咱門頭溝現(xiàn)在什么美食都有 中西日韓遍地開花 燒烤涮小吃一應(yīng)俱全 小編掐指一算 天氣漸涼 在門頭溝最熱鬧的方位 有一家正宗的潮汕火鍋正等著咱們?nèi)テ穱L~~ 剛進(jìn)大廳就被一樹的粉色花海所吸引 似是把人帶進(jìn)了另一個(gè)世界 700平米的空間 含有7個(gè)包間 可同時(shí)容納200多人用餐哦~ ![]() 庖丁解牛 口口珍貴 百里挑一 ![]() 選用來自貴州深山的土黃牛 每一頭牛的體重必須控制在500斤以內(nèi) 年齡在兩歲半左右 一頭牛細(xì)分出10個(gè)部位 且需要刮皮、去筋、剔膜、除油脂 最后只能剔出100斤左右的精華牛肉 為了保證吃到口感最好的牛肉 都是鮮肉現(xiàn)切 ![]() ![]() ![]() 生態(tài)山泉水 慢火熬骨湯 ![]() 剔出的牛骨搭配十余種中草藥 配有玉米、蘿卜 、枸杞和大棗相當(dāng)考究 慢火精心熬制6-8個(gè)小時(shí) 才能制作出鮮美的潮汕鍋底 鍋底也分為清湯、濃湯、番茄、鴛鴦等 就看談?dòng)褌兊膫€(gè)人喜好選擇咯~ 碗里撒點(diǎn)芹菜粒 飯前來一碗牛骨湯涮涮胃 真是再美不過了~~ ![]() 涮肉三部曲 ![]() 作為一個(gè)專業(yè)的吃貨 自然要把握好每一片肉的美味時(shí)間 川味火鍋講究七上八下 潮汕火鍋則講究三吊 一吊去血水 咱們吃的是健康 二吊改變?nèi)饫w維 咱們吃的是營養(yǎng) 三吊去肉雜質(zhì) 咱們吃的是美味 要想吃出每個(gè)部位的最佳口感 你需要知曉牛身咒語 再對(duì)應(yīng)盤子上寫的 即可分分鐘化身老餮 每一個(gè)部位的肉肉都超級(jí)鮮嫩 如果你對(duì)某些部位的肉肉有執(zhí)念 就可以放開了吃啦! 不過小編一定要介紹胸口朥給你們 被稱為“牛黃金”的胸口朥 是位于牛心臟旁的一塊脂肪膜 據(jù)說,整頭牛只有2%,異常珍貴 也是所有部位中最耐涮的 要?dú)v經(jīng)300秒的熱湯翻滾 才能真正散發(fā)出它的牛油香 就是這種獨(dú)特的脆軟口感 分分鐘就征服了小編 ![]() 千錘百煉牛肉丸 ![]() 潮汕牛肉丸的美譽(yù)可是享譽(yù)天下的 這種手打的牛肉丸至少要不停的敲打2個(gè)小時(shí)以上 看師傅打的還挺有節(jié)奏的 小編都忍不住想要試一把了 當(dāng)然,還有蝦丸、墨魚丸...... 或者直接來個(gè)丸類拼盤吃著更爽 被捶打的丸子超級(jí)緊實(shí) Q彈的程度簡(jiǎn)直可以當(dāng)乒乓球打! 一口咬下去不僅彈牙 還十分有韌勁兒 牛肉味兒十足~ 牛肚、牛百葉、牛腩、牛骨髓樣樣都是牛氣沖天 吃完了肉肉別忘涮些青菜鮮菌調(diào)節(jié)一下腸胃 小吃、主食有好多種可以選擇 牛肉燒餅、鮮河粉、牛肉水餃、牛肉面...... 小編唯獨(dú)喜歡這里的牛肉燒餅 看起來有點(diǎn)兒像老婆餅 吃起來外皮兒香酥 內(nèi)里牛肉多,味兒地道 吃完一個(gè)還想吃~~ 好了,小編都給自己介紹餓了, 趕快送上超(潮)牛的雜談福利啦~~ 活動(dòng)一 8月30日--31日,4.8折優(yōu)惠~ 9月1日--3日,5.8折優(yōu)惠~ 9月4日--10日,6.8折優(yōu)惠~ 9月11日--20日,7.8折優(yōu)惠~ 9月21日--10月4日,8.8折優(yōu)惠~ 注:優(yōu)惠僅限菜品 活動(dòng)二 雜談?wù)動(dòng)褢{此微信到店用餐分享即可獲得自制老酸奶1杯 參加店內(nèi)活動(dòng)還有機(jī)會(huì)獲得: 32元鮮切嫩肉券一張 42元鮮切吊龍券一張 88元鮮切雪花券一張 注:所有券限下次使用 活動(dòng)三 抖音計(jì)時(shí)器挑戰(zhàn)10秒,按到10:0000,本次消費(fèi)免單! 活動(dòng)四 開業(yè)活動(dòng)期間,每桌免費(fèi)贈(zèng)送一扎洛神花茶~~~ 活動(dòng)五 排隊(duì)等位達(dá)半小時(shí),每人獲得7.8折優(yōu)惠券一張! 排隊(duì)等位達(dá)1小時(shí),每位獲得6.8折優(yōu)惠券一張! 排隊(duì)等位達(dá)2小時(shí),每位獲得5.8折優(yōu)惠券一張! 注:所有券限下次使用 文:雜談思琪 圖:雜談話不多 美工:雜談東子
|
|