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晚餐吃什么才能不“發(fā)胖”?

 王思露營養(yǎng)師 2020-07-08

晚餐吃什么?相對而言不會加劇發(fā)胖?

蔬菜類食物,特別是綠葉蔬菜:

蔬菜是一類非常健康的食材,能量低但是營養(yǎng)卻很豐富,除了含有豐富的維生素C、水分以外,其中還含有較多的植物色素類物質(zhì),晚餐食用再合適不過了。

簡要給大家分析一下每種蔬菜的熱量,每百克菠菜的熱量值為28千卡,每百克油菜的能量值是25千卡,每百克生菜的能量值是16千卡,每百克西蘭花所提供的能量是36千卡,另外每百克西紅柿提供的能量是20千卡。

所以不難看出,對于這類蔬菜食物而言,其所提供的能量相對較低,另外還可以補充較豐富的營養(yǎng)物質(zhì),以此來看,用其當做晚餐真是再合適不過了,給大家推薦一類菜肴,叫做“水煮菜”,是非常不錯的減肥食物。

粗糧當做晚餐的主食:

粗糧,一直以來是建議大家可以適當多吃的一類谷物食材,其中富含較多B族維生素和膳食纖維類物質(zhì),對于腸道代謝有著很強的促進作用,另外粗糧而言大多熱量較低,還能夠提供較強的飽腹感,對于減肥來說是一種非常不錯的食物。

減肥時期,增加粗雜糧的攝入,薯類、糙米、蕎面等食物都是很不錯的選擇;制作成食物味道也非常不錯,例如雜糧飯、雜糧粥、紅薯、玉米等食物都是比較受歡迎的食物,減肥人群可以適當嘗試。

肉類選擇,盡量偏向于“高蛋白低脂肪”的肉類:

肉,可以說是所有人戒不掉的一種誘惑,對于減肥人群來說,肉可以吃,但請您靠譜選擇;吃肉,請拒絕選擇高脂肪的食物,這樣一來只能是加重您肥胖的情況;偏向于高蛋白低脂肪的肉類,相比之下你會更加健康,例如清燉雞肉、白蒸魚、清水煮蝦等都是很不錯的選擇,既補充了充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),也不會攝入太多的能量物質(zhì),對于減肥可以說是一件很完美的事情。

除了粗糧,要增加其他膳食纖維含量較高的食物:

膳食纖維較高,不會給身體補充較多的能量物質(zhì),但是可以較好的增強飽腹感,另外也可以幫助清除腸道垃圾,預防便秘等問題的發(fā)生。

這其中,像魔芋、干菜、蘑菇、燕麥等食物,都是不錯的選擇。

想要減肥,晚餐中有些食物并不可以吃:

首先,像那些高脂肪、高蛋白、高熱量的食物,在減肥期間應當適量減少,比如你最愛的紅燒肉、再比如說炸雞腿、烤鴨,對于這些食物,請抓緊拒絕。

不靠譜的零食,例如說像甜飲料、高糖膨化食品,薯片、泡面等食物,在減肥期間都應該減少食用。

如果肥胖,最好可以依照靠譜的方法飲食+運動;如果想要合理減少晚餐,請科學選擇食材,幫助減少能量攝入;祝您早日享“瘦”。

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