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門頭溝雙峪出好吃的啦!新開潮汕火鍋,鮮肉現(xiàn)切開業(yè)4.8折!

 新用戶9247gDvr 2020-09-15

咱門頭溝現(xiàn)在什么美食都有

中西日韓遍地開花

燒烤涮小吃一應(yīng)俱全

小編掐指一算

天氣漸涼

在門頭溝最熱鬧的方位

有一家正宗的潮汕火鍋正等著咱們?nèi)テ穱L~~

剛進(jìn)大廳就被一樹的粉色花海所吸引

似是把人帶進(jìn)了另一個(gè)世界

700平米的空間

含有7個(gè)包間

可同時(shí)容納200多人用餐哦~

庖丁解牛 口口珍貴  百里挑一

選用來自貴州深山的土黃牛

每一頭牛的體重必須控制在500斤以內(nèi)

年齡在兩歲半左右

一頭牛細(xì)分出10個(gè)部位

且需要刮皮、去筋、剔膜、除油脂

最后只能剔出100斤左右的精華牛肉

為了保證吃到口感最好的牛肉

都是鮮肉現(xiàn)切

生態(tài)山泉水 慢火熬骨湯

剔出的牛骨搭配十余種中草藥

配有玉米、蘿卜 、枸杞和大棗相當(dāng)考究

慢火精心熬制6-8個(gè)小時(shí)

才能制作出鮮美的潮汕鍋底

鍋底也分為清湯、濃湯、番茄、鴛鴦等

就看談?dòng)褌兊膫€(gè)人喜好選擇咯~

碗里撒點(diǎn)芹菜粒

飯前來一碗牛骨湯涮涮胃

真是再美不過了~~

涮肉三部曲

作為一個(gè)專業(yè)的吃貨

自然要把握好每一片肉的美味時(shí)間

川味火鍋講究七上八下

潮汕火鍋則講究三吊

一吊去血水

咱們吃的是健康

二吊改變?nèi)饫w維

咱們吃的是營養(yǎng)

三吊去肉雜質(zhì)

咱們吃的是美味

要想吃出每個(gè)部位的最佳口感

你需要知曉牛身咒語

再對(duì)應(yīng)盤子上寫的

即可分分鐘化身老餮

每一個(gè)部位的肉肉都超級(jí)鮮嫩

如果你對(duì)某些部位的肉肉有執(zhí)念

就可以放開了吃啦!

不過小編一定要介紹胸口朥給你們

被稱為“牛黃金”的胸口朥

是位于牛心臟旁的一塊脂肪膜

據(jù)說,整頭牛只有2%,異常珍貴

也是所有部位中最耐涮的

要?dú)v經(jīng)300秒的熱湯翻滾

才能真正散發(fā)出它的牛油香

就是這種獨(dú)特的脆軟口感

分分鐘就征服了小編

千錘百煉牛肉丸

潮汕牛肉丸的美譽(yù)可是享譽(yù)天下的

這種手打的牛肉丸至少要不停的敲打2個(gè)小時(shí)以上

看師傅打的還挺有節(jié)奏的

小編都忍不住想要試一把了

當(dāng)然,還有蝦丸、墨魚丸......

或者直接來個(gè)丸類拼盤吃著更爽

被捶打的丸子超級(jí)緊實(shí)

Q彈的程度簡(jiǎn)直可以當(dāng)乒乓球打!

一口咬下去不僅彈牙

還十分有韌勁兒

牛肉味兒十足~

牛肚、牛百葉、牛腩、牛骨髓樣樣都是牛氣沖天

吃完了肉肉別忘涮些青菜鮮菌調(diào)節(jié)一下腸胃

小吃、主食有好多種可以選擇

牛肉燒餅、鮮河粉、牛肉水餃、牛肉面......

小編唯獨(dú)喜歡這里的牛肉燒餅

看起來有點(diǎn)兒像老婆餅

吃起來外皮兒香酥

內(nèi)里牛肉多,味兒地道

吃完一個(gè)還想吃~~

好了,小編都給自己介紹餓了,

趕快送上超(潮)牛的雜談福利啦~~

活動(dòng)一

8月30日--31日,4.8折優(yōu)惠~

9月1日--3日,5.8折優(yōu)惠~

9月4日--10日,6.8折優(yōu)惠~

9月11日--20日,7.8折優(yōu)惠~

9月21日--10月4日,8.8折優(yōu)惠~

注:優(yōu)惠僅限菜品

活動(dòng)二

雜談?wù)動(dòng)褢{此微信到店用餐分享即可獲得自制老酸奶1杯

參加店內(nèi)活動(dòng)還有機(jī)會(huì)獲得:

32元鮮切嫩肉券一張

42元鮮切吊龍券一張

88元鮮切雪花券一張

注:所有券限下次使用

活動(dòng)三

抖音計(jì)時(shí)器挑戰(zhàn)10秒,按到10:0000,本次消費(fèi)免單!

活動(dòng)四

開業(yè)活動(dòng)期間,每桌免費(fèi)贈(zèng)送一扎洛神花茶~~~

活動(dòng)五

排隊(duì)等位達(dá)半小時(shí),每人獲得7.8折優(yōu)惠券一張!

排隊(duì)等位達(dá)1小時(shí),每位獲得6.8折優(yōu)惠券一張!

排隊(duì)等位達(dá)2小時(shí),每位獲得5.8折優(yōu)惠券一張!

注:所有券限下次使用

功道潮?;疱?/span>---快約上小伙伴兒去吃潮汕火鍋吧!

訂餐電話:010-52591355

加盟咨詢熱線:13141085678

地址:北京市門頭溝區(qū)濱河路西恒輝寫字樓2層(雙峪中國移動(dòng)旁)

文:雜談思琪

圖:雜談話不多

美工:雜談東子

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