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 市井巷陌，才是最真實(shí)的生活。  你今天出攤了嗎？ 我還沒(méi)想好擺攤賣啥。 從未想過(guò)，有一天，擺攤會(huì)成為一種潮流。 更欣喜于，熱鬧而有煙火氣的城市生活，回來(lái)了。  地?cái)?，是一種市井文化，是冷硬都市中，少有的溫情。 逛地?cái)?，是一種樂(lè)趣，吆喝叫賣，討價(jià)還價(jià)，你來(lái)我往里，也拉近了人與人的距離。 吃地?cái)?，是一種享受，多少人間美味，都藏身其中。  01
古時(shí)的市集，就是地?cái)偳吧?，如今，鄉(xiāng)村依然有這種市集，有店，也有露天擺的攤，賣的東西，更是五花八門。 唐宋時(shí)，地?cái)偨?jīng)濟(jì)極盛，記得《大明宮詞》里，小太平初遇薛紹，就是在熱鬧的長(zhǎng)安夜市； 而《清明上河圖》里，亦有著各種各樣的小攤，賣藥的、賣糧食的、賣肉的，賣藝的…… 市井巷陌，平民百姓，最真實(shí)的生活，都在地?cái)偫铩?/span> 最有名的，是劉備，少時(shí)窮，靠賣草鞋草席為生。 葛洪家太窮，但他好學(xué)，于是自己跑去砍樹(shù)做筆賣。 再早些的張儀、蘇秦，也做過(guò)這事。 這和如今擺攤賺取生活費(fèi)的學(xué)生們一樣，都是勤工儉學(xué)。  看似粗糙的地?cái)偽幕?，鐫刻著中?guó)人骨子里的勤勞質(zhì)樸，喚醒了一個(gè)城市的生機(jī)和熱鬧。 02
馬未都說(shuō)：“中國(guó)有名的地?cái)偙救硕脊溥^(guò)，逛地?cái)傆芯薮蟮臉?lè)趣。這個(gè)樂(lè)趣，不逛的人是不知道的?！?/span> 此言，可謂中肯。 搞文物研究的沈從文，和馬未都一樣愛(ài)逛地?cái)偅?dāng)年在西南聯(lián)大教書(shū)，一得空，就跑去昆明城里逛地?cái)?，還買了許多耿馬漆盒，用來(lái)裝點(diǎn)心，郵票，還有各種零碎。 他的學(xué)生，汪曾祺也愛(ài)逛，不過(guò)更喜歡逛舊書(shū)攤，每每淘到好書(shū)，就開(kāi)心得不行。  面對(duì)心儀之物，攤主買主，你來(lái)我往，言語(yǔ)里刀光劍影，不僅考驗(yàn)語(yǔ)言組織能力，更檢驗(yàn)了心理抗壓能力。 一番討價(jià)還價(jià)后，若能以較低價(jià)買走，就會(huì)開(kāi)心得像撿了個(gè)天大的便宜，若略高，則遺憾滿滿，這種趣味，女性更愛(ài)。 如今的地?cái)偅佣嘣?，?chuàng)意云集，花樣百出，經(jīng)常能發(fā)現(xiàn)許多新鮮玩意，還有地?cái)偯朗车恼T惑，或者，只是單純的走走。  逛地?cái)偅涞氖且环N生活，悠閑，自在，安居樂(lè)業(yè)的美好。 逛地?cái)偟臉?lè)趣，只有你親自去逛了，才能真正領(lǐng)悟到。 03
作為一名吃貨，能吃路邊攤和大排檔的日子，才叫生活。 多少美食，都藏在那不起眼的小攤上，烤羊肉串，臭豆腐，關(guān)東煮，木瓜水，酸辣粉，烤冷面，紅豆餅，腸粉，熱干面…… 光是這么數(shù)著，就要流口水了，更何況去吃呢。  他走出高樓大廈，就想去路邊吃一碗酸臭的螺螄粉，桌子隨意支在巷子里，不時(shí)有人從身邊走過(guò)，但正是這種舒適的生活氣息，讓他覺(jué)得愜意。 吃路邊攤，是一種情懷。 年輕時(shí)，大家都囊中羞澀，吃飯聚餐，全在路邊攤，幾瓶啤酒，一盤燒烤，再來(lái)點(diǎn)炒米粉，炒米線或腸粉，一群人吃得酣暢淋漓。 多年后，嘗遍珍饈美味，才明白，最好吃的，永遠(yuǎn)是和你能吃到一塊兒的人。  真正愛(ài)吃的人，從不拘泥場(chǎng)所，食物為尊，吃的地方隨性，而好多美味，都藏在一個(gè)個(gè)小攤上。 唐魯孫深有感觸，臺(tái)南一夜市中心，“不但把臺(tái)灣小吃集其大成，甚至其中有幾種小吃是別處做不出來(lái)的，就是東施學(xué)樣，也沒(méi)法跟人家比?！?nbsp; 吃路邊攤，吃的是一種熱鬧和舒適，愛(ài)吃路邊攤的人，活得真實(shí)又灑脫。  04
紀(jì)錄片《街頭絕味》中，美食作家Nualkhair說(shuō)過(guò)： “就是因?yàn)榇蠹倚枰愤厰?，街頭才會(huì)有這么多攤販啊?！?/span> 小小的地?cái)?，有時(shí)它護(hù)一家人衣食無(wú)憂，有時(shí)寄存著年輕人的夢(mèng)想。 地?cái)偛蝗A麗，不講究，可它卻是一個(gè)城市最有煙火味的地方。 這里有尋常百姓的日?，嵥?，有漂泊在外的游子向往的故鄉(xiāng)味，還有平凡生活里細(xì)碎的感動(dòng)。 我大概要去算命了。 |
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