新疆十大特產(chǎn)

（一）和田美玉

　　和田玉，“中國四大名玉”（新疆和田玉、陜西藍田玉、遼寧岫玉和河南獨山玉）之一。和田玉屬鎂質(zhì)大理巖與中酸性巖漿巖接觸交代而形成的變質(zhì)巖，內(nèi)含透閃石、角閃石、陽起石等多礦物集合體，化學(xué)成分是含水的鈣鎂硅酸鹽，化學(xué)式為Ca2(Mg,Fe)5[Si8O22](OH)2，密度為2.95-3.17，摩氏硬度在6.0-6.5之間。

（二）哈密瓜

　　哈密瓜，是甜瓜的一個轉(zhuǎn)變。又名雪瓜、貢瓜，是一類優(yōu)良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產(chǎn)于新疆。味甜，果實大，以哈密所產(chǎn)最為著名，故稱為哈密瓜。因為味道甜美，又屬于蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤寫為'哈蜜瓜'。哈密瓜有'瓜中之王'的美稱，含糖量在15%左右。形態(tài)各異，風(fēng)味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中，以'紅心脆'、'黃金龍'品質(zhì)最佳。哈密瓜不但好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。哈密瓜有180多個品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。

（三）吐魯番葡萄

　　新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng)，也是葡萄的王國。吐魯番葡萄是國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢疫總局2003年第62號公告的國家地理標志產(chǎn)品。吐魯番在新疆中部的低洼盆地上，被稱為'火洲'。是中國葡萄主要生產(chǎn)基地，總產(chǎn)量占全疆的52.84%,是全中國的五分之一。由于這里氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長，因而瓜果豐茂，又因獨特的地理位置使吐魯番的地下水貯量豐富，所以水果中的含糖量非常高。 現(xiàn)有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種，僅無核白葡萄就有20個品種，它的含糖量可高達22%-24%?？胺Q'世界葡萄植物園'。

（四）庫爾勒香梨

　　庫爾勒香梨，新疆維吾爾自治區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養(yǎng)豐富等特點，被譽為'梨中珍品'、'果中王子'。因為庫爾勒香梨在經(jīng)濟發(fā)展和社會生活中的獨特地位和重要影響，庫爾勒市又被當?shù)厝艘詾楹赖胤Q為'梨城'。2004年12月13日，原國家質(zhì)檢總局批準對'庫爾勒香梨'實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

（五）新疆地毯

　　新疆地毯是原產(chǎn)于新疆地區(qū)的一類羊毛栽絨地毯。新疆地毯素以歷史悠久、技藝高超而馳名于世，是新疆傳統(tǒng)的民族工藝美術(shù)品，是新疆主要出口商品之一。新疆地毯新疆少數(shù)民族尤其是維吾爾族人民的一種的傳統(tǒng)文化象征，具有獨特的民族特色和精巧的工藝水平。

（六）天山雪蓮

　　雪蓮，又稱高山雪蓮或天山雪蓮，是菊科多年生草本植物。主要分布于中國新疆天山南北山坡、阿爾泰山及昆侖山，海拔為4000―5000米高的地帶。是一種優(yōu)良的中藥材，對于月經(jīng)不調(diào)、牙痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、陽痿、白帶異常、血崩等疾病均有療效。雪蓮種子在攝氏零度時發(fā)芽，3－5°C時生長，幼苗可經(jīng)受?21°C的嚴寒。其雖然要生長5年才能開花，但實際上主要生長時期僅有8個月。近幾年由于濫采濫挖，雪蓮數(shù)量大幅減少，已經(jīng)成為瀕危植物。

（七）吐魯番葡萄干

　　吐魯番葡萄干，新疆特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實，做葡萄干的果實必須是成熟的果實。葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%，因此它非常甜，可以保存很久。吐魯番是中國葡萄主要生產(chǎn)基地，總產(chǎn)量占全疆的52.84%，全中國的五分之一。新疆吐魯番的無核葡萄制成的葡萄干最有名，吐魯番氣候炎熱而干燥，用磚搭成的陰干房四面墻上有許多墻洞，中間是木棍搭成的支架，將成熟的無核葡萄搭上，經(jīng)過熱風(fēng)的吹，很快就能得到高質(zhì)量的葡萄干。吐魯番的葡萄素以汁甜肉厚皮薄著稱，而葡萄干恰恰反其道而行之。2003年06月25日，原國家質(zhì)檢總局批準對'吐魯番葡萄干'實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。

（八）伽師瓜

　　伽師瓜，新疆維吾爾自治區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。伽師瓜栽培歷史悠久，其形體勻稱飽滿，具有肉厚質(zhì)細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高、風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富等特點，居全疆甜瓜之首，被稱為'天下第一瓜'。伽師自古以來就以生產(chǎn)甜瓜而著稱，歷史悠久，但確切的時間已經(jīng)無法考證。據(jù)載，南北朝時期伽師瓜就因色、香、味俱全，品質(zhì)優(yōu)異、肉厚質(zhì)細、甘甜清脆、含糖量適口而聞名關(guān)內(nèi)，被譽為'中國瓜王'和'西域珍品'。清朝時期，伽師瓜被列為貢品。2005年11月29日，原國家質(zhì)檢總局批準對'伽師瓜'實施地理標志產(chǎn)品保護。

（九）和田肉蓯蓉

　　和田肉蓯蓉，新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。肉蓯蓉為著名的補益中藥，被譽為'沙漠人參'，其野生資源非常有限。和田塔克拉瑪干沙漠南緣，為管花肉蓯蓉的主要產(chǎn)地。管花肉蓯蓉寄生于紅柳根部，紅柳為防風(fēng)固沙優(yōu)良植物，種植管花肉蓯蓉和紅柳，既能防風(fēng)固沙，改善土壤環(huán)境，又能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益，是一項可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)治理工程。2016年11月04日，原國家質(zhì)檢總局批準對'和田肉蓯蓉'實施地理標志產(chǎn)品保護。

（十）庫車小白杏

　　 庫車小白杏，新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)庫車縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。庫車小白杏因出自庫車而得名，小白杏的維吾爾語意是'阿克其米西'，意為'白色蜂蜜'。庫車縣地處塔克拉瑪干沙漠北緣，受光照充足、晝夜溫差大的因素影響，加上優(yōu)質(zhì)天山雪水灌溉，該縣所產(chǎn)的小白杏皮薄、肉多、味美，糖度平均在23°，甜而不膩。杏子果實營養(yǎng)價值高，具有潤肺化痰、清熱解毒的功效。2014年5月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對'庫車小白杏'實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。