秋天，吃核桃栗子不如吃它，買5斤存起來，炒著吃最香，能吃一冬天。秋季生機勃勃，瓜果飄香，很多專屬秋季的應季美食又能品嘗到了。作為大自然的饋贈，一些應季食材不僅美味解饞，常吃還對頭發(fā)好，秋天真的很需要呀！

秋季五谷豐登，谷物和堅果也喜獲豐收，它們恰恰就是我們要尋找的：板栗、核桃、杏仁、黑米、黑豆……而黑芝麻更是我的心頭好。黑芝麻能做成很多好吃的，下面教您一個方法，這樣炒著吃最香！多囤些也不怕壞，一直能吃到冬天了！

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說起黑芝麻，核桃和栗子都得靠邊站！芝麻被稱為八谷之冠。黑芝麻不僅好吃還有益健康。它含有大量亞油酸、棕櫚酸、甾醇、花青素等，每百克黑芝麻約含有50毫克的維生素E，這些成分有抗自由基的作用。尤其是在干燥的秋季，對頭發(fā)非常好。

黑芝麻還是一種難得的堿性食物，它富含鈣、鐵、鎂，黑芝麻的含鈣量是牛奶的6倍。芝麻花開節(jié)節(jié)高，芝麻也到了收獲的季節(jié)。所以每年秋天，遇上新鮮又便宜的黑芝麻，我都會囤夠一冬天要吃的。

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秋季是吃芝麻的好時候！學會了黑芝麻的正確做法，比栗子、核桃還美味！黑芝麻丸、黑芝麻糊、芝麻醬、三黑粥，這些芝麻的家常吃法，每種都風味獨特，但有的小伙伴說，這些太難了，有沒有黑芝麻特省事的吃法？

我去菜市場又買回了5斤黑芝麻，回家做成好吃的紅糖炒芝麻。順便把制作方法整理出來給大家，非常簡單，可以存著慢慢吃！

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在家自制紅糖炒芝麻，沒有防腐劑和添加劑，好吃又健康。秋天，遇上這食物別錯過，買5斤存起來，炒著吃最香，能吃一冬天。紅糖炒芝麻怎么做？來看做法吧！

黑芝麻120克、紅糖40克。黑芝麻雖好，但并非所有體質都適合食用。如果您不知道自己是否能吃，可以留言給我。

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黑芝麻用清水淘洗兩遍，用篦網瀝干水分。芝麻有黑白兩種，做紅糖炒芝麻時要用黑芝麻。

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無油無水的鍋中，倒入芝麻，中火炒去水分，轉小火翻炒。當有芝麻在鍋中發(fā)出響聲，且香味散發(fā)出來說明炒熟了。如果不能確定火候可以嘗一下。

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芝麻炒熟后，盛出來稍微晾一會兒，倒入攪拌機打成芝麻粉。您也可以用搟面杖壓碎。

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紅糖切成碎末，盡量切得碎一點，這樣更容易與芝麻炒勻。吃芝麻紅糖來養(yǎng)頭發(fā)，一定要用老紅糖，否則沒效果別抱怨！

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把預處理好的紅糖和芝麻再次倒入鍋中，小火加熱，不停地翻炒以免糊鍋。當紅糖與黑芝麻均勻融合在一起關火。

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紅糖芝麻炒好后，盛出來徹底晾涼，裝在可以密封的容器里，放陰涼干燥處保存。容器要提前清洗干凈，并且不要有水。

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小提示

紅糖芝麻每天吃多少呢？每天吃一勺即可，不宜過多。取用的勺要干凈無水，這樣保存的時間才能更長。

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紅糖芝麻吃起來脆脆的、甜甜的。早餐把它撒在粥里或是沖水喝，每天直接嚼上滿滿一勺也行，都特別的好吃。這樣炒著吃芝麻特香，比核桃、栗子還討喜。比起需要九蒸九曬的黑芝麻丸，它可是簡單很多吧？

您覺得我做的紅糖炒芝麻好吃嗎？趁著秋季，您也趕緊囤些芝麻吧，這樣炒一炒，夠吃一個冬天，特別省事！紅糖芝麻的做法您學會了嗎？趕緊試試看，咱們的頭發(fā)可有福嘍！

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入秋后，是吃芝麻的最佳時機，您覺得芝麻怎么做好吃？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！也請轉發(fā)給身邊的親人和朋友吧！