特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品，有文化內(nèi)涵或歷史，亦指只有在某地才生產(chǎn)的一種產(chǎn)品。而且每個地方都有當?shù)厝嗣褚詾榘恋牡哪臣禄蛭?。在認識全國各地土特產(chǎn)大全之前，我們先來了解一下，各個地方的三寶。

新疆三寶：哈密瓜，和田玉，吐魯番葡萄甜又蜜。

哈密瓜主產(chǎn)于吐哈盆地，它形態(tài)各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養(yǎng)豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密瓜“往年進貢”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶。

新疆，栽培哈密瓜已有四千多年的歷史，不僅是中國甜瓜栽培歷史最悠久，種植面積最大，品種資源最豐富，品質(zhì)最佳的地區(qū)；還是世界甜瓜種植資源基地之一。“據(jù)歷史文獻記載，早在公元前二世紀，新疆甜瓜已在敦煌栽培”。（引自《哈密瓜志》概述一）

秦始皇統(tǒng)一中國的時候，和田玉因產(chǎn)于昆侖山被稱為“昆山之玉”，以后又因位于“于闐國”境內(nèi)而被稱為“于闐玉”。直到清光緒九年（1883年）設立和田直隸州時，才被正式命名為“和田玉”。

和田玉，“中國四大名玉”之一（其三為陜西藍田玉、遼寧岫玉和河南獨山玉）。傳統(tǒng)狹義范疇特指新疆和田地區(qū)出產(chǎn)的玉石，以和田“子料”為代表聞名于世；廣義的和田玉指軟玉（真玉）。和田玉雖然因新疆和田而命名，但其本身不是地域概念，并非特指新疆和田地區(qū)出產(chǎn)的玉，而是一類產(chǎn)品的名稱。中國把透閃石成份占98%以上的石頭都命名為和田玉，都在國標范圍內(nèi)。

吐魯番在新疆中部的低洼盆地上，被稱為“火洲”。是中國葡萄主要生產(chǎn)基地，總產(chǎn)量占全疆的52．84%,是全中國的五分之一。

吐魯番盆地種植葡萄已經(jīng)有2000年的歷史了。據(jù)《史記·大宛列傳》和《漢書·西域傳》記載，早在兩千多年前張騫出使西域時，就發(fā)現(xiàn)這里種植葡萄。十六國北涼時，吐魯番就開始有了栽培葡萄的記載，阿斯塔那墓葬中出土了這一時期任命管理澆葡萄地官吏的文書。

新疆特產(chǎn)還有：

喀什：無花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工藝品、葡萄及葡萄干。

其他：哈密瓜、香梨、野蘋果、雪蓮、紅花、新疆貝母、西馬茸、肉蓯蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。

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