚繞在鼻尖，輕輕一聞，不知為何，竟感到心頭驀地一暖。原來，里頭還加了一味料，外婆對我濃濃的愛，這是愛的佐料。

“豆豆，出來吃餅咯。酥香的薄餅又出鍋了”。